Galetes "bretones"

Galetes "bretones"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
LUBRICACIÓ DE COOKIES:
rovell	1
llet	2n. l
--------------------
Pasta BISCUIT:
mantega (estovada)	200gr
sucre	200gr
rovells	5
farina	350gr

Mètode de cocció

• Vaig trobar una recepta de Vitoria LJ, que és del llibre de A. Seleznev. En general, per curiositat, vaig escriure una cerca i vaig concloure que és bastant popular entre els recursos russos.
• Les cookies em van agradar per dos motius. Com eliminar els rovells. Només cal que utilitzeu 7 rovells a la funda. És fàcil treballar amb la massa, podeu confiar a un nen de 9 anys aquest treball, donant un vol per a la creativitat (excepte per extreure amb motlles, podeu signar galetes, empènyer-les amb escuradents, etc.)
• Escalfeu el forn a 180 * C.
• Batre la mantega a poc a poc afegint sucre.
• 
• Introduïu gradualment 5 rovells d’un en un. La massa es torna esponjosa, homogènia i suau.
• Afegiu farina tamisada durant aproximadament un got. Remeneu a baixa velocitat. A continuació, podeu pastar la massa suau amb les mans, afegint-hi farina.
• 
• Hauríeu de fer una massa suau i elàstica.
• 
• Pot enganxar-se lleugerament a les mans, però si l’empolsineu lleugerament amb farina, torna a ser còmode treballar de nou.
• Estireu una capa de 0,5 cm de gruix i talleu les galetes amb un tallador de galetes.
• 
• Poseu-ho sobre una plata de forn coberta amb paper.
• Raspalleu les galetes amb el greix preparat.
• 
• Coure al forn 15 minuts fins que estigui daurat. Comproveu també la part inferior de les galetes; ha de coure-la i tenir un bonic color daurat.
• 

El plat està dissenyat per

sobre 2 planxes de forn mitjanes

Programa de cuina:

productes de fleca

[Natasha!]

Oh, quina galeta Natasha! Tallers fotogràfics i en general: una autèntica classe magistral.
I qui té el vostre sobrenom: és realment el vostre fill?

Gràcies per una recepta de galetes tan senzilla, mentre mirava la recepta, el meu fill va venir i em va dir: estic d’acord amb les rodones,
Li encanten les galetes casolanes, GRÀCIES de nou !!!!!!!!

Natasha, molt maca

[Marisha, Olesya, Tanyulya]

Marisha, Olesya, Tanyulya, gràcies. M'alegro que el feu servir. Recollo aquestes receptes: sempre serà útil per a la casa en el moment adequat.
I els nens sempre estan contents no només de menjar amb llet, sinó també de jugar amb la massa, divertir-se ...

Ah, on vau obtenir motlles tan meravellosos amb animals? ... Estic buscant alguna cosa similar per als meus naturalistes ..

Natasha, gràcies! No només el menjar deliciós, sinó també el plaer estètic és una alegria per a tothom.

Gràcies per la recepta! Delicioses galetes cruixents i dolces! Avui he afegit 6 enduridors que em queden de MB. Va resultar exactament 2 prototips. Durant la cocció, les galetes augmenten lleugerament, no s’estenen; es poden apilar les unes a prop de les altres.

Quin apetitós i alleujament es mantenen frescos! És una llàstima que no tingui rovells excedents (hauria de començar a aprendre a treballar amb glaç en aquesta ocasió

Natasha, gràcies per la recepta, molt a temps, tinc rovells d’ou constantment i vaig començar a buscar receptes de galetes, ens va agradar molt la teva recepta, cuita al forn de pizza princesa en forma de silicona, només una pregunta: 6 rovells s’indiquen a la disposició i 7 peces a la descripció És només un error tipogràfic o hauria d'afegir 6 rovells en lloc de 5 a la massa?

Hi ha un error tipogràfic a la part superior. Però està bé, si poseu un rovell addicional per lubricar les galetes, podeu afegir no 5 rovells per a la massa, sinó més, augmentant la quantitat de farina en 25 g.