Cassola de carn a l’estil africà amb poma, fruits secs i espècies: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Cassola de carn a l’estil africà amb poma, fruits secs i espècies

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn picada (preferiblement vedella)	1 kg
ceba	2 unitats
panses lleugeres	100 g
All	3 claus
verd poma	1 PC
llima (pot ser llimona)	1 PC
ametlla	50 g
llet	60 ml
ou de gallina	1 PC
llesques de pa blanc	2 unitats
pols de curri	3 culleradetes
mantega	30 g
sal pebre	gust
fulles de llima o llimona	opcional

Aquesta cassola africana aparentment senzilla és energitzant durant tot el dia, perquè és un àpat molt satisfactori. Els fruits secs, les panses, les pomes no només milloren el sabor de la cassola, sinó que la converteixen, juntament amb altres ingredients, en calories. Els africans en saben molt. Les fulles de llima o llimona també són aquí no només per decorar-les, sinó que donen tots els seus aromes a la carn.
Piqueu la ceba i els alls i fregiu-los amb una mica d’oli durant 5 minuts.
Esbandir i assecar les fulles de llima o llima.
Remullar el pa amb llet, esprémer lleugerament i afegir a la carn picada juntament amb les cebes fregides, l'all i el curri en pols.
Afegiu-hi les nous trossejades, les panses, prèviament mullades en aigua.
A continuació, poseu la ratlladura de llima (llimona), una poma, regada amb suc de llimona (llima). Ara pastem bé tots els ingredients.
Afegiu-hi sal i pebre.
Unteu bé el plat de forn amb oli i ompliu-lo de carn picada.
Premeu les fulles de llima (llimona) a la carn picada i envieu el formulari al forn, escalfat a 160 * C durant 1 hora 10 minuts. El forn pot trigar una mica més.
Traiem la cassola preparada i servim.
Traiem les fulles, ens tallem i ens recarreguem amb energia i gust ric! Trossos grans de fruits secs amb carn picada, pomes, panses combinades amb curri, tot això és molt picant i saborós.
Que aprofiti!