Pasta "Piquant" a la manera russa (Multicooker Redmond RMC-02)
Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Ingredients |
| Pasta | 3 grapats |
| Pastanagues (petites) | 1 PC |
| Ceba (cap petit) | 1 PC |
| Api | 1 pecíol |
| Mongetes blanques amb salsa de tomàquet Picant | 0,5 llaunes |
| Romaní (sec) | gust |
| Mescla d’herbes italianes | gust |
| All | 3 claus |
| formatge parmesà | sota demanda |
| Oli vegetal | sota demanda |
| Aigua | sota demanda |
| Sal | gust |
| Mescla de quatre pebrots | gust |
Mètode de cocció
- La pasta es diu "Piquant" perquè es feia amb mongetes blanques en salsa de tomàquet Piquant de Bonduelle. I el mateix mètode de cuina semblarà als italians més que ...
- Instal·leu el programa de cocció. Poseu cebes i api picats finament, pastanagues ratllades en un ratllador mitjà al bol multicooker. Afegiu oli vegetal, sal i pebre. Fregir durant 7 minuts sota la tapa i 3 minuts sense la tapa.
- Poseu mig pot de mongetes al bol multicooker (juntament amb la salsa, és clar), afegiu-hi romaní, barreja d’herbes italianes, una mica d’aigua. Cuini a foc lent amb la tapa oberta durant uns 5 minuts, remenant de tant en tant.
- Poseu la pasta al bol, aboqueu l'aigua bullint del bullidor (perquè quedi una mica tapada la pasta), afegiu-hi una mica d'oli vegetal, barregeu-ho. Cuinar amb la tapa oberta. No estem lluny del multicooker, ja que tot el procés posterior requereix la nostra presència constant. Mentre bulli, afegiu-hi una mica d’aigua, barregeu-ho. Actuem així durant 15 minuts. Avaluem la pasta per preparar-la (les tenia preparades en 15 minuts i no quedava ni una gota d’excés de líquid).
- Afegir els alls picats en una premsa, el parmesà ratllat, barrejar.
- Es va preparar ràpidament un deliciós i abundant esmorzar.
- Que aprofiti!
- Va resultar ser una porció GRAN o dues petites. És com més t'agrada ...
Nota
La pasta va ser presa per l'empresa "MAKFA".
El plat sembla "aterridor" ("en directe" es veu molt millor que a la foto), però molt saborós!
