Pernil de pollastre amb cors: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Pernil de pollastre amb cors

Categoria: Plats de carn

Ingredients
pits de pollastre	500 g
cors de pollastre	200 g
pebre vermell	1 culleradeta
All	4 claus
Herbes provençals
gelatina	20 g
sal pebre	gust

Mètode de cocció

Ofereixo una versió de pernil casolà, gens molest, però molt saborós.
Tritureu una part del pit de pollastre amb una batedora i talleu l’altra meitat del pit junt amb els cors de pollastre.
Barregeu les dues parts de la carn picada, afegiu-hi sal, pebre, all, pebre vermell, herbes provençals i aboqueu-hi la gelatina. Barregeu-ho tot bé.
Poseu la massa cuita en una bossa de forn, plegueu-la bé, fixeu-la, gireu els extrems.
Col·locar en forma rectangular i coure al forn durant 50 minuts a 180 * C.
Refredeu el pernil acabat, poseu-hi la càrrega a sobre i poseu-lo a la nevera durant la nit.
Al matí ens tallem el pernil: és sucós, saborós i saludable que el de la botiga.
Que aprofiti!
Bon any nou!

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

1 hora 20 minuts + sota la premsa 6 hores

Programa de cuina:

forn

Anna1957

Marina, em sembla dietètic i, per tant, atractiu per a mi. Vaig tenir aquests pensaments durant molt de temps. Quan es tallen, els fragments del cor no cauen dels trossos de pernil?

Trishka

Deliciós i sense florits!
Ho portaré als contenidors Marisha, gràcies per la recepta!
Salutacions de vacances

MariS

Cita: Anna1957

Quan es tallen, els fragments del cor no cauen dels trossos de pernil?

Anna, M’alegro que m’hagi agradat la recepta. : rosa: En realitat és dietètic. No cauen fragments: estan gelificats i estan sota pressió.
Cuinar per tenir una bona salut.
Bon any nou!

Ksyusha, la recepta és molt senzilla i el pernil és molt saborós. Prepareu-vos per tenir bona salut!
Bon any nou!

V-tina

MarinochkaGràcies pel deliciós, sovint cuino alguna cosa així, però és exactament així: mai no ho he provat, ara tindré una altra recepta de deliciosos casolans per entrepans.

MariS

Adolescent, Estaré molt content si apareix a la vostra taula!
Bon any nou!

Marusya

Marina, i agafo la recepta, em va agradar) Gràcies

V-tina

Marinabé, definitivament apareixerà, no poden menjar-me el meu únic peix

MariS

Cita: Maroussia

Agafo la recepta, m’ha agradat)

Ho dono amb plaer! Cuina per tenir bona salut!

Cita: V-tina

no puc menjar el meu únic peix

Si els encanten els peixos, poden ... probablement

V-tina

Marina, Ho tinc: tothom menja el que va donar amb algunes excepcions) Disculpeu la inundació

MariS

Cita: V-tina

Ho tinc: tothom menja el que va donar

Adolescent, i amb raó! I tu mateix ja estàs escollint plats i diversificant la dieta.

Borkovna

Marina, gràcies per la recepta, m’ha agradat l’aspecte i la composició. Bon any nou!

MariS

Elena, gràcies per la felicitació! M’alegra molt que m’hagi agradat la recepta: cuineu per tenir bona salut.
Bon any nou!

laxós

Provaré la vostra recepta amb una pernilera

MariS

ANNA, Espero que hagi estat cuit en una fabricadora de pernil?

Anna1957

MariS, no, no va créixer junts ((

laxós

Cita: MariS

ANNA, Espero que hagi estat cuit en una fabricadora de pernil?

Ho vaig fer, el meu marit estava encantat

MariS

laxós, ANNA, Estic molt content que el pernil hagi sortit. I el més important, el marit estava satisfet! Cuinar per tenir una bona salut.

guanyar-tat

Ah, i em trobava a faltar un deliciós.
MariS Marina, gràcies, segur que ho intentaré!

MariS

Tatyana, no deixeu de provar-ho! La vostra pròpia salsitxa de pernil sempre és més saborosa i sana. I després resulta pressupostari! Espero que la recepta us sigui útil.

guanyar-tat

Cita: MariS

La vostra pròpia salsitxa de pernil sempre és més saborosa i sana.

, i també la recepta és tan senzilla i no confusa, m'encanten!

MariS

Cita: guanyar-tat

senzill i no confús

Això és segur, gràcies! Com a resultat, un plat d’esmorzar molt saborós.

Guzel62

Gràcies per la recepta!
El vaig cuinar ahir.
De fet, senzill i ràpid.
Només he afegit un 0% de llet (no sé res millor ni pitjor? Però m’ha agradat més la consistència), he posat tot en una bossa i l’he comprimit en una fabricadora de pernil (tinc el Beloboka més senzill), cuita a Shtebe durant 75 gr 3 h 30 mín. Refredat i posat a la creu a la creu per passar la nit. aquesta bellesa està a punt per esmorzar!

I això és amb pa!
Baguette a base de farina de CH i civada i yarzhan amb 6 tipus de llavors.

I el més important, sé amb seguretat que no hi ha res, excepte pits de pollastre, cors de pollastre, gelatina, 0% de llet i espècies. 🤣
Gràcies!

MariS

Guzel62quina bellesa! I estic tan content que m’hagi agradat el gust! Cuinar per tenir una bona salut: sens dubte és més saludable que el de la botiga.

Anna1957

Així que per fi estic madur amb el meu pernil. És cert que el tinc amb nitrit.

Anna67

Anna1957que llis va resultar. Hi ha gelatina o és i com és ... psyllium?

Anna1957

Sí, hi ha gelatina.

mowgli

Bona tarda. Aquesta és la meva primera vegada que cuino pernil al forn. Va mirar al forn. La meva bossa de forn va fer un pam i va aixecar el gat de pernil per sobre i va prémer la part inferior per la part inferior. No sé què fer. Vaig ajustar la temperatura a 80 '. Què fer, em temo que al final s’esfondrarà. I no obtindreu pernil. I abans, sempre cuinava a un ritme més lent.