Pa de porc marinat cuit al pebre vermell

Pa de porc marinat cuit al pebre vermell

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pits sense llavors	1-1,5 kg.
mostassa (no calenta)	2 culleradetes
vinagre balsàmic	2-3 c. l.
sal	gust
pebre vermell dolç (mòlt)	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Talleu la pell de la bresa (és millor agafar un tros llarg i prim, amb ratlles de carn), fregueu-ho amb sal, envieu-lo a la nevera a marinar durant 12-16 hores.

• Un cop passat el temps, fregar la poma amb mostassa i vinagre balsàmic

• Doblegueu la branca per la meitat o enrotlleu-la i unteu-la bé amb pebre vermell, fixeu les vores amb pinxos o lligueu la carn amb cordill, com un rotllo.

• Poseu la carn en un plat de forn, cobriu-la amb paper d'alumini i deixeu-la reposar 30 minuts més

• Cuinem la bresa al forn preescalfat a 180 ° C durant aproximadament una hora i mitja, segons el gruix de la peça, al final es pot treure el paper d'alumini i es pot daurar la peça durant 10 minuts més. Quan la carn estigui a punt, la podeu servir a la taula o posar-la sota el doblegat fins que es refredi. Mengem aquest tipus de carn, tant calenta com freda, que se serveix principalment com a berenar.

• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

1-1,5 kg.

Hora de cuinar:

2 hores + temps per decapatge

Programa de cuina:

forn

[Tina]

Tina, com es pot mostrar tan deliciós a la nit! Ara somiaré amb aquesta branca!

[Murtra]

Murtra, que vol dir que cuinarà més ràpid només si esteu preparat, trieu una peça més grossa

Sí, ho faré. Ja posat a les pestanyes

[Natasha]

Natasha, si t’ha enganxat, no et deixarà anar fins que no la cuinis. Quan vaig veure alguna cosa així a vk, vaig prendre foc amb aquella recepta, vaig anar a pensar quan ja era possible cuinar i, quan vaig comprar la bresa, vaig arribar a la meva pròpia recepta així que inspiració per a tu