Panxa de porc amb patates

Panxa de porc amb patates

Categoria: Plats de carn

Ingredients
~ 1-1,3 kg de costelles de porc / pit a l'os
1 kg de patates
2-3 cebes
maionesa
2-3 cullerades d’oli vegetal
asafoetida o 1-2 grans d'all (piqueu l'all amb un ganivet)
sal
cúrcuma / curri

Mètode de cocció

• Peleu les patates i talleu-les a daus o daus d’1 x 1 cm. En un bol gran, barregeu les patates amb oli, sal i espècies. Simplement pastar amb les mans.
• 
• En una forma adequada, preferiblement de vidre, o poseu patates sobre una plata per coure en una capa uniforme. Traieu-lo del bol amb les mans i, a continuació, l’excés de líquid quedarà a la part inferior. Poseu porc per sobre (no salo i salpebreu la carn). Poseu la ceba tallada a mitges anelles sobre el porc i unteu-la amb maionesa.
• Els que estimen la carn amb una crosta de ceba i maionesa poden no posar-la.
• 
• Cuinem al forn. Part inferior + graella + convecció 190 C 30-45 minuts a nivell mitjà.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora

[Lika]

Lika, i accepteu les gràcies menjades? I després vaig fotografiar tard ...

Panxa de porc a l’os amb patates (al forn).



Bé, al principi va ser així:

[Forquilla]

Forquillaper descomptat que accepto. Si primer el menjaves, i després recordaves i feies una foto, era deliciós.

Per a la vostra salut, estimada !!