Rotllos de col a Steba DD1 Eco

Rotllos de col a Steba DD1 Eco

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn picada	700 gr.
Col	12 fulls
pastanaga	3 unitats
ceba	2 caps
pebrot vermell	1 PC
All	2 claus
un tomàquet	2 unitats
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Desmunteu la col gran en fulles. Estoveu les fulles: podeu escaldar i bullir una mica en aigua bullent, podeu utilitzar un microones.
• Tallar les venes gruixudes i enrotllar els rotllos de col. L’he deixat de banda i, en aquest moment, en un bol d’acer del programa de “fregir” he fregit la ceba a mitges anelles, afegeix les pastanagues, tallades a tires, afegeix pebre vermell i all, fregeix-ho 5 minuts més.
• Ratlleu el tomàquet sobre un ratllador gruixut i afegiu-lo al final, deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més, salpebreu-ho. Posar en un plat.
• Poseu la col farcida per capes en un bol i poseu-hi els sofregits per sobre.
• Exposem el programa "carn" durant 20 minuts, pressió 0,7. Encara vaig estar a la calefacció durant 30 minuts.
• Tothom, bona gana!

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

1 hora

Receptes similars

Rotllos de col en fulles de remolatxa (ang-kay)

Rotllos de col a Steba DD1 Eco (* Karina *)

Rotllos de col farcits mandrós amb salsa de crema agra (olla a pressió multicooker Polaris 0305) (Shelena)

Que bonic que és fregir, ho heu de provar.
I no afegiu aigua en extingir?

va cobrir el terra del vidre múltiple, però no va decidir que no fos necessari; sota la pressió de la col farcida, es va alliberar molt de líquid. Si l’aboqueu una mica!

Genial, però sempre he abocat, ara ho provaré. Gràcies !!

Genial, però sempre he abocat, ara ho provaré. Gràcies !!

em sembla que el fregit que cobreix els rotllos de col no juga l’últim paper

Definitivament, provaré de fregir, tot i que intento no fregir-los gens, però va resultar molt maco, vull el mateix.

[Karina]

Karina, gràcies per la recepta. Esperaré el dolmer i ho faré a Shtebochka

[Karina]

Karina, gràcies per la recepta. Esperaré el dolmer i ho faré a Shtebochka

Ah, al dolmer de Natasha els acabareu molt!

Que assolellat i deliciós! Gràcies!

Encara cal afegir una mica d’aigua. Vaig decidir provar-ho completament sense ella, i fins que els rotlles de col no van tenir temps de donar suc, van tenir temps de bullir pràcticament, o millor dit, cremar-los. Però al final hi va haver prou suc. Crec que, literalment, perquè el fons estigui 1 mm cobert d’aigua.

[Vooky]

Vooky, Fregir-se proporciona prou líquid. Però si us agrada més salsa, afegiu-hi una mica d’aigua.