Gelatina de taronja cremosa

Gelatina de taronja cremosa

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Crema 10%	300 ml
suc de taronja	250 ml
Sucre	8 Art. l.
Sucre vainilla	1 cda. l.
Gelatina	20 g
Flocs de coco	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Combineu la nata en una cassola, 4 cullerades. cullerades de sucre, 10 g de gelatina (tinc bosses de gelatina instantània del Dr. Oetker) i sucre vainilla, a l’altra: suc de taronja i la resta de sucre i gelatina. Remeneu.
• 
• Escalfeu les dues olles, sense deixar de remenar, a foc lent, sense que bulli la barreja, i fins que la gelatina estigui totalment dissolta. Retirar del foc. Deixem la part taronja a temperatura ambient i aboquem la part cremosa en un motlle per a la futura gelea i, després de refredar-la a temperatura ambient, la posem a la nevera de quinze a vint minuts, fins que quedi clara, no espesseixi completament. A continuació, aboqueu la gelea de taronja al centre de la cremosa en un sol corrent.
• 
• Ara traiem la gelea a la nevera fins que es solidifiqui completament. Gireu la gelea acabada en un plat i escampeu-la amb coco.
• 
• La combinació de nata, amargor taronja i coco és deliciosa.

Nota

Vaig veure unes postres similars a la xarxa, cuites amb midó, però em van agradar molt més amb gelatina.

AAAA! AbAzhayu tota mena de llaminadures! Larochka, gràcies per un altre skusnyakha! Vaig anar a Pilsinki

[Larissa]

Tan saborós! Tenia moltes ganes
Larissa,

[Larissa]

Larissaquines postres assolellades positives!

Gràcies noies! El més important, per descomptat, és que és senzill, saborós i bonic.

[Larissa]

Larissa, com sempre una obra mestra!
Afegiu-lo a les adreces d’accés segur!

[Larissa]

Larissaquines postres tan meravelloses! El tall és un miracle! Me l’emporto! Gràcies!

Gelea sense igual! Larochka, gràcies!
Per sort, a casa no hi ha taronges.
Estic preparat per cuinar suc de la botiga, però tampoc no hi és. Directament la llei de la mesquinesa d'algun tipus.
Em sento a pensar on aconseguir una forma tan cúpula perquè també resulti tan bonic.
Larochka, gràcies. Ara tinc alguna cosa a fer.

[Rita]

on obtenir una forma tan cúpula

Rita, i per què exactament la forma? Qualsevol bol d’amanides i ... bellesa està a punt.

Ilmirchik, ni tan sols tinc unes amanides tan sensates. Tot és d’alguna manera absurd i frívol.
Hauré de mirar, sí.
M’han agradat molt les postres!

[dopleta]

dopleta, Larissa, unes postres molt interessants i boniques! Dues preguntes: utilitzar suc amb polpa o purificat; Quina és la consistència de les postres (com ara melmelada o més suau)? Gràcies per la teva resposta.

[Rituslya]

Gràcies, estimats meus! RituslyaUna vegada vaig comprar bols d’acer inoxidable barats de totes les mides, fabricats a l’Índia, de petits a petits, i eren tots d’aquesta forma. I des de llavors no he parat d’acariciar-me al cap per això. Gràcies a ells, tinc moltes receptes "esfèriques".
fatinya, Sveta, aquí tinc el suc de taronja més comprat a la botiga "La meva família". En termes de densitat, es tracta de gelea, no de melmelada. Però la densitat es pot ajustar per la quantitat de gelatina.

[dopleta]

dopleta, Larissa, m’encanten tot tipus de postres d’aquest tipus. Fins ara l’he portat a les adreces d'interès i, mentrestant, esperaré la inspiració. A més, no tinc nata.

Què bonic i inusual, sembla a partir d’ingredients simples i corrents!
Gràcies, ho estic prenent!

[Sveta]

Esperaré la inspiració

Vinga Sveta, inspirar-se, en cas contrari aviat farà més fred, no serà tan agradable com a la calor. Encara que ... qui sap.
Trishechka, gràcies, estic content!

[Larissa]

Larissasembla tan apetitós És una llàstima que els nostres flocs de coco no hagin arrelat

[Larissa]

en cas contrari aviat farà més fred, no serà tan agradable com a la calor

Larissa, això és segur! Fins i tot vaig preparar cafè en forma de gelea per a la calor, per no beure calent al matí, així que presumeixo una mica
Cafè gelatina

[Albina]

És una llàstima que els nostres flocs de coco no hagin arrelat

Sí, és una llàstima, Albina, perquè és ella qui és aquí mateix. Però podeu escampar altres fruits secs picats a la vora.

[Larissa]

Larissa, no va poder resistir, sí, però no va agafar el moment adequat, van sortir 2 capes: blanc i taronja.
A la família els va agradar, els encanta la gelatina.
Crec que repetiré de nou

Gràcies!
Interessant idea

[Dasha]

no va agafar el moment adequat

És una vergonya Dasha ... Sí, no cal que “creixi en excés” la gelea blanca, de manera que la gelatina taronja pugui entrar-hi fàcilment. Però el més important és que va resultar deliciós! Gràcies per l'informe.