Col farcida alemanya (Steba DD2)

Col farcida alemanya (Steba DD2)

Categoria: Primer àpat

Cuina: alemany

Ingredients
Col	1 gronxador
Vedella	300gr
Porcí	200 g
Ceba
Pastanaga
Sal
Crema agra
Verds
Pasta de tomàquet	3 cullerades

Mètode de cocció

Crec a la vostra atenció una recepta molt interessant.

Comencem a coure amb col. Netegem de les fulles superiors, tallem la part superior.
Introduïu al bol de l’olla a pressió i aboqueu-hi aigua.

Activeu el mode Verdures durant 15 minuts, la pressió és de 0,7.
Volem que les fulles de col estovin.
No alliberem la pressió per força, sinó que esperem que baixi per si mateixa.
En aquest moment, estem preparant el farcit.
Fem carn picada de carn sobre una reixeta gran.
Piqueu la ceba i la pastanaga mitjanes.
Ara hem de fregir les cebes amb pastanagues i deixar coure a foc lent la carn picada. Això trigarà deu minuts.
5 minuts per a les cebes i cinc minuts per a la carn picada.


La nostra col ja està a punt. La traiem en plats profunds i la traiem bé del suc.

Obriu les fulles amb cura.

Distribuïm el farcit entre les fulles.

Agafem un fil i obligem la col recollint-la en un cap de col.
I moveu-lo al bol de l’olla a pressió. Cal afegir un bol de brou i posar-hi 2 cullerades de crema de llet per sobre.


Activeu el mode Verdures durant 5 minuts, la pressió és de 0,7 i espereu.

Escampeu la col preparada amb herbes i serviu-la amb pa fresc.

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1216.jpg

Hora de cuinar:

Uns 40 minuts aproximadament.

Programa de cuina:

Verdures, rostides

Bonic rotllo de col Kaaaky!

[Ludmila]

Ludmila., sí !!
El vaig tallar com un pastís)
Gràcies)

Masha, és genial i bonic.

[Natasha]

Natasha, gràcies))

[Maria]

Maria, deliciosament increïble! No tinc paraules!

Masha, bellesa. Ho faig de tant en tant, però mai no vaig saber que era una recepta alemanya
Gràcies! Acabes d’aconseguir una rosa de col!

[Maria]

Maria, sí, una recepta molt interessant! Vaig aprendre a fer col així a Ivano-Frankivsk, però, la soca es va tallar una mica.

[Masinen]

Masinen, un bon rotllo de col (cerimonial), als alemanys els encanta la col.

Masha, que bonic que és! Digueu-me, la col és tova o cruixent?

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies, no ho sabia, hauré de posar un enllaç al lloc. Quan vaig veure aquesta recepta, vaig decidir per mi mateixa que definitivament la faria)
MariV, Olya, la propera vegada, també tallaré un bony, perquè quan vaig tallar, la meitat quedava.
Maroussia, només va cruixir la meitat de la col, la de la foto rodona, com un brot.
Tenia por de tallar-la, pensava que llavors la col es trencaria)
I així, tota la col va resultar tova.

Vaja! Una vegada em vaig trobar amb una recepta similar, però crec que només amb col de saboia. Llavors em va semblar que era una recepta massa complicada i no la va fer. Però allà, totes les fulles eren allà mateix cobertes de carn picada ... Et tornaràs boig!
I teniu Manyun, d'alguna manera tot va funcionar i no era gens difícil, fins i tot volia repetir-ho!
Molt bonica rosa!

[Maria]

Maria, això és tan bonic! Demana directament una taula festiva! Gràcies per la recepta!

[Elena]

Elena, Helen, sincerament, mentre trencava la col, després la vaig recollir
Les fulles són toves i s’han de separar amb cura per no trencar-se.
Però el procés em va atraure tant que passava el temps i feia els deures amb el meu fill alhora)
I per tant res complicat)))
Però va resultar saborós i no habitual. Sembla que es tracta de col i col a l’Àfrica, però aquí hi ha les novetats en gust que van sortir.
I el més difícil va ser fotografiar molt bé, espero que hagi sortit. He fet 20 fotos

Marca de verificació, Moltes gràcies!

Quina col més bonica que va sortir, és una vista encantadora

I el més difícil va ser fotografiar molt bé, espero que hagi sortit.He fet 20 fotos

Va resultar molt bé exactament

I el més difícil va ser fotografiar molt bé, espero que hagi sortit.

Kanesh, bonic! I com! En cas contrari, no estaria aquí.
Ben fet, Mashun, col sana! Si m’atreveixo, definitivament hi informaré més endavant.

[Elena Tim]

Elena TimPer tant, heu de ser els primers a atrevir-vos! Un exemple per mostrar a tothom que STE no és gairebé difícil)
I després qui, si no tu

Sí, estic encantat, pel que fa a la cuina, només em dóna llibertat. Però! Es necessita temps per a això. Heu vist què passa ara a casa meva? Horror! No hi ha temps per topar-se amb un tub! Ara és la "hora tranquil·la" i almenys tinc l'oportunitat de jugar amb tu!
Però intentaré agafar el temps i fer que el vostre sigui deliciós. Ja em vaig escriure una nota per no oblidar-me.

Heu vist què passa ara a casa meva? Horror! No hi ha temps per topar-se amb un tub! Ara és la "hora tranquil·la" i almenys tinc l'oportunitat de jugar amb tu!

Lenus, i quin tipus d’emergència hi teniu? Miro, poques vegades escrius ara, molt trobo a faltar

Espero que Manechka no em guanyi ...
Aquí teniu el meu problema:


Zalaz AQUÍsi no la mandra, sabreu per què rarament vinc aquí!

Ran

I no sabia que era una recepta alemanya! Una vegada he cuinat això segons el llibre "Perdre pes deliciosament i amb intel·ligència", però hi ha vedella purament picada per reduir les calories. Ho confirmo: és MOLT saborós !!!!! I ja sabeu què més, és millor no lligar un cap de col amb un fil, sinó estrènyer-lo amb força a la gasa, etc. I després afegiu-hi crema agra a la salsa. Mira! I si la col queda per demà (bé, purament hipotèticament), podeu posar un tros de formatge sobre un tros d’aquest pastís de col i a la micra ........ És cert que això ja no serà baix en calories.

[Elena]

ElenaGràcies per la idea de la gasa. En realitat, és molt més còmode que la rosca. Això és exactament el que faré quan la meva Shtebochka finalment torni a mi.

[Elena]

Elena, gràcies per la gasa! En cas contrari, no és convenient embolicar amb fil)
I vaig afegir el porc que el meu marit era més satisfactori))
I així només hi ha carn de vedella.

El plaer és meu. Sóc jo qui estic intel·ligent, perquè ara no puc cuinar jo, sinó hottsa.

[Elena]

Elena, correctament!! No és avorrit per això)

Per cert, vaig galopar a casa, vaig tallar un tros de Rozyyyy i el vaig escalfar a la princesa, bé, literalment uns 5 minuts.
Mooooolt deliciós)
També podeu escalfar-lo a la graella)

I no puc fer-hi, no tindré prou paciència

[Lena]

Lena, estira’t, respira profundament i vés

Woo. he trobat el meu. Certament, no sóc tan bella com Masha
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80833.0

També vaig preparar una flor de col així. Bonic ...! Però les nostres opinions estaven dividides: al nen i a mi ens va agradar, però el marit i la sogra són exigents: van dir que era bonic, però menjar no és convenient. I el marit generalment recollia la carn i deixava els llençols ((. Recepta generalment genial, inusual)

[Lena]

Lena, per tant, la nostra família té opinions diferents))
Al meu marit li va agradar molt, i els nens també van treure la carn i van deixar la col))
I em va agradar, però us podeu acostumar a menjar)))