Pizza amb mantega d’anxova

[Massa:]

Pizza amb mantega d’anxova

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina de blat	450 g
Aigua	250 ml
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Llevat sec	1,75 culleradetes
Emplenament:
Olives (escabetxades, en pots)	8-10 unitats
Julivert picat grosserament	2 cullerades. l.
Mantega	50 g
Anxova	4 filets
Mozzarella	150 g
All	2 claus
Pebre negre acabat de moldre

Mètode de cocció

• Posem tots els ingredients a la galleda del fabricant de pa i activem el mode "massa" o "Pizza". Per a aquells que no tinguin aquesta unitat, pastar tots els ingredients i posar-los en foc durant 40-60 minuts per augmentar. Aleshores el podeu desplegar.
• Estireu la massa, organitzeu un costat petit, punxeu-la amb una forquilla i enforneu-la durant uns 10 minuts, fins que estigui a punt, ja que s’ha tornat daurada - traieu-la
• Assecar el filet d’anxova amb un paper absorbent. Poseu julivert, filet d’anxova, olives, pebre negre i all en un got de batedora o processador i trossegeu-ho amb premses d’impuls. No triturat, però finament esmicolat. Combineu aquesta massa amb oli a temperatura ambient. Barregeu els ingredients junts amb una cullera.
• Traieu la base del forn, esteneu el formatge (mozzarella) ratllat sobre un ratllador gruixut o talleu-lo a rodanxes fines i poseu-hi la massa de mantega per sobre amb una culleradeta (untant-la lleugerament).
• Torneu la pizza al forn 5-10 minuts més, fins que la mozzarella comenci a daurar-se amb unes boniques taques daurades.

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

Preescalfeu el forn a 200 graus

Nota

Fa una olor mortal quan es cou al forn. Proveu-lo, us agradarà!

Ara faig menys proves! Per 300g de farina. Al 450 crec que és una mica gruixut.

Masses de pizza:

farina de 320gr
sal 1 culleradeta l.
sucre 0,5 cullerades. l.
oli d’oliva 1 cda l.
aigua 200ml
llevat sec 0,5 culleradetes.

Això és deliciós. Encara no ho hauríeu d’haver provat.



Els nens van córrer per endavant. L’olor d’all flotava per la casa embriagant.

Espantaocells, i què aquest espadat es poden substituir les anxoves? Crec que és deliciós

Espantaocells, i què aquest espadat es poden substituir les anxoves? Crec que és deliciós

Són els mateixos espadats i se substitueixen. Però això no és el que crec. Filet d’anxova, salat, sec, en oli. El kilka farà una olor forta de peix. Només són salats. A més, el filet d’anxova pràcticament es dissol del foc, però l’espadà no.

Vaig comprar un pot petit fa tres-cents anys i l’he acabat d’acabar, perquè la pizza necessita 4 peces per a qualsevol altre plat: 1 peça.

Filet d’anxova, salat, sec, en oli.

Definitivament, no tenim tal cosa ... pot salar gelats de capelina en oli i després adjuntar-los ... Puc ser honrat, experimentaré.

Definitivament, no tenim tal cosa ... pot salar gelats de capelina en oli i després adjuntar-los ... Puc ser honrat, experimentaré.

Capelin realment fa una olor molt específica, és millor que l’espadat. Crec que teniu anxoves en conserva en oli. Simplement no els van necessitar mai, així que no vaig fer cas. Busqueu a grans mercats a les seccions de conserves de peix.

anxoves. el mateix que la nostra tulka. aquí comprem anxoves fresques (gavrosh dels grecs) al basar i ens salem. Tan. gràcies per la idea del petroli !!! Definitivament cuinaré! encara tenim por de pastissos de col !!!

anys enrere ... quan aquests productes tan extravagants van començar a aparèixer al nostre país, vaig comprar un pot d’anxoves a Moscou per saber quin tipus de fruita era. L’he obert, un petit peix anodí, que no m’agrada molt el marisc, de manera que llavors no m’agradava, però ara aquest pot em seria molt útil

Vaig pujar especialment i vaig descobrir que el gènere d’anxoves inclou 8 espècies principals. I l’anxova europea és una hamsa!

[Espantaocells]

Espantaocells
Es requereix l’ajut de la sala. N’hi ha de dos tipus
1. Fabricant: Espanya.
Filet de Lorea d’anxova amb oli d’oliva amb all i julivert 50gr.
Llauna.
Ingredients: anxova, oli d’oliva, sal, all, julivert.
2. Fabricant: Espanya.
Filet de anxova Lorea en oli d'oliva 50gr.
Llauna.
Ingredients: anxova, oli d’oliva, sal.

Què prendre?

És millor prendre anxova pura, tot i que el primer és adequat per a aquest plat concret (hi ha julivert i all al farcit de pizza, de manera que els mateixos components de les anxoves no interfereixen). És que probablement no el gastareu tot en pizza, però els additius poden interferir amb algun altre plat.

Per cert, he vist aquestes anxoves per 130 rubles. Bons.

[Espantaocells]

Espantaocells

Entès gràcies!

[Espantaocells]

Espantaocells

Entès gràcies!

Suposo que l'ornitorinc? Tricky ... Teníem un ornitorinc, però a causa de la crisi va desaparèixer ...

I per cert, ara estic fent menys massa! Per 300g de farina. Al 450 crec que és una mica gruixut.

Masses de pizza:

farina de 320gr
sal 1 culleradeta l.
sucre 0,5 cullerades. l.
oli d’oliva 1 cda l.
aigua 200ml
llevat sec 0,5 culleradetes.

[Espantaocells]

Espantaocells
Natasha, t’ho dic.
Vaig fer pizza entu. Els únics ingredients per al farciment eren anxoves, mantega i pebre. Va enviar el seu fill a la resta, va posar la massa. Vaig llançar un pastís, vaig embolicar els costats, crec: un forn al forn en un motlle o sobre una pedra? El fill diu: a la pedra ... Untada, cuita, poseu el farcit ............... que així va començar.
Els laterals van desaparèixer, l’oli es va començar a fondre, a surar i a córrer cap avall ......... Txad, fums ... Vaig haver de tancar la porta de la cuina, obrir el balcó + caputxa + obrir el forn i intentar “bufar” el fum d’allà ... ...
Com a resultat, no vaig esperar a tal rostit, en cas contrari hauria fumat, probablement.
Conclusió: el forn només té forma, els costats són més alts !!!
Però això no és el que vull dir. Em va agradar la pizza! No hi ha absolutament cap olor a gust de peix, hi ha algun toc subtil, però si em donessin una pizza ja feta per provar, mai diria que hi ha alguna anxova ...
Però el fill no ho va comprovar. Va fer una ganyota amb la cara i va dir: "No, no coeu més", tot i que va menjar la meitat de la pizza.
No hi haurà cap foto, la càmera no hi serà fins dimecres i el telèfon no funcionarà.
Gràcies, Natasha, per la recepta, sens dubte la repetiré de tant en tant.

PD. Vaig fer una còpia reduïda, però es podria desplegar encara més prim .......

I julivert?! Ella és tan necessària allà, només l’horror ... Sí, i calen olives. Tot és necessari, en definitiva ...

I els nens són així. No necessiten res semblant. Ho tindrien amb salsitxa i formatge o pernil i formatge, no necessiten res més. Tot i que estic entrenat, el mengen amb gust, sobretot amb una amanida.

No, no, no ... tot es va comprar segons la llista ................ El vaig enviar ...

L'espantaocells ha estat mirant una foto preciosa de la seva pizza amb anxoves durant molt de temps, i avui ha decidit cuinar-la. La pizza va resultar molt bonica amb una olor impressionant! L’única massa va resultar gruixuda, però vaig fer una pizza i només llavors vaig llegir el vostre comentari sobre la reducció de la proporció, gràcies per la recepta, molt saborosa

Natasha, quant es triga a coure la base?

Natasha, quant es triga a coure la base?

Aproximadament 10 minuts, fins que estigui gairebé a punt, ja que es va tornar daurat, traieu-lo. Perquè amb el farcit, poseu-lo literalment abans que es fongui la mozzarella.

Sí, gràcies: en 2 minuts la massa ja estarà llesta

:

Sí, gràcies: en 2 minuts la massa ja estarà llesta

Crec que ja ho apreciaràs quan comenci l’olor del farcit al forn.

Captura
}
A la Natasha, al meu marit i a mi ens va agradar molt, i el pioner ara prepara urgentment pizza amb salsitxa, un conservador !!!! Havia de sacrificar la massa de pizza de pera !!!! La massa de la pizza d’anxova és molt saborosa, només he d’aprendre a aprimar els costats i la massa és fina i cruixent !!!

Bé, Lenka, els teus conservadors muzhuki són famosos.Com és que encara desesperes experimentar amb aquests menjadors és un misteri.

Bé, almenys per a la meva estimada !!!)))

Natasha, necessitem olives verdes, oi?

Natasha, necessitem olives verdes, oi?

Sí, exactament olives verdes, no olives.

Natasha, aquí estic
També vaig coure aquesta pizza, em va agradar molt. Moltes gràcies per la recepta.

La propera vegada fregiré més la base (tenia por de fregir-la, ja que la vaig coure per primera vegada al forn de pizza, la vaig mirar)

[irysikf]

irysikf,

També ho vaig fer fa dos dies. Hi havia 4 pizzes: 2 amb anxoves i dues amb salsitxa, tomàquet i formatge. Els primers van anar allà mateix. Ho vaig fer en una estufa de llenya, vaig coure el que necessitava: prim, cruixent, preciós. Salut!

Fet en una estufa de llenya

Vaja, puc imaginar el deliciós que és

Ho he aconseguit, el meu fill aixafa la tercera peça, tot i que desconfia de tot allò nou. Gràcies per la interessant recepta.

[slmsveta]

slmsveta,

Aquesta és la meva pizza preferida. Pot confondre’s amb un conjunt d’ingredients, però és increïble. Una olor d’all al forn val la pena!))

Ho faré ara fins que faci servir la llauna d’anxoves, també em va agradar.

La massa del llibre Panasonic és realment molt bona per a pizzes fines, també hi ha sempre casos, hi abo orenga sec.
I recentment em vaig deixar portar amb la fermentació en fred, i ara hi ha una bossa a la nevera)))
He demanat una pizza senzilla amb pernil, tomàquets i formatge ..
Ahha, ara mateix: girl_sad: una així, i una altra amb oli d'anxova, ara vaig a intentar comprar-les per dinar)
Espereu més informes

Trotar a l’hora de dinar a tres botigues no va donar resultats positius ... vinga al vespre, aneu a Auchan ... bé ... no busquem maneres fàcils))))

[Espantaocells]

Espantaocells, va comprar anxova en oli
Tal?

Només 4 fitxers? són tan petites ...

[katko]

katko, no, hi ha d'haver filets, els he comprat.

[Galina]

Galina, baliiin, i ja els he barrejat ...
No en tenim
Tindré una mala pizza amb mantega nepoimi kavo
I quant de temps van tenir aproximadament?

[katko]

katko, Katya, bé, namesyukala, així que hauria de ser així
I la longitud és de ~ 8-9cm. Sobre

no vagis a la deriva, serà deliciós.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, No em rendiré !!!
Estarà boníssim, estic segur ... només és una mantega gairebé d’anxova i això és tot

[katko]

katko,

Deixeu-ho com a mínim, però era necessari tallar-los en fitxers. Sí. només de 4 peces, gairebé es dissol i dóna una lleugera nota de sabor.

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, i jo vaig carnisser, però la carn és tan tendra
I vaig fer 5 petites coses
Es ruboritza ja en el procés
Aromaaaat


Gatova

Tinc massa amb farina de CH
Potser per primera vegada ... no marxaré a provar fins demà ... Vaig prendre un mos directament del calent ... tingueu en compte que podeu menjar el deliciós ...
Nata, no vaig dubtar mai que ens agradaria, tot el que cuinessis segons les teves receptes s’adapti al nostre gust ... només admirant exclamacions
Gràcies, persona amable, felicitat i salut a casa vostra

Natasha, tinc un altre gràcies, m'encanten les teves receptes i aquesta pizza és la meva preferida. Doncs era molt saborós

[Kirks]

Kirks,

Ah, estic d'acord amb tu! Realment, és increïblement deliciós. Fins i tot tinc nens que se’l mengen alhora, sense negatives!))

Això és molt, molt gustós !!! Ni tan sols m'esperava que m'agradés amb peix ...... Veient anxoves a la botiga, vaig decidir provar la recepta ...... Tot i que no era un gran fan de l'all, i sobretot del peix, a la pizza. Per tant, tots els ingredients encaixen (!!!!!!) això és correcte

[okcin]

okcin,

Sí, simplement no hi ha peixos. Hi ha una salat tan picant. Som sincrònics, avui també he alimentat els convidats amb aquesta pizza.))

[Nat]

Nat, No els he trobat enlloc, anxoves, així que

[katko]

katko,

Sí, ara són per aquí, sincerament! Si més no, envieu-vos la llauna amb el primer cavall!)))

n’hi ha al voltant, però al nostre arbre no n’hi ha

Natasha, hola. I quant pesen aquests 4 filets d’anxova? Tinc pasta d’anxova amb herba en un tub, que és moltes vegades més còmoda i saborosa que totes les conserves, de manera que estic traient el cap quant necessito afegir a la vostra pizza. Ajuda plz.

[Broma]

Broma,

Crec que aproximadament 1 cullerada. l. amb una mica així.

Vaig comprar un espadat per al meu estat d’ànim. Alguns van menjar amb patates. 10 peces menteixen. Vaig recordar aquesta pizza. Demà compraré mozzarella. Quants peixos he de netejar?

[lliri_a]

lliri_a,

N’hi ha prou amb 3 peces.