Cuina xipriota

Fetge de pollastre amb cansalada (cansalada de shikotakya pulon mee) Esbandiu el fetge i emboliqueu-lo amb rodanxes de cansalada. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal en una paella i fregiu el fetge amb cansalada. Per comprovar la preparació, podeu perforar el fetge amb un pal fort ...SchuMakher

Bulgur amb tomàquets a la cuina lenta Fregiu una ceba picada finament al mode de fregir, escampeu-la amb pebre vermell negre. pebre mòlt, sal. Afegit mantega. Vaig posar bulgur a la ceba, ho vaig barrejar tot i, després ...Melisa72ru

"" El berenar de borratxo "", o Trebukh al vi (O mezes tu bekri) M'encanta aquest plat sense pretensions. A mesura que es cuina, la cuina s’omple de diferents aromes seductors i fa que la llar es quedi estupefacta, perquè endevinar per l’olor que cuinar és molt ...SchuMakher

Amanida de pastanaga amb algues i salsa tahini Trencar les algues seques en trossos i cobrir-les amb aigua tèbia i reservar-les una estona. Prenc aquestes algues, es remullen molt ràpidament, en 5-10 minuts i es tornen tendres i ...Elena_Kamch

Formatge Halloumi i Anari elaborat amb llet de cabra anglo-nubiana Així és ... el formatge Hallumi. Halloumi és un formatge de salmorra semidur de maduració primerenca elaborat a partir d’una barreja de llet de cabra i vaca, o només de llet de cabra, amb l’addició de menta, que es creu que té ...Ivanych

Talaturi: un aperitiu fred de la cuina xipriota Per fer iogurt grec gruixut: aboqueu la llet a temperatura ambient a la fabricant de iogurt. Afegiu iogurt - llevat. Enceneu la fabricant de iogurt, segons el model, durant 7-10 hores. Tinc un gòtic ...Tumanchik

Truita xipriotaTruita xipriota Plats de peix xipriota Ingredients Filets de truita Adobats de peix Cebes Crema de sal 22% 250 ml Mètode de cocció 3 filets caben en una galleda, que vaig tallar ...Sempre a casa

Halloumi (halloumi) de llet de vaca Escalfem la llet a una temperatura de 32 graus. Introduïm un enzim de coagulació de la llet i ho barregem bé durant un minut. Estic fent servir un enzim líquid renina. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu ...ang-kay

Sheftali kebab a Pitersky La recepta d’aquest plat “exòtic” la van portar els nostres amics d’un viatge a Xipre. Aquí l’hem adaptat lleugerament perquè s’adapti a les nostres capacitats, ja que la versió autèntica només utilitza ...Mandraik Ludmila

Bollos xipriotes (grecs) amb olives (eliopites) Tinc una relació complicada amb la massa, en particular, i amb els productes del forn, en general. No tinc cap relació amb la massa i la pastisseria, a partir de la paraula "absolutament". Per tant, aquest és pràcticament el primer completament independent ...Ivanych