Pa ràpid de crema agra de carbassa

[Vidre 250 ml]

Pa ràpid de crema agra de carbassa

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Mantega	100 g
Crema agra*	1 cda.
Ous	3 unitats.
Sucre	1 cda.
Puré de carbassa	1 cda.
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet
Pols de coure	2 culleradetes
Sal	1 culleradeta
Farina	2,5-3 cullerades.
Canyella	0,5-1 culleradetes
Vidre 250 ml

Mètode de cocció

• Foneu la mantega i refredeu-la a temperatura ambient. Combineu la farina tamisada, la sal, la canyella, la vainillina i la pols de coure. En un bol separat, batre els ous amb el sucre, afegir la mantega, la crema de llet i el puré de carbassa, barrejar bé amb una batedora. Afegir la barreja de farina en 2-3 passades, barrejar bé. La massa ha de ser espessa. Unteu el motlle (tinc 25x25), aboqueu la massa, suavitzeu-la. Col·loqueu-ho al forn preescalfat. Coure a 180 gr. 50-60 minuts, fins a un partit sec.
• 
• 
• 

Nota

* La recepta original utilitza 0,5 cullerades. crema agra i 2/3 cullerades. llet
La recepta està extreta d’aquí 🔗

La meva magdalena va resultar lleugera, perquè el puré de carbassa estava fet de carbassa crua. La carbassa al forn fa que el magdalenat sigui molt més fosc

Receptes similars

Pa de carbassa amb llet de mantega (Elf)

Magdalena de carbassa amb gingebre (Alexandra)

Pa de carbassa (Ganxet)

Es pot olorar la carbassa?

Se sent una mica cru. Però el puré de carbassa al forn no en té, sobretot tinc puré de carbassa al forn, hi he cuinat moltes magdalenes diferents, ni tan sols hi ha un toc de gust de carbassa.

Doncs bé, aquí s’explica com aprimar-se))) quan aquests productes de forn es troben al lloc.