Panellets americans

[Tassa = 240 ml.]

Panellets americans

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Oli vegetal inodor	1/4 tassa
Ous	2 unitats
Farina	2 tasses
Pols de coure	2 culleradetes
Sosa	1 culleradeta
Sucre	2 cullerades. l.
Sal	0,5 culleradetes
Vanil·lina	1 g
Kefir	2 tasses

Mètode de cocció

• Barregeu per separat els ingredients líquids i secs per separat. A continuació, pastar la massa, no remenar-la durant molt de temps, en cas contrari, els panellets seran de goma (només vaig fer uns quants moviments, hi havia grumolls a la massa, però es van separar durant la cocció). Deixeu reposar la massa durant uns 10 minuts, escalfeu una paella petita a foc lent, raspalleu-la bé amb mantega (només una vegada). Repartiu la massa en una paella en una capa de 5-7mm, fregiu-la a foc baix sota una tapa !!! fins que el panellet s’agafi per sobre. A continuació, gireu-lo a l’altre costat i fregiu-lo sense tapa.
• Serviu-ho amb qualsevol cobertura.

El plat està dissenyat per

7 peces

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Tassa = 240 ml.

D’aquesta quantitat de productes vaig obtenir set panellets. La recepta és similar a les nostres creps, però només similar, el sabor és completament diferent i no creps ni creps, sinó rosquilles), airejada, lleugerament dolça i absolutament no àcida). I pel que realment m’encanta aquesta recepta en particular: els panellets després de refredar-se continuen sent els mateixos.

autor de receptes Lena Lawson 🔗

Receptes similars

Panqueques (Sonadora)

Panellets de blat sencer (Luera)

Creps de Carolina del Sud en rus (Babushka)

Que maco! I així puntualment. Només avui pensava on adaptar la llet extra quallada. Ara el faré per sopar. Gràcies per la recepta

Bones creps! Es pot veure que els esponjosos

Noies, moltes gràcies per l’elogi, estic molt satisfet amb la meva neboda, sovint cuino aquest tipus de panellets: està contenta, no menja d’altres

Recepta deliciosa i senzilla, amb mel simplement deliciosa

Saborós! Els vaig fregir en una pancake maker.

quins sols pobres heu obtingut gràcies per l'informe, estic molt content que hàgiu fet servir la recepta

moltes gràcies per la recepta .. les vaig coure tan bon punt vau publicar la recepta .. i fins al setembre de iogurt (mentre prenien llet de cabra) a tothom els agrada molt!) bé, responc tan tard ... no fa tant vaig aprendre a "respondre" al fòrum i Temka va haver de mirar a través de Yandex
gràcies de nou!

Moltes gràcies per la recepta! Sempre he fet pancakes normals de goma i no m’agraden especialment. Però va resultar senzill: cal fer una massa grumollosa. Ara sovint cuino així. Impressionat que deliciós, tendre, esponjós! Gràcies!

Digueu-me, què significa "tassa": quant? Gràcies per endavant.

Tassa - 240 ml.
Això està escrit a la nota de recepta.

Gràcies per la recepta! Van resultar grans panellets. I aleshores tinc un etern problema amb les creps, que resulten planes i "gomes". I el sabor és molt lleuger i delicat a les creps. Va resultar 16 peces, cuites a la graella elèctrica BBK EG 1128SB. Té una paella d’inserció, a més de calor.

Gràcies per la recepta! M'ha agradat, molt saborós. Vaig fer l’Orió en una panificadora, van sortir més saboroses que les creps. Vaja, la recepta és pràcticament la mateixa, però el gust és diferent. Només em va semblar que el refresc és superflu aquí. La propera vegada provaré sense ella, només amb pols de coure.

Molt, molt saborós!
Avui ho he fet per primera vegada i estrictament segons la recepta. En mitja porció, vaig escampar panellets dues vegades en una paella de 26 cm de diàmetre. Pràcticament no s’arrosseguen gens. La meva única opinió subjectiva: el primer lloc a la paella (tan bon punt s’amassa la massa) és més esponjós.I mentre les primeres estaven fregides, la massa es va mantenir i es va tornar més líquida (és lògic tenint en compte el bicarbonat i el sosa amb kefir), de manera que la segona pestanya ja era menys esponjosa. Bé, és així amb tothom?

La recepta diu que cal deixar-la reposar durant uns 10 minuts, de manera que, en teoria, la segona pestanya hauria de sortir més saborosa que la primera. No tinc cap diferència en quin marcador. Panellets: cuino panellets al fabricant de panellets Orion, resulta que hi ha 9-10 fitxes, totes surten igual. La darrera vegada que vaig canviar una mica la recepta: 2 tasses de farina, 2 tasses de sèrum de llet, 1 ou, 2 cullerades de sucre, 2 culleradetes de coure en pols, 2 cullerades d’oli vegetal, 0,5 cullerades de sal. No he afegit refresc. M’ha agradat més el sabor, òbviament perquè el sèrum de llet no era molt àcid i aquí no es necessita refresc.

Així que també hi vaig pensar i vaig decidir tastar aquesta vida americana.
Sí, de manera que el present.
Tot està a mà, no cal anar molt lluny: com ja vaig escriure al tema amb un fabricant de creps, coure, menjar i fer el nostre passatemps favorit ...

Schaub vaig viure així!

Què hi ha a la tassa?

Schaub vaig viure així!

Què hi ha a la tassa?

No del mateix ...: he
sense te amb llet cafè amb llet.

No vaig llegir uns 10 minuts. I no m’atreveixo a posar menjar a prop del portàtil. L’ompliré i les finances aniran destinades a un ordinador portàtil nou en lloc d’un altre dispositiu de cuina.

No vaig llegir uns 10 minuts. I no m’atreveixo a posar menjar a prop del portàtil. L’ompliré i les finances aniran destinades a un ordinador portàtil nou en lloc d’un altre dispositiu de cuina.

No hi estic acostumat. Recentment he tractat un cafè multicooker, després l'he assecat per la bateria durant diversos dies, res no ha sobreviscut.

També faig aquestes coses per un nen, amb mel les devora per les dues galtes

I m’hi vaig trobar: ara els he de cuinar cada matí. Ahir vaig anar de negocis, el nen era amb la seva àvia. Una filla (3,5 anys) arriba a la cuina:
-Què hem de menjar?
-I què vols? - pregunta l’àvia.
-Dulces.
-Color núm. Voleu un entrepà de salsitxa? (Sempre he volgut)
El nen va arrufar les celles en resposta i va entrar en silenci a l’habitació per estar trist al sofà. Fins que l’àvia va fregir els panellets, es va asseure i es va embolicar.

De les meves modificacions a la recepta des del punt de vista de la reducció del cost dels productes: en lloc de kéfir, sèrum de llet i després un 20% més de farina.
Algunes fotos (diàmetre de paella 26 cm):
🔗 🔗
🔗
🔗

Aquí són de panellets

La massa és la més tendra, tot és fresc.
Només aquí hi ha la meva OMI: cal prendre bicarbonat amb pols de coure dues vegades menys. El sabor es nota clarament, fins i tot la llengua pica un xic (

[SanechkaA]

SanechkaA, moltes gràcies, darrerament, només faig els vostres panellets tant per a adults com per a nens, els agrada molt! Es feia servir mel, però no es pot fer menjar mel

Delicioses, les noies ho van apreciar i, fins i tot, van cuinar la meitat a Orioshka

Noies, gràcies a tots pels comentaris i fotos, estic molt content que us hagin agradat aquests panellets

(No vaig estar temporalment al lloc i no vaig poder respondre de seguida)

Noies, gràcies a tots pels comentaris i fotos, estic molt content que us hagin agradat aquests panellets

(No vaig estar temporalment al lloc i no vaig poder respondre de seguida)

Bé, ho hem entès! ... i he comprat especialment una paella petita i profunda (n’hauria d’haver comprat dues), però sens dubte la compraré! i pastar en triple mida! Ara tindria un rellotge de cuina ... i tot està bé ... en cas contrari, heu de posar totes les creps al telèfon .. un costat .. després l’altre .. (perquè heu de cuinar a foc lent) gràcies de nou!

També vaig comprar una paella petita especialment per a ells. i ara cuino tots els panellets

Estic molt, molt content d’haver apreciat tant la recepta, de vegades frego una poma sobre un ratllador gruixut a la massa, també té bon gust

Moltes gràcies per la recepta !!!

oh que bonica! quin tipus de paella?

oh que bonica! quin tipus de paella?

No és una paella, és un motlle de silicona per a ous remenats, creps i altres entreteniments a la cuina ...

ho sabrem!

No és una paella, és un motlle de silicona per a ous remenats, creps i altres entreteniments a la cuina ...

De fet, i me n’oblidava. I és cert que, a més de coure ous, podeu coure-hi moltes coses: pastissos de formatge, panellets, panellets i fins i tot costelles, i molt més ... Gràcies pel recordatori sobre les llaunes, en cas contrari quedaran inactives. Sovint fregiu panellets, però ni tan sols pensava en motlles ...

Gràcies pel recordatori sobre els motlles, en cas contrari quedaran inactius. Sovint fregiu panellets, però ni tan sols vaig pensar en motlles ...

Per tant, no tinc res a fer, no només perquè me n’oblidés, sinó per una altra raó ... tot s’hi queda ferm ...

És cert que els motlles en si són diferents de mi, fabricats en acer inoxidable ... i el que només pensava quan els vaig comprar ... la bellesa em va portar a la ment ... no pas el meu, el motlle ... Tinc óssos ...

es poden submergir en oli? abans de posar-la a la paella?

[Larochka]

Larochka, que si no els banyés amb oli al primer intent, no els tindria durant molt de temps ...

Només l’oli no ajuda ... queda per pintar i llençar ...

[Sanya!]

Sanya! No són només creps, sinó que són salvavides. Ja he preparat una infinitat de vegades, el meu marit va agafar la batuta, cada matí comença amb panellets. Per què no els van empènyer? Resultat increïblement constant. Només jo no poso refresc. Hi ha prou pols de coure. Resulta genial. Gràcies !!!

mooolt deliciós! gràcies!

gràcies noies, m’alegro que la recepta ens hagi estat molt útil i els hagi agradat els panellets

SanechkaA, gràcies per la recepta. Intentaré coure-la. Tinc una altra recepta de panellets americans:

ou 2 unitats, sucre 3 cullerades. l., sal 1 culleradeta., llet 2 tasses (240 ml), farina 2 tasses, refresc 1 culleradeta (apagat), oli vegetal 1/4 tassa.

Batre els ous amb sal i sucre fins que quedi escumós. Aboqueu-hi un got de llet, bateu-ho tot bé, afegiu-hi poc a poc un got de farina, batent constantment

mesclador. A continuació, llet i farina. Afegiu oli vegetal. Barregeu-ho tot. Afegiu sosa, torneu a barrejar-ho tot. Deixeu reposar uns minuts

10. Escalfeu la paella. Fregir sense oli.

No puc indicar la font original. No recordo d’on vaig treure aquesta recepta. Volia inserir una foto, però alguna cosa no funciona

Olyusya, gràcies també per la recepta i la foto sembla fàcil de posar, descarregueu-la de l’ordinador i copieu l’enllaç sota la imatge carregada

Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós! I l’endemà també
Potser algú ha intentat fer amb quins additius?

Em van encantar els panellets, deliciosos, suaus! Moltes gràcies per la recepta!

Noies, quantes cullerades de massa per a un panell hauríeu de posar a Orisha?

Aboco un cullerot d’un multicooker

[Freesia Rezlina]

Freesia Rezlina Noies, gràcies pels meravellosos reportatges fotogràfics i deliciosos panellets, estic molt satisfet

Aboco un cullerot d’un multicooker

I tinc multicooker sense cullerots ...

[SanechkaA]

SanechkaA, gràcies per la meravellosa recepta - m'ha agradat molt - aquí teniu el reportatge fotogràfic, la diapositiva no funcionava)) la "gent" es va menjar tot alhora

La recepta és bonica! Coeu panellets sense oli, de manera que siguin baixos en greixos i esponjosos. I, no obstant això, sorprenentment molt satisfactori. Ningú en menja més de 3. Molt econòmic. Segons aquest disseny, podeu coure panellets per a 4 persones. I això sense comptar el fet que els panellets són increïblement saborosos i lleugers. En resum, sòlids avantatges!
El refresc no es fa sentir, perquè el mesuro uniformement i m’asseguro que no hi ha grumolls que no es dissolguin a la massa. Per a la meva farina, vaig treure el pes òptim: 300 g per 480 ml de quefir. Preparo la part líquida per endavant. Batre els ous amb una forquilla, després afegir la mantega i tornar a batre. Resulta una mena d’emulsió que es barreja bé amb el quefir.

[Ipatiya]

Ipatiya, és fantàstic que m’han agradat els panellets, aquesta és la meva recepta preferida