Patates guisades amb filet de pollastre i bolets amb salsa de crema agra (Polaris 0305)

[Emplenar:]

Patates guisades amb filet de pollastre i bolets amb salsa de crema agra (Polaris 0305)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates (netes)	1400 g
Pit de pollastre	300 g
Champignons	200 g
Ceba	1 PC.
Condiment per al pollastre	0,5 culleradetes
Sal fina	0,5 + 0,5 culleradetes
Oli vegetal	2-3 c. l.
Emplenar:
Crema agra	200 ml
Aigua	100 ml
Sal fina	1 culleradeta
Saborós	0,5-1 culleradetes
Farina de blat	1 cda. l.
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Per preparar aquest plat, he utilitzat farcit de crema agra. El resultat és deliciós! Cuinaré més d’una vegada.
• Recomano provar-ho.
• Cuinar.
• 1. Talleu el filet de pollastre a daus de 2x2 cm. Espolvoreu amb sal (0,5 culleradetes) i condiment de pollastre. Deixeu-ho actuar una estona (de 30 minuts a diverses hores).
• 2. Talleu la ceba a quarts.
• 
• 3. Peleu els xampinyons, sense separar la tija de la tapa, talleu: petit - en 4 parts, gran - en 6 parts.
• 
• 4. Talleu les patates pelades a rodanxes. Deixeu-lo a l'aigua en una cassola de la mida adequada.(Hi ha una culleradeta a la foto per entendre la mida. Si esteu acostumat a tallar més petit, feu el que vulgueu.)
• 
• 5. A l'olla a pressió, seleccioneu Programa de fregits, pressió - 3. Aboqueu-hi 2 cullerades. l. oli vegetal.
• 6. Fregiu la ceba fins que estigui rossa. A continuació, els bolets - fins que es daurin lleugerament. Traieu les cebes i els bolets. Poseu filets al seu lloc. Fregiu-lo ràpidament per tots els costats. Desactiveu el programa.
• 7. Escorreu l'aigua de les patates. Escampeu les llesques amb sal (0,5 culleradetes) i remeneu-les bé.
• 8. Poseu bolets, cebes i patates en una cassola d'una olla a pressió per al pollastre. Remeneu.
• Prepareu el farcit.
• Aboqueu la crema de llet en un recipient profund, afegiu-hi aigua. Condimentar amb sal, espolvorear amb salat. Afegiu-hi farina. Remeneu (o batreu) amb una batedora de metall. Finalment, afegiu oli vegetal (2 cullerades) i torneu-ho a remenar.
• 9. Aboqueu el farcit sobre el contingut de l'olla de manera que es distribueixi uniformement per tota la superfície de les patates.
• 10. Tanqueu la tapa.
• Cuinar al programa "Manual" durant 10 minuts a una pressió de 2.
• 11. Després del senyal llest mantingueu el plat en "Calefacció" durant 5 minuts i després a olla a pressió sense endollar durant 10 minuts més.
• (Com més s’infosa el plat, més saborós es fa.)
• 12. Obriu la tapa de l’instrument. Remeneu bé el contingut del cassó i poseu-lo en plats.
• 
• Que aprofiti.
• 
• 

deliciosa combinació! senzill i satisfactori!

Oh, Lenus! Bé, què deliciosament fotografiat! No ho pots dir! Està clar que això és realment deliciós, però fotos!
Passa’m aquest darrer plat, pazhalsta!

Gràcies per la recepta. Però ho provaré sense crema agra.

[Lenochek,]

Lenochek, Ho sento, no ho faré. Es va trencar tot !!! Agradat. Mai he guisat patates amb crema de llet, molt inusual per a nosaltres.
Gràcies per mirar les patates! Sempre content de veure't !!!

Shahzoda, Gràcies per la descripció absolutament exacta d’aquest plat !!!

pelmen_ka,Benvingut! Cuina per a la teva salut! Però el recomano amb crema agra! Aprofita la oportunitat. No us penedireu.
I sense crema agra, tinc prou receptes de patates. Podeu mirar el perfil si voleu.

Shelena, gràcies. He revisat totes les vostres receptes. Era el moment de cuinar i menjar de tot. Gràcies. Gràcies a les vostres receptes, començo a inventar-me. Més exactament, el que vaig cuinar a la vinyeta. Ara bé. I Tanya-Fronya va ajudar a agrair a tothom la seva ajuda.

Sí, Lenochka, encara no he cuinat amb crema de llet, definitivament cuinaré una delícia tan saborosa.

M'agrada molt aquesta combinació! La foto és deliciosa, una foto meravellosa! Helen, gràcies per la recepta, a favorit !!!

[Shelena,]

Shelena, Quanta farina?

[Olya,]

Olya, gràcies per la vostra observació!
Afegit als ingredients. Farina - 1 cda. l.

Kizya, Valyusha, Gràcies per la vostra atenció a la recepta, per les vostres paraules amables i agradables! Cuina, tasta, critica!

pelmen_ka, content que us agradin les receptes i les feu servir! Em complau que també hagin començat a despertar la creativitat en tu. Això és molt important per a mi. Gràcies pel compliment!

[Shelena]

És molt saborós: patates amb bolets a la crema de llet, una combinació clàssica, a més de pollastre fregit i també a la crema de llet. Vaig posar les patates 6 vegades menys, "per bellesa" vaig fregar mitja pastanaga sobre un ratllador gruixut; tanmateix, al plat acabat no és gens visible, es va poder prescindir. El meu pollastre, probablement, tenia un estil de vida sedentari, perquè va resultar obscenament gros, tot i el pit, de manera que vaig afegir un mínim d’oli. En lloc de salat, vaig picar una dent d’all (la vaig posar a tot arreu, excepte el cafè ...), vaig abocar anet congelat. He canviat una mica l’ordre: he afegit crema agra sense aigua i farina uns minuts abans de cuinar-la. Que deliciós va resultar! Shelena, tot enginyós és senzill !! Gràcies.

[Tatyana,]

Tatyana, Gràcies per no només provar una oportunitat i provar aquesta versió de patates, sinó també expressar la vostra opinió.
D'acord, la crema agra no fa malbé el gust, però dóna un sabor agradable.

Shelena, tot enginyós és senzill !!

Gràcies per aquestes paraules! : flors: sobretot intento mostrar receptes senzilles. Amb un ritme de vida elevat, em sembla, és important que sigui senzill, ràpid, però DELICIOSI i VARI.