Verat farcit

Verat farcit

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Verat descongelat	2 unitats.
Pastanaga	2 unitats.
Ceba	2 unitats.
Gelatina	2 cullerades. l.
Sal	gust
Pebre	gust
Oli vegetal per rostir verdures

Mètode de cocció

• No serà una pena posar aquest peix fins i tot a la taula festiva! Molt saborós!!!
• Tallar el cap, les aletes i la cua del peix, l'intestí i treure la carena i els ossos. Tallar-lo però no del tot.
• Salpebreu-ho.
• Talleu a daus la ceba, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut, fregiu-les amb oli. Refredeu i poseu-hi mig filet per tota la longitud.
• Escampeu l’altra meitat amb 1 cullerada. l. gelatina. Connecteu-les i emboliqueu-les hermèticament amb una capa de plàstic en diverses capes.
• Poseu el peix en aigua bullent i deixeu-ho coure 30 minuts.
• Traieu-lo i poseu-lo sota una premsa fins que es refredi. A continuació, poseu-ho a la nevera durant la nit. Tallar-lo a trossos (és millor tallar-lo en una pel·lícula i després retirar-lo).

Receptes similars

Bug de verat fred (katko)

Verat al forn en un assecador d’aire (lira70)

Verat fumat en una olla a pressió (Tanyulya)

[Natusik]

Em sento ... Natusik, Oloro aquest aroma ...
El peix és diví.

[Zhivchik,]

Zhivchik,Tanya, estàs esperant les meves delícies i sempre el primer per a una deliciosa delícia! Ets el meu convidat més estimat !!! Ajuda’t, estimada !!! Sempre m’alegro de veure’t !!! 🔗

[Zhivchik,]

Zhivchik,Tanya, estàs esperant les meves delícies i sempre el primer per a una deliciosa delícia! Ets el meu convidat més estimat !!! Ajuda’t, estimada !!! Sempre estic content de veure't! - 875150823.html]

Gràcies estimat)
Així que sí ... vaig venir a tu per l'olor (el primer dia el nas respira una mica després de l'horror).

[Zhivchik, Tanik,]

Zhivchik, Tanik, regala't amb la teva salut!

Natasha, quin deliciós i bonic peix.!
No hauria pensat a farcir-lo i bullir-lo, viure i aprendre.

Recepta molt interessant! Ho vaig prendre com un record! Gràcies!

És realment molt saborós, gràcies per compartir aquesta recepta aquí, Natusik! I prefereixo fer aquest peix amb anet, ja que, per exemple, aquesta recepta es presenta a Povarenka 🔗... Però això, per descomptat, no és per a tothom. Al meu entendre, qualsevol peix és molt amable amb l'anet.

bé, cal! He llegit la recepta i crec que hi afegiria anet i, en general, brillarà! Lorik

[lu_estrada,]

lu_estrada, la recepta és molt senzilla però deliciosa! Us recomano provar-ho!
Senyal, gràcies!
dopleta, amb anet probablement també serà deliciós. I vaig trobar una recepta en un fulletó culinari, la vaig retallar i feia molt de temps que estava estirada, i ara ha arribat la seva hora.

Si la gelatina es bull durant 30 minuts. què en quedarà? Es congelarà?
No puc destripar un peix. Potser primer el talleu al llarg de la longitud i, a continuació, traieu la carena i els ossos?

Si la gelatina es bull durant 30 minuts. què en quedarà? Es congelarà?
No puc destripar un peix. Potser primer el talleu al llarg de la longitud i, a continuació, traieu la carena i els ossos?

Tot es solidifica molt bé.
Per descomptat, cal tallar el peix, en cas contrari, com aconseguir la carena.

Crec que és una recepta senzilla, però que val la pena, l’he marcat, m’encanten les receptes tan senzilles i eficients. M’estic preparant per l’aniversari ...

Gràcies per la recepta. Va resultar molt saborós. I el que és fantàstic: el peix es cuina sense una olor característica o, per dir-ho bé, completament inodor. I el resultat és meravellós!

[Natusik]

Natusik, Natusik, quina recepta tan interessant! Gràcies! Ho porto a la meva guardiola!