Arròs amb llavors de carbassa en una cuina multicooker Panasonic

Arròs amb llavors de carbassa en una cuina multicooker Panasonic
Categoria: Pa de llevat
Ingredients
1 cullerada d’arròs de gra llarg
1/2 tassa de llavors de carbassa
1-2 cullerades de mantega
sal
1 cullerada d’aigua
Mètode de cocció

Ja fa molts anys que planto una varietat de carbassa anomenada "Gimnospermes". Té 3 "+" molt significatius. No té una mida gegantina, no té polpa massa dolça i perfumada, cosa que li permet cuinar una gran varietat de plats. I, el més important, té llavors SENSE pells.
Esbandiu l'arròs i les llavors i fregiu-les amb mantega en mode COC, fins que l'aigua s'evapori durant uns ~ 25 minuts.
Afegiu suaument aigua, sal i deixeu-ho coure en mode PLOV.

Ara bé, encara no he fet arròs amb llavors: l’he pres com a record

Val la pena provar-ho, les llavors de carbassa són molt suaus i saboroses.

Esbandiu l'arròs i les llavors i fregiu-les amb mantega en mode COC, fins que l'aigua s'evapori durant uns ~ 25 minuts.
Afegiu suaument aigua, sal i deixeu-ho coure en mode PLOV.

Tan. Soc baix. I quin tipus d’aigua evaporem si encara no l’abocem? ..

L’aigua on es rentava l’arròs, també vaig ensabonar les llavors després de la carbassa, de manera que hi havia molta aigua.