Pollastre de papallona

Pollastre de papallona

Categoria: Plats de carn

Ingredients
gallina	1 PC

Mètode de cocció

• El tall em va agradar molt. Va resultar un pollastre súper sucós. Es va marinar en tot el que li va venir a la mà: oli d’oliva, salsa de soja, alls, mel, sal, tota mena d’herbes, bé, una ampolla penjava, un quart farcit de narsharab de magrana, va afegir salsa de magrana a la marinada, a un munt. El pollastre es va marinar durant gairebé un dia, es va coure al forn durant 1 hora, després es va treure el paper d'alumini, es va abocar la salsa resultant i es va daurar durant 20 minuts més.
  
• Només tinc dues ales ...
  
• Intencionalment no he omplert els ingredients, perquè la marinada no és important aquí, fes el teu favorit.
  
• 
  
• El pollastre es fa de carn d’aquesta manera per no mostrar la seva modèstia, timidesa o coqueteria. El pollastre tallat d’aquesta manera és extraordinàriament sucós. Perfecte per a la planxa.
  
• Ara, de fet, el més important. Com tallar un pollastre? Vaig tallar el coll de la carcassa preparada i després vaig tallar amb cura la carena junt amb el cul. No el vaig tallar al llarg de la carena, sinó que vaig tallar la carena. Vaig tallar les urpes de les ales, com diuen els nostres venedors de la gallineria. Després va estendre la carcassa. Això és tot.
  

Nota

Recepta de Leli del fòrum Dachshund-Eto

Va resultar un pollastre inusualment descarnat !!!

I llavors

I ara no aniré a buscar un pollastre, si no, ho posen aquí a buscar la nit. I pateixo

[Antonovka]

Antonovka , Len, i tu aquest matí ... i el cap de setmana ..., sí a la natura, sí a la reixa ...

Bé, no tenia previst anar a comprar els pròxims dos dies, però ara què, tot té previst arruïnar? Com no pots fer aquesta bellesa? Però cal anar per no escopir

[Celfh]

Celfh, també puc mostrar la meva? El pollastre resulta incomparable, tendre, molt sucós, es menja a l’instant

Tinc una marinada una mica diferent, però l’essència de tallar l’ocell no canvia. Com a la majoria de famílies, a la nostra sempre hi ha pit, però amb aquest mètode de tall resulta molt sucós.

Bé, no tenia previst anar a comprar els pròxims dos dies, però ara què, tot té previst arruïnar? Com no pots fer aquesta bellesa?

Tinc una marinada una mica diferent, però l’essència de tallar l’ocell no canvia.

Tanya, i per això no em concentro en la marinada, el més important és tallar i tothom ho descobrirà amb la marinada

[Celfh]

Celfhgairebé no importa quin tipus d’adob tingueu (el resultat final serà un), membres de la llar satisfets i ben alimentats, i això és el més important.

Bé, ara faré exactament el mateix!

Però per claredat

[celfh]

Vaig portar una foto que confirmava que el pollastre es talla amb molta facilitat i rapidesa

celfh
Tanya, gràcies pel mètode de tall

LenaV07,
Lena, gràcies pel vídeo !!

[celfh]

celfh
Tanya, gràcies pel mètode de tall

LenaV07,
Lena, gràcies pel vídeo !!

M'unisc gràcies. Genial i sembla tan senzill. Ben fetes noies

Noies! de fet, el pollastre es talla amb molta facilitat i rapidesa. I podeu fer un gamberro mentre el decoreu com vulgueu!

I podeu fer un gamberro mentre el decoreu com vulgueu!

Tan, i Tan ... i amb quin tipus de gamberro la vas decorar ??? !!!

Ah, Tanya, i sempre tallo la gallina així ... No tallo el corrent a la columna vertebral, ens hi barallem amb el cul !!!! Aquí teniu la podadora actual que va deixar i va portar la "nena" al marit al foc, i aquí teniu tanta bellesa !!!!

Tot "en salut" ...
Per ser sincer, he trobat aquest vídeo per necessitat ... Bé, sí, no ho entenia ...
Però ho vaig fer bé per a mi i per a la gent ...

Bé, el destí del pollastre a la nevera està decidit

Tan, i Tan ... i amb quin tipus de gamberro la vas decorar ??? !!!

Gasha, no sóc una huluanka ... Ho vaig pensar, pots dibuixar un banyador amb salsa de tomàquet o pots dibuixar una flor en algun lloc ... en lloc d’un banyador. Bé, una noia molt gallina demana alguna cosa

Ah, Tanya, i sempre tallo la gallina així ... No tallo el corrent a la columna vertebral, ens hi barallem amb el cul !!!!

Manyunya, si no es talla una cresta amb un cul, no "tombarà" així. Es talla una cresta i encara es veu des d'algun costat, crec que sí

Per ser sincer, he trobat aquest vídeo per necessitat ... Bé, sí, no ho entenia ...

Helen, no entenc a què vols dir, però el vídeo és meravellós.

Manyunya, si no es talla una cresta amb un cul, no "tombarà" així. Es talla una cresta i encara es veu des d'algun costat, crec que sí

Vaig tallar exactament al bell mig de la carena, de manera que aquí tot és normal, però el cul està a un costat

però el cul és d’un costat

Helen, no entenc a què vols dir, però el vídeo és meravellós.

Sóc jo que "no ho vaig acabar de seguida" (perdó) com i què tallar, i vaig decidir buscar un vídeo, però quan vaig mirar, vaig entendre ...
PD, estic molt satisfet quan en aquest fòrum em dic "vosaltres" ...

Tanya, aquí tens una opció de gilipoll. Per tant, també té "mans a les mans".

Jo també ho vaig fer, però no ho vaig dir tan castament. I ara el meu pollastre està escabetxat i hi ha una cresta amb la culata al costat. Jo també ho faré junt. I la filla de l'àvia no lluitarà, i el fill i el seu marit cediran a mi com a senyors.

Molts, la vostra bellesa té una tercera pota i una mà a la dreta es fa veure !!! Va resultar un cul amb un mànec !!!

Molts, la vostra bellesa té una tercera pota i una mà a la dreta es fa veure !!! Va resultar un cul amb un mànec !!!

Virgin i l’oncle del vídeo van tallar completament la cresta de la bellesa.
Ara tinc les mans pentinades, demà hauré de shkandybat a la botiga.
I per què estic inundat per veure aquesta teva papallona i fins i tot amb un vídeo?

[Gasha]

Molts, la vostra bellesa té una tercera pota i una mà a la dreta es fa veure !!! Va resultar un cul amb un mànec !!!

Gasha, bé, riu ... QueixegantVa riure tant que va alarmar a tothom a casa: pregunten què és, però no puc respondre per riure. Avui tot el dia hi he anat molt ... amb un bolígraf que ... L’ambient era tal que és millor no especificar-ho. I després tot va desaparèixer com a mà. Moltes gràcies.

[Gasha]

Gasha Ganya, això és una CUA, és un gilipoll, és una poma de discòrdia!

Gashabé, em vaig burlar de ... L'humor era tal que era millor no especificar-ho. I després tot va desaparèixer com a mà.

Joia Això és bó!

Intentaré fer una gallina d’aquesta manera!

Sembla que molts tindran un dia d’ocells els propers dies.

Aquí teniu la meva Madame Butterfly, amb dos culs. El meu pollastre és una raça especial.

Vaig carnisser el pollastre molt ràpidament, gràcies al vídeo.
M’agrada marinar-ho tot durant un dia o més, avui el pollastre s’ha marinat només una hora. M’agrada marinar-ho tot amb kéfir, i aquesta bellesa és en maionesa, així es van desenvolupar les circumstàncies.
El meu menjava i rondinava, grunyint lleugerament. Boom per repetir més d'una vegada.

I ara fregiré el meu escabetx ahir en un dibuix animat, no vull encendre el forn

I ara fregiré el meu escabetx ahir en un dibuix animat, no vull encendre el forn

Però vaig tenir l’honor d’encendre el forn perquè el meu interès es va estendre ...

[Gnu]

Gnu,
Potser aquí fa més fred? ))))

[Gnu]

Gnu,
Potser aquí fa més fred? ))))

Ahir 32C, avui 26C, respirar és fàcil i divendres - 32C.

També vaig marinar un pollastre amb solució salina al matí, però avui no m’atreviré a encendre el forn: la calor és terrible. Per a un multicooker, el meu pollastre serà massa gran ...

[Gnu]

Gnu,
Espero que no us ofengui? Doncs dic que fa més fred))))

[Antonovka]

Antonovka
No tinc sensacions dures. Per a mi, el temps per sobre dels +25 és massa.Més de 30 ° C: estic plana amb locions mullades, dirigint un ventilador sobre mi mateix, en aquests dies un tiratge circula pel meu apartament. També vaig ensenyar-ho tot a l’esborrany. I, gràcies a la corrent d’aire, la calor de l’estufa s’expulsa per la finestra, és a dir, la calor no entra a l’apartament, però al vespre el sol escalfa la cuina.

[Gnu]

Gnu,
Doncs també dic que fa més fred))))

Per tant, hi ha una proposta. Marinem gallines i agafem el tren nocturn cap a Sant Petersburg i les fregim allà (al forn).

celfh, gràcies per la idea. Tallaré el següent pollastre així.

[ara]

I jo ara el teu adobat ahir Fregiré en un dibuix animat, no vull encendre el forn

Com si hagués arribat la calor. I avui he fet el meu a l’assecador. Demà us mostraré una foto, si no, vull dormir. Avui tinc una alegria: hem comprat una assecadora per a fruites i verdures, així que ja l’he omplert d’albercocs.

També m’encanta aquesta manera de tallar. Vaig aprendre dels grecs (el tallaven així quan el coaven sobre una reixeta sobre carbons!) Només jo vaig marinar el meu en xampany amb herbes provençals i coriandre. i al forn, untat amb iogurt barrejat amb mostassa. Realment em va agradar. com li deies a aquest plat! gràcies!

[natapit]

natapit
Nuuuu, ets un gourmet. Adobareu pollastre amb xampany !!!!! De vegades marino en vi, però tan rarament, i tu constantment?

marinat en xampany

Nightmarrrr !!! Un producte així el consumeix el pollastre !!!

fa molt de temps vaig trobar aquesta recepta a la delicatessen grega. i després de la festa hi havia xampany. així que ho vaig provar! : nyam: m'ha agradat. Cuino de tant en tant

Mimar és xampany per plagar pollastre! I, a més, suposo, brut, sí, Déu n’hi do, i si vingués de Champagne?

Natasha, sí, sé, és clar, que el xampany s’utilitza en la preparació d’alguns plats ... Estic fent broma ... Però, per ser sincer, la meva mà tremolaria ... Si només hi aboqués vodka, no és una llàstima !!!

bé no. Soviètic. Bàltic a qui la producció! i el cognac a la carn no és una llàstima ni un bon vi !!!!

Sí. a propòsit. el vodka també s’utilitza per escabetxar .... i amb xampany - deliciós !!! a més. què fer amb ell. si no borratxo?! no el tenim molt ... saborós, és SÍ !!!

i amb xampany - deliciós !!!

Qui va dubtar?

a més. què fer amb ell. si no borratxo?!

No ho sé ... mai no vam tenir una pregunta així ...

Però, de debò, també ho considero un luxe: abocar xampany i cognac a la carn ... Bé, en casos especials, com el Cap d’Any, podeu ... d’una altra manera, els gripaus sufocats. No prenem cognac, el compro com a especialista en forn ... i la carn és deliciosa fins i tot sense alcohol!