Gelat de carbassa amb galeta de pa de pessic (gelatera marca 3812)

Gelat de carbassa amb galeta de pa de pessic (gelatera marca 3812)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Llet	200 + 50 g
Midó de blat de moro	10 g
Crema 33%	100 g
Sucre	50 g
Vanil·lina	1 \ 2h. l.
Crema de formatge (tinc formatges casolans)	50 g
Preparat el puré de carbassa	125 g
Gingebre mòlt (al gust)	1-1 \ 2h. l.

Mètode de cocció

• Diluïu la llet (50 g) amb midó.
• Posar a bullir la llet (200 g) i el sucre, bullir durant uns minuts, abocar-hi midó diluït. Bullir durant 2 minuts, refredar.
• Bat la nata.
• Combineu tots els ingredients, batre fins que quedi homogeni, aboqueu-los en una gelateria. Activeu el programa, per defecte, 60 minuts.
• Al final del programa de temperatura 1C:
• 
• Va apagar la gelateria immediatament. Va canviar el gelat, esquitxat de galetes de pa de pessic al damunt. Recepta
• Postres deliciosos, aromàtics i festius !!!

Nota

idea del lloc

[Ksyusha]

Ksyusha, quin interessant gelat! Carabassa, gingebre! És molt interessant provar-ho, el vaig portar als marcadors.

[Marish]

Marish, gràcies! : rosa: Va resultar deliciós.

Mistletochka, què és el "puré de carbassa a punt"? Comprat a la botiga o casolà, però preparat amb antelació?

[Aina]

Aina , casolà per descomptat. Coento la carbassa al vapor, la bato amb la batedora, l’omplim en bosses de 150-250g i al congelador. L’utilitzo segons sigui necessari.

Li vaig dir al meu marit (que odia la meva carbassa, però li encanten els gelats) que he trobat una recepta de gelat de carbassa ... i la provaré ...
Mai no he vist més ulls malvats
Suposo que el gust de carbassa s’amaga sota el gingebre, oi?

Un altre motiu per comprar una gelateria! Bé, una recepta molt original. I el més important, una combinació de negocis i plaer.

[Vesc]

Vesc Ho porto als vostres marcadors! Encara no podia decidir-me pel gelat de carbassa, ara segur que el cuinaré. gràcies

[Aina]

Suposo que el gust de carbassa s’amaga sota el gingebre, oi?

Aina , Tampoc no m’agrada la carbassa, de manera que la puc sentir fins i tot sota gingebre. Però, en general, resulta deliciós.

Un altre motiu per comprar una gelateria!

Alenka212, recomano!

Elf , gràcies, assegureu-vos de cuinar!

[Ksyusha!]

El gelat és molt bonic: m’encanta la carbassa i el gingebre!
Encara serà més saborós amb galetes: desErt, en una paraula!
Gràcies per la deliciosa recepta, Ksyusha!

[Marish]

Marish, gràcies! Les postres eren delicioses .. sí .. se les van menjar alhora.

Avui he fet alguna cosa així com el de Vesc ... No hi havia un 33% de crema a la botiga més propera, no volia anar lluny i vaig agafar un 21%. Sens dubte, no van assotar nifiga, va resultar com un còctel I no vaig prendre puré de carbassa pur, sinó puré de carbassa-poma, que vaig preparar ahir per al petit. El més interessant és que no vaig trobar gingebre mòlt, així que vaig decidir, ja que hi ha una poma, afegiré canyella ... En resum, el més interessant és que va resultar deliciós Carbasses que no vaig escoltar, i el gelat té un gust com Charlotte amb crema
Ara em turmenta el desig de tastar carbassa pura amb gingebre. Vesc, gràcies per la idea!

[Aina]

Aina , ben fet!!! El més important és que m’ha agradat!