Streibas i Dorada al forn amb herbes

Streibas i Dorada al forn amb herbes

Categoria: Plats de peix

Ingredients
El peix en si. O peixos, com el meu striibus i la meva daurada, però potser ... llobarro, per exemple.	1-2
Conjunt d’herbes picants	1
Condiment per als peixos	1
Sal, pebre, llimona	gust
Oli vegetal	2 cullerades. culleres

Mètode de cocció

• Recentment, en entrar a la botiga, vaig veure un peix interessant i mai vist abans, que es deia striibass (o striibass). Va resultar ser .......
• Strike bass (Latin Moron Saxatilis) (baix a ratlles) Es cultiva en embassaments d’aigua dolça de tots els Estats Units. Al continent americà, aquest peix també és popular com a llobarro i daurat europeu.
• El llobarret de ratlles, un peix anadrom, migra de sal a aigua dolça, es distribueix per la natura per la costa atlàntica d’Amèrica del Nord. Un representant típic de la família Moronov (Moronids). Una característica característica és que les ratlles negres s’estenen al llarg del cos des de la coberta branquial fins a la base de l’aleta caudal. La mida màxima arriba als 200 cm i el pes de 57 kg. L’esperança de vida és de fins a 30 anys. Es distingeix per l’hàbitat en un ampli rang de temperatura i un alt ritme de creixement i, potser el més important, com a resultat, obtenim carn blanca pura amb un sabor delicat i brillant.
• Atraurà aquelles persones que els agradi el gust específic dels peixos de riu.
• Com va resultar, a les grans extensions d’Internet (almenys la part russa), no hi ha receptes amb aquest peix exòtic, o pràcticament no, mentre en tenim. Per no parlar de tallar-lo. Haurem d’omplir aquest buit.
• Avui, anem a coure filets de striibas i peixos daurats amb herbes picants especialment seleccionades per a peixos.
• Primer cal tallar el peix. A l’hora d’evacuar el cap daurat, aneu amb compte amb la vesícula biliar.
• Vaig tenir sort amb el striibus, va resultar ser caviar
• 
• Escolteu el peix i talleu-lo a filets
• 
• 
• Lubriqueu la safata amb oli vegetal, talleu les herbes i col·loqueu-les a la safata, estireu els nostres filets
• 
• sal, pebre, espolsar-los amb condiments, espolsar-los amb suc de llimona
• 
• I poseu-ho al forn preescalfat a 180 C durant 10 minuts. El vaig posar a 20, però va resultar molt per a aquests peixos delicats.
• I ho aconseguim
• 
• 
• És molt bo amb les patates
• 

Hora de cuinar:

30-40 minuts amb tall de peix

Programa de cuina:

La cocció

Receptes similars

Ull vermell al forn amb pastanagues (ang-kay)

Telapia en paper d'alumini (Kornienko)

Bester al forn amb ceba i tomàquet (leka)

Vaja, que bonic! I segur que deliciós !!!! (M'encanta quan els homes cuinen)