Pa de blat amb crema de llet i formatge

Pa de blat amb crema de llet i formatge

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina	3 tasses (450 g)
Crema agra	200 g
Llet	120 g
Oli vegetal	2 cullerades
Sal	1,5 h cullera
Sucre	2 cullerades
Llevat	1,5 h cullera
Formatge dur (qualsevol)	100 g
Oli vegetal (unteu la massa)	2 cullerades

Mètode de cocció

• Posem els productes a la màquina de fer pa segons les instruccions sense formatge ni oli per a la seva lubricació. Establim el mode de "pasta de pizza". El tinc 1,50 minuts. Quan la massa estigui llesta, dividiu-la en 3 parts: una part té la mida d'una mandarina, dues més són grans i iguals. Escampeu farina sobre la taula i estireu 2 capes (aproximadament 1 cm de gruix). Unteu-la amb mantega i espolseu-la amb formatge ratllat sobre un ratllador gruixut. Enrotllem els rotllos. Tallem cadascuna en 4 parts (un total de 8 parts) i les posem en columnes en una pa. Estireu el tros de massa restant i tapeu la part superior del pa. El següent és el mode de "cocció". El pa està a punt.
• La recepta de la prova es va prendre del mateix lloc fa 3 anys i s’ha utilitzat activament durant els 3 anys. Malauradament, no recordo l’autor. La resta és el meu refinament. En lloc de formatge, podeu prendre puré de patates. Resulta també deliciós.
• Que aprofiti

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

Massa, al forn