Xai amb patates fregides en una caldera

Xai amb patates fregides en una caldera

Categoria: Plats de carn

Cuina: Rus

Ingredients
Boví	1 kg
Patates	1 kg
Oli vegetal	70 g
Ceba	5 gols
Espècies i condiments	gust

Mètode de cocció

• Xai amb patates fregides. El que podria ser més senzill i ... deliciós, a més.
• Vol dir que les patates han crescut. Mira què .... És a dir, no perquè va créixer, sinó simplement, diguem, que va aparèixer la primera jove.
• No ahir, és clar, sí, però només ara les mans han arribat a dir-ho. No el netejarem. Només cal rentar-lo bé.
• 🔗
• I l’arc també. I quin tipus de patates ... sense cebes? Així que van agafar la ceba (o la van arrencar?), Pelada, trossejada - picada.
• 🔗
• Xai. No es va trobar el més fresc. Ho vam treure del congelador. Desgelat, és clar. Rentat i tallat a rodanxes.
• 🔗
• I després, com és habitual, oli vegetal a la caldera amb floridura. Escalfeu-lo una mica i poseu-hi la ceba.
• 🔗
• I després, sense deixar de cremar, sense deixar de cremar, que sigui transparent ...
• Per cert, mantenim el foc fort. Per mantenir la calor pujada.
• I la carn allà! Remenant, sofregiu la carn fins que quedi cruixent.
• 🔗
• Intentem que això passi ràpidament. Deixeu que l’escorça quedi sucosa. Hauria de ser així.
• 🔗
• Si hi ha algun brou a la casa, bé, excepte els peixos, és clar, és necessari esquitxar-lo al caldero. Això és quant. I si no hi ha brou, l’aigua funcionarà.
• Afegim, doncs.
• 🔗
• I tan bon punt comença a bullir en una caldera, hi enviem patates.
• 🔗
• Mantenim el foc mitjà, o una mica més, però disminuint gradualment. A mesura que el líquid s’evapora. I, sense oblidar-nos de remenar, continuem ..., en general, en aquest moment, probablement "guisat".
• 🔗
• Sofregim fins que quasi no quedi líquid.
• 🔗
• I així ... va resultar una cosa així.
• Àngela a tu al menjar !!!
• Sí, és clar, sal, espècies, condiments, etc. - Tot això s’ha d’utilitzar exclusivament d’acord amb els vostres gustos i preferències.
• 🔗

El plat està dissenyat per

6-8

Hora de cuinar:

30 minuts

Vaja, quin plat: bravo: això ens encanta. L’agafo per a punts de llibre, a la primavera a la dacha en una caldera, sens dubte cuinaré

[Ivanych]

Ivanychbé, on vas aprendre a escriure així ??? Més exactament, una història per explicar? No van inculcar aquesta síl·laba a l’escola? Llegeixes com a aigua bon cognac tu beus!

I quin tipus de ceba hi ha al plat "final"? Respectem la ceba per la carn. Vaig mirar i mirar, i no entenia quin tipus de pelatge tenia.