Sopa de col

[Mode forn de nivell 3]

Sopa de col

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Ales de pollastre	6 articles
Carbassó	1 petit
Pastanaga	1 PC
Pebre dolç	0,5 unitats
Ceba	1 PC
Patates	2-3 unitats
Tomàquets	2 (sense pell)
Pebre salat	gust
espècia	gust
Aigua	2,5 litres

Mètode de cocció

• La sopa de col és un primer plat molt respectat a la meva família


• Com que la calor és increïble, vaig cuinar amb ales de pollastre, bé, per menjar més ..


• Així doncs, les ales de pollastre en una quantitat de 6 peces es van omplir d’aigua bullint d’una caldera directament des del congelador i Mode forn de nivell 3 en 5 minuts amb la tapa completament oberta (la palanca en posició "tancada") es va fer bullir lleugerament, es va eliminar l'escuma (es va establir el temps durant 10 minuts, perquè no sabia quant trigaria a la vida real). Més lluny, "Multipovar" 110 graus, 5 minuts (temps real 30 minuts).


• A continuació, vaig posar el carbassó i les pastanagues, tallades a tires de pebrot dolç, ceba de patata, tomàquet sense pell, tallat a daus durant aquest temps, salat, pebrot, afegit intoxicació per herbes i "Multipovar" a 110 graus durant 3 minuts(temps real - 25 min)



• Resum sec: el temps de cocció era de -55 minuts, el temps real a la cuina era de -15 minuts.


• Resultat: Excel · lent!!!


• Notes marginals: el temps total es pot reduir amb seguretat a 5 minuts !!

Hora de cuinar:

55 minuts

Programa de cuina:

"Multipovar"