Ànec a base de fum (fum d'estiu)

Ànec a base de fum (fum d'estiu)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ànec	1 canal
Espècies i condiments	3-4 cullerades. l.
Verds	3 feixos
Pomes	3 - 4 peces
Carbassó	1 PC
Albergínia	1 PC
Pastanaga	3 - 4 peces
Tomàquets	5-7 unitats
Pebre dolç	1 - 2 peces
All	3 objectiu
Ceba	5 objectiu
Patates	5-7 unitats
Fulles de raïm (es pot fer servir col)	7 unitats
Tomàquets secs	100 g

Mètode de cocció

• Seria més exacte dir, o millor dit, dir-li: "Ànec pel principi del fum ... versió estiuenca". Per què l’estiu? Però perquè tot el que entrava a l'olla, com es diu, "des del jardí de fanfarrons ..." L'estiu, en general, és al jardí. (Va ser en el moment de la preparació).
• En realitat, aquí està: un ànec. És a dir, fum ja cuit. Amb aquest ànec.
• 🔗
• I aquest és el mateix "suc de fum", brou d'ànec i verdures. No em cansaré de repetir-ho una vegada i una altra - només per ell val la pena fer-ho i preparar aquest menjar.
• 🔗
• Bé, en realitat, "l'heroïna de la novel·la d'avui". Ànec Mulard. Des de 2013 està estirada, perdó, als contenidors de la nostra pàtria. Ja ho veieu, m’he acostumat tant al gel que no es separarà.
• 🔗
• Com a resultat, disculpeu-me, es va formar un desmembrament, a més del fet que servirà per fumar, també un parell de sopes.
• 🔗
• Bé, com els daus de caldo. Com que de moment era innecessari, els vaig empaquetar i els vaig tornar al congelador. Arribarà el moment: aniran a la paella.
• 🔗
• El primer que cal fer és daurar les peces principals. Poseu els pits i les cuixes d'ànec en una cassola ...
• 🔗
• … I a foc molt baix (no cal oli, hi ha prou greix a l’ànec), sofregir, daurar per tots els costats. Lleugerament. De manera que va ser preciós.
• 🔗
• En termes generals, és millor cuinar aquests aliments en una caldera. Però fa mal a un trist que se senti al calder durant molt de temps, recolzant la "vela" que hi ha a sota. Aquesta vegada no es va formar una empresa adequada. Per tant, es va agafar un ànec ovalat, però amb el fons molt gruixut.
• Poso trossos de greix amb una pell a la part inferior, amb el càlcul de la formació de cruixits, i a sobre cal abocar una capa de ceba trossejada no molt gruixuda.
• Ceba, notaré que necessitareu per a tot el plat, aproximadament el vuitanta per cent del pes de l’ànec, que s’utilitzarà.
• 🔗
• Poseu les cuixes i els pits d’ànec sobre la ceba. Que estan daurades. Els pits es van girar. Els vaig posar al "marc" perquè quedés bonic.
• 🔗
• Sobre les espècies de la primera fila. Observaré de seguida que les quantitats i el conjunt poden variar, segons els gustos i les preferències.
• Pimentó sec i gruixut. Vaig prendre només una cullera. Per no esmolar massa….
• Barreja d’aviram. Hi ha farigola, pebrot picant i tota mena de coses.
• I sal. Tingueu en compte que aquesta no és tota la sal que entrarà a l’olla.
• 🔗
• Així doncs, esquitxant uniformement les parts de l’ànec, també hi he posat les ales per sobre. No serà perjudicial per al brou.
• 🔗
• Bé, es tracta de verdures que es van trobar al jardí. Tot, com es deia, amb "svago garden".
• 🔗
• Verds. Alfàbrega, dues varietats de julivert. Per als amants, podeu afegir una mica de coriandre. Jo no. No és tot carn d’ovella, ànec ...
• I tot i que els verds també són propis, però la vaig deixar reposar en aigua freda durant mitja hora. Promou el rentat de tota mena de pols i altres coses, nítid a les dents, que s’amaga en rínxols - fulles.
• 🔗
• Encara no hi ha codony, així que vaig anar a "Antonovka" i vaig agafar unes quantes pomes. Però aquí cal anar amb compte, l’excés d’àcid no aportarà cap benefici. Tot i això, l'agost encara és al pati, tot i que les pomes són boniques, però no estan completament madures.
• 🔗
• Talleu les patates a trossos grans. Si tritureu, tot s’arrossegarà.
• 🔗
• Posem les verdures al calder segons el principi, de dur a tou.
• Les pomes s’estenen millor entre els trossos d’ànec. Aquests dos productes mai entraran en conflicte, però s’ajudaran mútuament.
• Vaig triar una pastanaga petita, però no la vaig haver de tallar.
• Després, patates i cebes de nou.
• 🔗
• I afegir de nou. Mitja cullera. Aquí seria millor no afegir una mica més de sal que viceversa.
• 🔗
• La collita d’albergínies és abundant aquest any. Curiosament, van créixer al camp obert. N’he recollit especialment de petites. Tres coses: quatre són suficients. Cal tallar-los en cercles prims. Un centímetre: un i mig de gruix.
• 🔗
• I un petit carbassó. Aquesta vegada vaig decidir provar-ho. Mai no el deixeu abans. Tallat a cercles, també d’un centímetre, d’un gruix i mig.
• 🔗
• No posaré síndria i meló a l’olla. Aquest sóc jo, doncs ... purament presumir ....
• 🔗
• I poseu-hi, barrejat albergínia i carbassó a sobre de la resta de verdures. Una mica més de ceba a sobre.
• 🔗
• Talleu els tomàquets sobre una cassola perquè no es perdi ni una gota de suc.
• 🔗
• I, no vaig poder resistir-me, tenint en compte l’experiència anterior “hivernal”, vaig afegir tomàquets secs. Tot i que l’any passat, però grec. Dolç i aromàtic.
• 🔗
• All. No el vaig netejar, però vaig dividir el cap en dents separades i el vaig distribuir entre els tomàquets.
• 🔗
• I, per descomptat, pebrots dolços. Tallat en cercles prims ...
• 🔗
• ... i posar a sobre de tot el pastís de verdures. Amb una capa neta.
• I a sobre del pebrot verd. No cal tallar. Tampoc no vaig teixir rams.
• Aniré assenyalant els condiments i les espècies per a verdures. Si hi ha ganes, algunes addiccions especials, podeu condimentar cada capa vegetal amb el que més us agradi i combinar amb les verdures que poseu.
• També cal afegir cada capa. Però lleugerament. Per no exagerar "en general"!
• 🔗
• I després va entrar al jardí i va recollir unes fulles de raïm. No vaig tocar el raïm. No hi ha cap necessitat a l’olla i és massa aviat.
• 🔗
• I amb les fulles de raïm, vaig intentar-ho més, cobrint tot el contingut de la paella.
• 🔗
• I llavors ..., a més res dependrà de vosaltres. Tapem el recipient amb una tapa, el millor és posar-hi la càrrega per sobre i posar-la a la cuina. Primer, fem un fort foc. De deu a quinze minuts.
• Tan bon punt comenci a xiuxiuejar a la paella, feu que el foc sigui el més petit possible.
• 🔗
• I caminem dues hores, ensumem, escoltem, anticipem.
• Es treu la tapa !!!
• Aquí hi ha aquesta imatge. UNA FRAGÀNCIA !!! Aquí sóc impotent per descriure res. Això és una cosa indescriptible.
• 🔗
• Això és el que hi ha sota les fulles. Com podeu veure, res no s’ha esclatat, tot és bonic i al vapor. Es cou al vapor.
• 🔗
• Si l'esteneu en porcions, intenteu incloure a cada plat, a més d'ànec, totes les verdures que hi havia al caldero. Almenys una mica ... però ja està!
• 🔗
• I al terç inferior de la paella hi haurà: fumeu suc. Això, us puc dir, és alhora gras i aromàtic, i completament vegetal, dietètic ... en general, perdoneu-me, no ho puc descriure. No n’hi ha prou, ja se sap, i vocabulari i talent.
• 🔗
• Per tant, encara que sigui una mica, però perquè tothom ho aconsegueixi.
• 🔗
• I l’ànec? Quin ànec? L'ocell al vapor, guisat profundament i amb força a la salsa. Va sortir molt bé ... MOLT !!!
• Àngela per tu al teu àpat!
• 🔗
• 🔗
• I, si és estiu, tal hortènsia floreix al jardí. I bonic i sabors….
• 🔗
• 🔗

El plat està dissenyat per

12 racions

Hora de cuinar:

2,5 hores

Wah! Oreneta de llengua

Bé, què es pot dir ... Els llargs vespres d’hivern, només cal mirar aquesta felicitat de verdures i flors i llepar-se els llavis.
Però, per casualitat feliç, ara mateix aquest fum s’està evaporant a la meva historieta. Pel que va ser. Amb vedella.
Però amb un ànec: requereix una implementació obligatòria. Gràcies per mostrar-ho!

[Ikra]

Ikra, així que mai no m'agradaria provocar-vos disgust, però ... només pel que fa a compartir experiències. Bé?
Dues carns que, al meu entendre, no són gens adequades per a la definició de "fum". Això és carn de porc i vedella. És que els vedells de vedella, i fins i tot llavors - no gaire. És aproximadament el mateix que el filet de xai.
Per tant, si preneu carn, és clar, xai.
I per als ocells és millor, sorprenentment, amb una pintada. L’ànec ocupa el segon lloc.

Ivanych, estic en èxtasi per les teves fotos que vaig menjar, ja només les miro

Totes les vostres receptes són només un miracle, i aquesta és una autèntica obra mestra. M'encanta l'ànec i amb un conjunt de verdures, herbes i espècies ........

[Ivanych]

Bon dia estimat Ivanych!!!
Disculpeu la pregunta "estúpida": podeu cuinar el plat que heu presentat al forn? Només hi ha un torrador de ceràmica i no es pot posar a foc obert (no hi ha gas i la inducció encara no veu la ceràmica).

Ivanych, Moltes gràcies per una altra obra mestra / bonica !!!

[Ivanych]

Ivanych, què ets, cap problema. Compartim la nostra experiència aquí, així que m’alegro qualsevol comentari.
Sincerament, ni tan sols vaig pensar en un ànec fumat abans de la recepta. I ara fins i tot per la foto veig que és divina.

[Ivanych]

Ivanych, la recepta i la descripció són senzilles.
Trobo a faltar o no una gota d’aigua?
I sobre el forn, també estic esperant una resposta.

[Ivanych]

Bon dia estimat Ivanych!!!
Disculpeu la pregunta "estúpida": podeu cuinar el plat que heu presentat al forn? Només hi ha un torrador de ceràmica i no es pot posar a foc obert (no hi ha gas i la inducció encara no veu la ceràmica).

Ivanych, Moltes gràcies per una altra obra mestra / bonica !!!

Ho podeu fer, però el forn és un principi diferent. Per tant, al meu entendre, cal activar-lo, escalfant només des de baix i seleccionant la temperatura per no assecar-se massa. Dymlyama: al cap i a la fi ... en general, el seu significat és cuinar els aliments dins dels plats només per al vapor, que s’allibera a l’interior i evapora els sucs dels productes, que es barregen ... etc.

[Ivanych]

cuineu els aliments dins dels plats només per al vapor, que s’allibera a l’interior i evapora els sucs dels productes, que es barregen ... etc.

Ivanych,
Boom per provar / recollir !!!

[Ivanych]

Ivanych, un poema, no una recepta! Saps com descriure el procés increïblement, talent !!!
I tinc una pregunta així. Vaig comprar una mularda al mercat, que pesava 2700 kg. Vaig preguntar al venedor com distingir una canalla mulard d'una oca o d'una indowka. Està clar que l’oca és més gran, però des de l’interior? La resposta va ser que el mulard tenia l'extrem de l'ala no recte, sinó arrodonit. L’ànec té una línia recta (aquí teniu una línia recta a la foto). El meu ocell té una ala arrodonida. Potser no vaig comprar una mularda?

Afegit el diumenge 18 de desembre de 2016 13:54

Com distingir un interior d’un Mulard, digueu-me, qui ho sap?

Ja ho sabeu, mai no m’he preocupat per les races d’ànecs en comprar una canal ...
El més important és que sigui fresc i que hi hagi greixos moderats.

Sí, diuen que el mulard és més gros que la indo-dona, ni tan sols ho han provat.
Vaig pensar que tu mateix estaves criant ànecs!)))

I si prenc un interior, afectarà críticament el sabor.
Els tenim cultivats a una granja propera i oques, però no he vist cap ànec.

I repetiré la meva pregunta, no hi ha aigua? No cremarà?

Creixem. Per cert, els mulards són els millors. No és gras, carnós ...

Afegit el diumenge 18 de desembre de 2016 14:55

I si prenc un interior, afectarà críticament el sabor.
Els tenim cultivats a una granja propera i oques, però no he vist cap ànec.

I repetiré la meva pregunta, no hi ha aigua? No cremarà?

No estic afegint. Bastants sucs de verdures. I el gust ...? Al meu parer, un ànec alimentat adequadament sempre és deliciós.

[Ivanych]

Ivanych, gràcies. Hi haurà un interior. Una altra pregunta del profà. Agafeu un noi o una nena, el gust és diferent?

[Ivanych]

mai es va molestar amb les races d'ànecs en comprar una canal ...

abans tampoc no es molestava fins a un moment determinat. Vaig comprar un ànec, el vaig cuinar .... tot per anticipació, fer un mos ... i ... no és un ànec.
Ara, per a mi, no els ànecs - Indouts.
He rebut les meves preguntes de venedors locals. M’encanta la carn d’ànec amb el seu sabor i olor específics.

Qui sap, la raça dels ànecs de Pequín és normal, ànec?

Ivanych, kk sempre és una obra mestra! Vull un ànec!

[OlgaGera]

OlgaGera, caram, tothom és tan ambigu. Diuen que l’ànec no és molt saborós, és millor només un ànec indo. En general, em trobo davant d’una elecció. I tampoc sé de noi / a. Aviseu ja a qui ho voleu comprar?))))))
Primer s’ha de sucar amb una salmorra especial com un gall d’indi o, com a la recepta d’Ivanovich, treure la carcassa i treure-la al foc.

[Ivanych]

Ivanych, gràcies. Hi haurà un interior. Una altra pregunta del profà. Agafeu un noi o una nena, el gust és diferent?

No hi ha molta diferència. Almenys no ho trobo.

Afegit el diumenge 18 de desembre de 2016 a les 21:46

abans tampoc no es molestava fins a un moment determinat. Vaig comprar un ànec, el vaig cuinar .... tot per anticipació, fer un mos ... i ... això no és un ànec.
Ara, per a mi, no els ànecs: l’Índoc.
He rebut les meves preguntes de venedors locals. M’encanta la carn d’ànec amb el seu sabor i olor específics.

Qui sap, la raça dels ànecs de Pequín és normal, ànec?

Ivanych, kk sempre és una obra mestra! Vull un ànec!

Pequín, molt igualat. Si s’afegeix, després del setanta dia, per regla general, Pequín ja està ple de greixos. Per tant, cal mirar-ho.

Afegit el diumenge 18 de desembre de 2016 a les 21:47

OlgaGera, caram, tothom és tan ambigu. Diuen que l’ànec no és molt saborós, és millor només un ànec indo-duck. En general, em trobo davant d’una elecció. I tampoc sé de noi / a. Aviseu ja a qui ho heu de comprar?))))))
Primer s’ha de sucar amb una salmorra especial com un gall d’indi o, com a la recepta d’Ivanovich, treure la carcassa i marxar al foc.

Només ... en general, com deia el tinent Myshlaevsky - "aconseguit per exercici". Tothom té gustos diferents. Intenta entendre el que necessites.

[Ivanych]

Ivanych, Ets encantadora! Moltes gràcies per aquestes receptes tan animades, per l’experiència: aquest és un “regust” tan càlid després d’elles, com si estiguéssiu comunicant amb parents o bons veïns.

Gràcies. Bons veïns pel poble ... ja no és més important!

[OlgaGera]

OlgaGera, caram, tothom és tan ambigu. Diuen que l’ànec no és molt saborós, és millor només un ànec indo-duck. En general, em trobo davant d’una elecció. I tampoc sé de noi / a. Aviseu ja a qui ho heu de comprar?))))))
Primer s’ha de sucar amb una salmorra especial com un gall d’indi o, com a la recepta d’Ivanovich, va agafar la carcassa i va anar al foc.

Caram, noies ... Les noies indo no tenen res a veure amb els galls dindi. Tenen un creixement a la base del bec, com els coralls d’un gall d’indi, d’aquí l’Interior. Però això no és un híbrid i, en general, no està relacionat genèticament amb els galls dindi. Aquest és un veritable ànec. Ànec moscovita. No inventeu per vosaltres mateixos i no suggeriu que "enganxeu-vos, però no és un ànec". Això és només un veritable ànec. Antiga, com els ullals de mamut))). Però els mulards són pollastres d'ànecs. Hi ha pollastres de pollastre, hi ha pollastres d’ànec. Creu (és a dir, fruit de l’encreuament de dues races / línies de reproducció). Així doncs, el mulard és un encreuament entre un ànec de Pequín i un ànec moscat (sí, aquest mateix ànec indo). Creuat - perquè no es transmet a la descendència. Com a híbrids F1 en floricultura.
Els gustos de tothom són diferents, per descomptat, així que intenteu esbrinar com sabreu millor. Personalment, vull menys greix. Per tant, són els muski (ànecs moscats) els que m’interessen sobretot))).
No a tothom li encanten els polls de pollastre. Per exemple, la carn de pollastre és immadura i és una carn mutant que creix ràpidament (edat de sacrifici de 45 a 60 dies !!!). L'ocell de raça creix fins a aquesta mida durant sis mesos. Ara imagina la diferència de carn. Però el gust i el color, com es diu ...

Afegit el diumenge 18 de desembre de 2016 a les 22:23

Ivanych,

No ho he pogut resistir. Però com a avicultor, m’entendreu)))). Jo també. Només cal que el gall es descongeli))).

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, gràcies pel programa educatiu, he après molt!

[Nata]

Nata, Espantaocells, No sóc avicultor, per desgràcia, sóc menjador. Indo-dona no és la meva carn. Sobre el qual vaig parlar i ja no els compro. El menjo un cop a l’any i només vull que l’ànec tingui gust, no en aparença.

He comprat un ànec! Aneguet congelat que pesa 1800. Mai no he vist ni menjat. Creix una granja prop de Moscou.
Em preparo moralment per a l’encarnació. Però quines altres races tenim, no ho sé. El gènere també és incomprensible, però no importa.
Per al futur, digueu-me quant de pes necessiteu per agafar un ànec?

Bé. Simplement proporcioneu la quantitat de verdures amb el pes de l'ànec. Exclusivament com us indica la vostra intuïció.

[Ivanych]

Ivanych, gràcies. Però ja van aconseguir estipular-me que l’ànec no és saborós, gras i olora. Déu! Diuen que cal afegir moltes espècies. En general, amb por. Per a mi, és tan flac, estret i no carnós, i no hi veig greix, en comparació amb una canal de pollastre.Però no me la vaig menjar mai. Com no decebre’m perquè el vulgui deliciós.
Està clar que el marit menjarà (i on anirà), però crec que l’ànec hauria de ser deliciós.
I una altra pregunta sobre les restes de la canal. Els heu reservat per al brou. Cal tallar-los? I llavors faran un brou de ple dret? O es barregen amb alguna cosa en brou?

Afegit el dijous 22 de desembre de 2016 a les 20:56

Espantaocells, moltes gràcies per l’anàlisi de l’ànec.

hmm ... primer de tot, si no ho intentes, no sabràs qui té raó i qui no. I escoltar assessors ... no ho faria.
i la resposta a la segona pregunta és aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=410342.0

[Ivanych]

Ivanych, i quant pes té aquest vostre mulard? Bé, puc comparar una canal i un conjunt de verdures. I el meu ànec és vell, però rodó)))))

En algun lloc uns tres quilos. I la quantitat de verdures ... hi ha lloc per a les vostres addiccions. L’únic que són els tomàquets. Per no acidificar excessivament.

[jo mateix]

Ja m'han parlat,

Amb això, no doneu ni una peça.
Marca jo mateix fum: tan fragant, que flueix amb deliciosos sucs, que es desfà a la boca fins a les molècules més dolces i delicades. Hi ha, remugant, gemegant i fent rodar els ulls de felicitat, i no compartir amb ningú !!!!
La resta, especialment "reticents" a fregir costelles apagades amb pasta comprada, com a càstig))))

No hi ha res més saborós que l’ànec de la granja, cuinat amb cura i amorosament. Una d’aquestes maneres Ivanych i ens ho va mostrar. Gaudeix))))

... fregir costelles apagades amb pasta comprada, com a càstig)))) ...

Molt humà, per cert ...

[Ivanych]

Ivanychbé, no som cap mena de mal ...
I encara estic pensant, què posar a sobre, en lloc de fulles de raïm? No ens podem permetre la col. Probablement faig servir la part verda del porro com a tapa i la retiraré.

Si no hi ha fulles, però la col no està permesa, no poseu res. Cal una tapa ben ajustada. I les fulles no són necessàries.

[Ivanych]

Ivanych,: hola: la recepta és genial, vaig treure un ànec per descongelar.
Només les verdures d’estiu, per descomptat, no són les mateixes que ara. Podeu utilitzar carbassó congelat i substituir l’albergínia per xucrut ??? A un ànec li agrada el xucrut o compra albergínies ???

[Ikra]

Ikra, gràcies! I llavors els meus companys em van enganyar. Van dir oca, és millor prendre una oca. R. Hi ha un cavall de 7-9 quilos. No puc menjar això.
Ivanych, bé, bé, bé ..... eprst, aparentment va comprar un pollet)))))) 1500-1800 hi havia ocells, bé, el vaig portar al 1580. Flac? O el pes no és important aquí? M’estic preparant i també mentalment
Parla’ns dels ocells. Oca. Ànec. Turquia. Gallina. Guatlla. Breu programa educatiu. Probablement és millor fins i tot que seleccioneu el vostre propi tema, eués impossible aquí. Ets molt interessant!

[Bast1nda]

Bast1nda, Tinc ànecs domèstics, també d’uns 2 kg. Però el vaig agafar a una amiga, ella els va comprar a l’abril i, a la tardor, va acumulant tothom, de manera que són joves i la carn és sucosa i poc grassa. Ànec cuit bé, boníssim !!!!

[Jouravl]

Jouravli com desfer-se del greix. Tothom escriu en negreta, en negreta. Però no hi ha greixos, ni això. O és una mena d’astúcia? Com eliminar el greix?

[Jouravl]

Jouravli com desfer-se del greix. Tothom escriu en negreta, en negreta. Però no hi ha greixos, ni això. O és una mena d’astúcia? Com eliminar el greix?

Per a què??? Si no és visible i no penja en raïms? Hi ha moltes opcions per cuinar l’ànec, el podeu coure al forn sobre una planxa per coure amb taronges, pomes, nabius, xucrut, que és més al vostre gust. Al cap i a la fi, el greix fa que la carn sigui sucosa i saborosa. Aquí teniu la recepta d’Ivanich amb moltes verdures, ja m’imagino el deliciosa que és !!!! L’ànec té un aroma extraordinari i li encanten les fruites i les verdures àcides. L’any passat vaig fer la recepta de Vysotskaya amb cireres, no em va agradar, és molt dolça, és massa amb sucre a la recepta.
I en aquesta recepta, Ivanovich només posa pells amb greix al fons per fondre el greix, perquè cuinem als fogons. Vull provar de cuinar demà, sobretot perquè el meu ànec no és orfe
És possible al forn, però aquestes són altres receptes, són aquí al fòrum, mireu-les.

fa dues setmanes vaig cuinar potes d'ànec, de nou segons la recepta de Vysotskaya amb salsa de cacauet, el mateix no va funcionar, l'ànec i els fruits secs ens van resultar massa pesats ... i la melmelada de pebrot és el que necessitem

[Ivanych]

Ivanych, Informo,
A la part inferior hi he posat les pells, les cebes i tota una mica de xucrut amb nabius, he fregit l’ànec

A continuació, cebes, patates, pastanagues i de nou una capa d’ànec, carbassó congelat per sobre, pebrots, tomàquets secs

Llavors vaig recordar les llimones escabetxades i els tomàquets frescos, els bitxos i vaig afegir.
Els condiments inclouen condiments especials per ànec, farigola, ginebró, sumac, sal Svan.
I ara tot està a punt

Sí, va resultar ser un plat d’hivern tan deliciós, molt probablement el mateix menjar masculí. es podria afegir més àcid, però les pomes són totes dolces, així que la col va ajudar. Molt satisfactori. No cal res més que un got de vi negre sec

Gràcies per la recepta!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, merci! Faré el que he dit Ivanych, la recepta està provada i em sembla que no és complicada. Ja pensava que hi havia algun tipus de greix intern)))))
Les verdures que tinc són només algunes de les congelades. Hi anirà? Carbassó amb rentadores, coliflor, congelat.

Afegit el dissabte 24 de desembre de 2016 a les 18:42

Ivanych, molt xulo! Aniré a llegir i m’inspiraré!

Al desembre ... fum d'estiu ...

Senyor, sou un sàdic culinari o un executor ...

[Jouravl]

Jouravl,, va resultar ricament !!! Amb xucrut més nabius: la idea és molt interessant. Ho hauré de provar. Gràcies.

Afegit el dissabte 24 de desembre de 2016 a les 20:33

Bast1nda, coliflor? Però això no és per a tothom, com em sembla ...

Afegit el dissabte 24 de desembre de 2016 a les 20:34

Kapet, ni tan sols pensava. Paraula d’escacs. Ja veieu, a les noies se’ls va acudir alguna cosa.

[Ivanych]

Ivanych, pregunta. Tinc un kalega (el van donar, no sé què és, però com un nap!), Pot ser aquí. No congelat. O no nat ella.

No sé on utilitzar-lo, és saludable i no el vaig menjar. Ajuda.

No ho sé. Però és millor no arriscar-se: menja així. O amb amanida.

Ajuda'm si us plau!
No sé quin tema demanar. Aneguet. Hi ha un antic duralumini de l’època de l’URSS. És possible en ell? o es confon comprant ferro colat? Els Kukmarovskys són tots d’alumini o estan recoberts. Podeu portar ferro colat al mercat, jo ho conduiré. O podeu cuinar l’ànec en un duralumini vell, un familiar el té i me’l donen. Avisa, si us plau.

[Bast1nda]

Bast1nda, No tinc por de les "sabatilles", així que ho diré. Cap gadget nou és millor que l’antic, més bonic, potser, però en termes de funcionalitat i qualitat del metall, l’antic soviètic donarà cent punts per endavant. Agafeu d'un familiar, cuineu amb alegria, tot sortirà de la millor manera possible.
Crec que l’autor del tema em donarà suport, però el més important del fum no és precipitar-se. Deixeu-vos languir més temps i només millorarà.

[Bast1nda]

Bast1nda, sense ambigüitats: ferro colat. Però, si no hi és, es pot fer en lluminós. El més important és no escalfar-se massa. Potser deixeu el divisor si es posa el gas. O poseu una junta si hi ha una estufa elèctrica.

[Ivanych]

Ivanych, Ikra, gràcies!
Un parent de la duralúmina (un tipus d'aliatge d'alumini d'alguns tipus, aparentment, simplement no és desitjable emmagatzemar-hi el producte) és vell, és a dir, no és de ferro colat. Però ho intentaré, ja que tota la Unió Soviètica els va cuinar i res))))) Una cosa així

🔗

Després en compraré un de ferro colat, però primer descobriré quin, en cas contrari, tenim molta Xina. Ara no compraré de pressa. En general, l’ànec ja es descongela))))))