Patates al forn amb formatge i salsa de bolets: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Patates al forn amb formatge i salsa de bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
patates grans	4 coses.
bolets (tinc xampinyons)	200 aC
ceba de nap	1 PC.
oli vegetal	5 cullerades. l.
anet	1 paquet
All	2 dents.
Mozzarella	150 g
formatge dur	100 g
formatge quallat	70 g
formatge elaborat	90 g
nata o crema agra	100 g
pebre negre mòlt	gust
sal	gust

Mètode de cocció

Talleu els bolets i la ceba a daus i fregiu-los en oli vegetal. Afegiu sal i pebre al gust.

Renteu molt bé les patates. Tallar-les en volanderes d’amplada de 3-4 mm sense tallar completament. Necessitem una patata sencera. Per comoditat, podeu utilitzar escuradents a l’hora de tallar. No us deixaran tallar les patates.

Poseu patates trossejades en aigua i esbandiu cada llesca de midó perquè no s’enganxin.
Assecar les patates amb una tovallola. Saleu i unteu amb oli vegetal.
Col·loqueu les patates en un plat de cocció greixat perquè el centre quedi buit.
Es cou al forn preescalfat a 200 graus fins que les patates estiguin cuites. Vaig trigar 60 minuts.
Ratlleu tot el formatge, afegiu-hi formatge quallat, anet picat, all ratllat i bolets fregits amb ceba. Aboqueu-hi nata o crema de llet. Animar. No vaig salar.
Barregeu-ho tot bé.
Col·loqueu la massa de formatge i bolets al centre del motlle.
Estirem, pressionant.
Poseu-ho al forn a la mateixa temperatura durant 20-25 minuts. El formatge s’ha de fondre bé. Traiem i gaudim.
Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Programa de cuina:

forn

Nota

La idea de la recepta es va espiar al lloc web de cuina positiva.
És molt saborós i ric en calories. Però de vegades tot és possible. Un sopar meravellós per a una càlida companyia! Podem dir que es tracta d’una fondue amb patates. Arrencar un mos i cobrir amb salsa. Recomanar!