Panellets de blat sencer

Panellets de blat sencer

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de gra sencer	90 g
Kefir	200 g
Ou	1 unitat (tinc C0, 58 g)
Sucre	20 g
Pols de coure	4-5 g (o 3 g de sosa)
Sal	2 g

Mètode de cocció

• Mesureu tots els ingredients en un bol, barregeu-los amb una batedora a baixa velocitat fins que es combinin. La massa no és molt espessa, no us alarmeu. Enforneu-ho com tots els panellets: en una paella amb fons pesat a foc mitjà, 2 cullerades per panelleta amb un diàmetre de 10-11 cm. L’he greixat només abans dels primers panellets. Doneu la volta quan apareguin bombolles al centre. Els panellets es fregeixen molt ràpidament.

El plat està dissenyat per

9 peces

Hora de cuinar:

10 minuts

Nota

A causa de la catastròfica manca de temps per a les llaminadures, em vaig tornar addicte als panellets. I, com que m’encanta el menjar no només saborós, sinó també saludable, vaig decidir provar creps amb farina de gra sencer. El resultat va superar totes les meves expectatives. Van resultar delicats, suaus i porosos. El gust és força neutre, es pot utilitzar amb diferents farcits. Ho absorbeixen tot com una esponja. Cuinar és obscenament senzill i, si teniu un fabricant de panellets per a 6 panellets, també és molt, molt ràpid. D’una porció vaig obtenir 9 panellets, suficients per a dos, no més per a tres!
Potser en general, quan s’examina amb detall, no són exactament panellets, no ho sé, no presumeixo de discutir, però almenys un cop val la pena provar aquesta recepta. Especialment si us agraden els forns elaborats amb farina de gra sencer. És millor utilitzar bicarbonat que bicarbonat. Per obtenir sabor, podeu afegir vainilla si mengeu amb un farciment dolç.

Receptes similars

Creps amb pera (Ksyushk @ -Plushk @)

Creps de souffle japonès (Sonadora)

Panqueques (Sonadora)

[Luera]

Luera, farina de 90 g no n’hi ha prou?

No, no poc. Vaig fer això. En qualsevol cas, podeu afegir una mica més, la farina és diferent

Bé, qui es negaria a saborós, però sa! Segur que ho intentaré