Pastís de dona

[Galeta:]

Pastís de dona

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galeta:
Proteïna	4 coses.
Sucre	300 g
Mantega (vaig prendre margarina)	125 g
Llet	250 ml
Pols de coure	1,5
Farina	250 g
Sal	pessigar
Entusiasme	1 taronja
Crema:
Llet condensada bullida	0,5 llaunes
Decoració:
Xocolata blanca

Mètode de cocció

• Galeta:
• Tritureu la mantega estovada amb sucre, afegiu-hi proteïnes i ratlladura de taronja, batre-la durant almenys 5 minuts fins obtenir una massa cremosa lleugera. Afegiu-hi una mica de sal, la pols de coure i la llet. remeneu-ho fins que quedi suau i afegiu-hi poc a poc la farina, barrejant bé.
• Folreu el fons del plat amb paper de forn, unteu amb oli i aboqueu amb cura la massa. Coure al forn a una temperatura de 50-55 minuts.
• Muntatge:
• Talleu la galeta refredada en dues parts, unteu-la amb llet condensada. Decorar amb xocolata blanca ratllada.
• Vaig coure un bescuit a una olla de cocció lenta, vaig untar un motlle amb mantega. Al mode de cocció 60 minuts, després gireu-lo i configureu-lo durant 20 minuts més. Això crea una forma preciosa i una mica vermellosa pels dos costats. Decorat amb llentiscle marmyshkovy.
• El pastís és molt saborós, es prepara prou ràpid, ja que no cal batre els blancs. Agradable aroma cítric i sol.
• Que aprofiti!!!

Nota

La recepta està extreta de la revista "Blik Cookery"

Quanta farina necessiteu?

ja solucionat, gràcies per demanar :)

galeta interessant, però necessiteu sucar alguna cosa?

No a la recepta original. Però si us agrada més humit, podeu sucar-lo amb xarop estàndard (aigua: sucre). No recomano res més per no interrompre el gust. La galeta en si té un aroma taronja pronunciat.