Pa de sègol amb suc de raïm (pa)

Categoria: Pa de llevat
Pa de sègol amb suc de raïm (pa)

Ingredients

1, 75 culleradetes de llevat sec
400 gr de farina de sègol
100 grams de farina de blat
1 culleradeta de sal
1,5 cullerades de sucre
1,5 cullerades d’oli vegetal
Suc de raïm de 320 ml (he utilitzat RICH)

Mètode de cocció

  • El pa va resultar tenir un ric sabor de sègol, sense acidesa i un regust una mica dolç. Els agradarà molt a aquells a qui no els agrada menjar pa de sègol per la seva acidesa inherent.
  • Fet en una màquina de fer pa Panasonic SD 255








  • Vaig posar tots els ingredients a HP i vaig incloure el mode PIZZA (45 min). Mode de treball amb calefacció i diversos lots amb interrupcions.
  • Fi del lot.

  • Pa de sègol amb suc de raïm (fabricant de pa)

  • Després va marxar a pujar a l'HP sense cap mena de dubte. HP feia calor.
  • Abans de coure.

  • Pa de sègol amb suc de raïm (pa)

  • Coure durant 1 hora al mode de COC.
  • Pa de sègol amb suc de raïm (pa)


Ganxet
Riu
Quin pa tan meravellós! Recepta molt interessant, li va agradar a primera vista, gràcies! Intentaré coure un dia d’aquests. Ho crec correctament, anirà bé amb el formatge?
Lika
Poc, el pa, realment, molt interessant en sabor, va resultar que tinc amb formatge anet, avui al matí amb cafè, ha anat molt bé

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa