Cuina lenta Turquia a Ninja® Foodi®

Cuina lenta Turquia a Ninja® Foodi®

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Turquia + sal Adyghe
Adob:
Salsa Worcester	1 cda. l
Concentrat de gingebre llimona	1r. l
Salsa de soja	1r. l
Xile
Col agra
Patata

Mètode de cocció

Per alguna raó, sempre faig gall d’indi a la cuina lenta. Aquesta vegada, també estava a punt de treure-la de l’armari, però va recordar que Ninye tenia un programa de cuina lenta. Bé, provaré aquest programa, perquè només hi he escalfat llet i ja està.
Traiem el gall dindi, el rentem, el netegem. Cuinant adob, es pot prendre qualsevol al gust.
Vaig agafar el concentrat de llimona en lloc de mel i salsa de magrana, perquè és dolç i àcid, que és el que necessito.

Concentrat de llimona-gingebre (cop contra refredats i virus) En èpoques de virus desenfrenats, és molt important ajudar la vostra immunitat i obtenir més vitamines. Per tant, us proposo la forma més senzilla de fer-ho, a més de gaudir del gust de les begudes, cuinar ...Lerele

Complementat ambdues salses, Worcestershire i soja, i cobert amb xili. No necessito molta salsa, no anava a marinar el gall dindi durant molt de temps, així que, durant mitja hora.
Vaig salar bé el gall dindi amb sal Adyghe, és amb all, així que no vaig prendre l'all.

Sal adyghe Seguim ajudant el cos a combatre els virus i millorar el sabor dels nostres plats. Hi ha receptes similars al fòrum, però els ingredients són lleugerament diferents i no fa mal recordar-vos la sal sana ...Lerele

Després vaig untar bé la marinada al gall d’indi per tots els costats i la vaig posar a l’olla de Niñi.
Al cap de mitja hora, el vaig tancar amb una tapa petita i vaig engegar el programa Slow Cooker durant 5 hores.

A diferència d’una olla a pressió normal, a la casa no hi havia olors, la tapa és estreta i no deixa passar.
Després de 5 hores ho vaig provar, el gall dindi és suau, vaig apagar el programa. Això és el que va passar.

Vaig escórrer el líquid, vaig configurar el programa Air Crisp durant 25 minuts.
Al cap de 25 minuts

Paral·lelament, vaig fer puré de patates i col estofada.
Venem cols en bosses semielaborades, resulta que es serveix aquí, fortament àcid, amb un toc de dolçor, sempre el fregeixo per suavitzar una mica el gust, resulta fantàstic.

Tot a punt, talleu el gall dindi, serveix-lo amb puré de patates i xucrut.


Va sortir deliciós !! Que aprofiti!!

Nota

Ara, pel que fa al programa, em va agradar el que es pot fregir després en una fregidora d’aire, perquè al cap i a la fi, amb la tapa ben tancada, sembla al vapor, no és el mateix que en una cuina lenta normal.
La carn es cou ben al vapor, però tot i així el gust varia.
És molt còmode posar-hi la nit, les olors no interferiran en el son. Però en una lesió lenta ordinària, el sabor és més intens.

[Lerele]

Lerelede fet, el convenient programa Air Crisp, va daurar la carn molt bé. I estava mirant el puré de patates, sembla deliciós. Amb llet?

[Còrsega]

Còrsega, sí, amb llet i mantega, com faig en aquesta recepta

Goulash (preparat) amb puré de patates en una olla a pressió NINJA® FOODI® 6.5-QT. Avui tinc goulash, però no un goulash clàssic amb el fregit inicial de la carn, sinó un goulash de la preparació. Això és molt ràpid, és clar, si hi ha carn cuita al congelador. La peça és molt bona ...Lerele

Gràcies !!

Iraaa, que boníssima la teva, tenia enveja.

[Cvetaal]

Cvetaal,
I la veritat és que tot va funcionar molt bé i les patates a la col mmmmmmm, la carn és així, l’additiu
I això és menjar etern !!

No tenim aquesta col, heu d’anar a la botiga a buscar xucrut i ja he esgotat el meu passi per avui)))

[Cvetaal]

Cvetaal, teniu tal
🔗, també és possible, és deliciós, de vegades també el compro

També l’he trobat, també en faig servir sovint, sembla que només s’ha d’extingir una mica més
🔗

I hauria agafat un xucrut simple de les meves àvies i estofat aaaaa, té un gust cent vegades més deliciós i més familiar per a nosaltres, però no tinc on prendre-ho, he d’anar a una botiga russa, però no estic segur de què funciona.

Gràcies, Irochka, per la valuosa informació.