Cassola de fajol amb salsitxa (Smaccafam)

Cassola de fajol amb salsitxa (Smaccafam)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: italià

Ingredients
Llet	1/2 litre
Farina de fajol	250 g
Greix de porc	2 llesques
Panxa	2 llesques
Ceba	1 cap
Pebre negre
Sal
Embotits per fregir	3 unitats.

Mètode de cocció

• Escalfeu lentament la llet en un cassó i afegiu-hi la farina de blat sarraí, batent amb força fins obtenir una massa espessa però fluïda.
• 
• Piqueu finament la cansalada, la bresa i la ceba. Fregiu-ho fins que estigui daurat.
• 
• Afegiu la cansalada fregida, la bresa i la ceba, sal i pebre a la massa. Unteu una cassola amb llard de cansalada i poseu-hi la massa de fajol a una alçada de 2 cm.
• 
• 
• Talleu les salsitxes a rodanxes i poseu-les sobre la massa, que s’enfonsaran quan estiguin cuites.
• 
• En un forn preescalfat a 200 graus, coure fins que es formi una crosta daurada.
• 
• 

Nota

Una oliosa cassola de fajol amb salsitxa és una recepta molt antiga del Trentino, que es diu amb justícia la fam de matar. Avui en dia, aquesta cassola es fa sovint amb farina de blat, però la recepta original utilitza blat sarraí.

[Roba de llit]

Roba de llit, bellesa del forn, súper !!! Tot el que es pugui dir, el forn continua sent un forn pel que fa a l’aspecte i el gust del producte acabat.

Una oliosa cassola de fajol amb salsitxa és una recepta molt antiga del Trentino, que es diu amb justícia la fam de matar. Avui en dia, aquesta cassola es fa sovint amb farina de blat, però la recepta original utilitza blat sarraí.

Quin tipus de deliciós
És a dir, què es pot fer a partir de la farina normal?
Tenia moltes ganes de fer-ho per la nit, però a casa no hi ha farina de fajol.
El blat sarraí (de cereals) no?

Que interessant i bonic !!!!!!

Tenia moltes ganes de fer-ho per la nit, però a casa no hi ha farina de fajol.
El blat sarraí (de cereals) no?

Abans solia triturar una mica el blat sarraí en un molinet de cafè. També resulta deliciós

Intentaré fer-ho :)

Bé, excel·lent, senzill
per tant, hi haurà on col·locar farina de fajol, en cas contrari, el pa amb ella no és molt bo. va anar

Bé, excel·lent, senzill
així que hi haurà on col·locar farina de blat sarraí, en cas contrari el pa amb ella no és molt bo. va anar

similar ...

mmmm, opció interessant))
i vam anar a pa i només blat sarraí, i després hi ha una cassola tan apetitosa: sens dubte ho provaré, gràcies per la recepta