Cua de bou amb api d’arrel, pèsols i patates amb vi blanc (olla a pressió Steba DD1)

Cua de bou amb api d’arrel, pèsols i patates amb vi blanc (olla a pressió Steba DD1)

Categoria: Plats de carn

Cuina: espanyol

Ingredients
Cua de bou	1,3 KG
Arrel d’api	1/2
Ceba	2 cebes
Pastanaga	1 PC
Tomàquets	500 g
Vi blanc sec	300 ml
All	3-6 dents
Pèsols secs verds	150 g
Patates	300 g
Coriandre, anet	30 g

Mètode de cocció

• Al mode "Torrat", fregiu les cebes, les pastanagues i l'arrel d'api.
• Tallar a daus grans i / o tires.
• Fregiu els trossos de cua.
• En vaig tenir prou sense presses 15 minuts en la modalitat "Torrat"
• Aboqueu-ho amb vi i tomàquets.
• Activeu el mode "Carn" durant 30 minuts (tenia una cua d'1,3 kg) amb una pressió de 0,7
• Al final afegiu-hi pèsols i patates seques
• Activeu el mode "Sopa" durant 30 minuts.
• A continuació, deixeu-lo reposar durant 10-15 minuts escalfant.
• espolvoreu amb herbes al thalerk al gust
• Aboqueu la resta de vi a les copes.
• Les senyores conviden els cavallers
• Així, pas a pas:
• Reunits amb coratge, ingredients preparats
• 
• a continuació, fregiu les cebes, les pastanagues i l’arrel d’api en mode fregit (recordeu que posem l’oli i els ingredients després que comenci el compte enrere)
• 
• a continuació, fregiu les cues amb cura i cura
• 
• després comproveu la uniformitat del rostit, assegureu-vos que la carn hagi adquirit un color agradable
• 
• a continuació, aboqueu-hi vi, fregueu els tomàquets o aboqueu-hi una barreja de tomàquet ja feta, poseu-hi all per donar-li gust
• 
• al cap de 30 minuts l'obrim, comprovem que tenim prou líquid, el següent mode és "Sopa"
• 
• Posem pèsols, patates, barregem molt delicadament. Les cues ja es fonen
• 
• Després de 30 minuts del mode Sopa. Molt calent i líquid després d'obrir la tapa
• 
• i la versió final. Menja ràpid, grunyit i grunyit
• 

El plat està dissenyat per

per a 5 persones

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Torrats, carn, sopa

Nota

Que aprofiti

Fotos delicioses
Definitivament el cuinaré, però de moment, marca.

[Capità Stebs]

Capità Stebs, una recepta molt interessant! No sabia que els humans podem menjar cues, pensava que només menjaven els amics de quatre potes! Sovint els veig a la carnisseria, ho hauré de provar!

La recepta és inusual, gràcies.
L'únic: afegiu les accions mateixes (que es mostren a les imatges) en lloc de "més tard".
Molta gent imprimeix una recepta apagant les imatges (per exemple, si es tracta d’una impressora làser), de manera que serà impossible cuinar aquest plat imprimint.

[Capità Stebs]

Capità Stebs, una recepta molt interessant! No sabia que els humans podem menjar cues, pensava que només menjaven els amics de quatre potes! Sovint els veig a la carnisseria, ho hauré de provar!

Un plat torero molt famós cantat pels amants d’alguna gelatina
Quan bull, es torna molt suau i té forma de gelea, hi ha molt de col·lagen a la cua

La recepta és inusual, gràcies.
L'únic: afegiu les accions mateixes (que es mostren a les imatges) en lloc de "més tard".
Molta gent imprimeix una recepta apagant les imatges (per exemple, si es tracta d’una impressora làser), de manera que serà impossible cuinar aquest plat imprimint.

Sí, gràcies

[Capità Stebs]

Capità Stebs,
I si no hi ha cues, el podeu substituir per alguna cosa equivalent? O tot plegat és una cua excepcional?

[Vei]

segur Vei, tot el tsimmes a les cues
a qualsevol mercat, aneu a la carnisseria, us portarà

fotos tan delicioses! Segur que ho intentaré!

[Capità Stebs]

Capità Stebs, Fa temps que miro les cues de bou, estic madur per a la teva interessant recepta. Només vull preguntar si les cues tenen especials. olor, les cues necessiten una preparació preliminar, com ara remullar-se?

[Fenya]

Fenya, el meu marit, fins que va saber, menjar i lloar. I quan es va assabentar que les cues de vedella (no sé si de boví o de vaca), tenia olor i el sabor no era el mateix. Per tant, no escampeu massa per començar.

[Girafa]

D'ACORD, Girafa... Sens dubte, provaré les cues de boví!