Gall dindi rostit amb bolets a la salsa de crema de mató (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas) - recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Gall dindi rostit amb bolets en salsa de crema de mató (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Categoria: Plats de carn

Gall dindi rostit amb bolets a la salsa de crema de mató (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Ingredients
Filet de pit de gall dindi	300 g
Champignons	250 g
Patates (tubercles mitjans)	2 unitats
Arc (caps mitjans)	2 unitats
Formatge crema Almette	0,5 llaunes
Mostassa francesa de Heinz	gust
Kotanyi Porcini & Herbs Blend	gust
Sal	gust
Mescla de quatre pebrots	gust
Julivert	6 branques
Oli vegetal	sota demanda

Mètode de cocció

Instal·leu el programa de cocció. Poseu una ceba ben picada al bol multicooker, afegiu-hi una mica d’oli vegetal i fregiu-la durant 10 minuts amb la tapa oberta, sense deixar de remenar.
Renteu el gall dindi, netegeu-lo amb cura amb tovalloles de paper, tallat a trossos grans. Posar el gall dindi al bol multicooker a la ceba, afegir una mica d’oli vegetal, sofregir durant 10 minuts amb la tapa oberta, remenant de tant en tant. Afegiu-hi una mica de sal i pebre, fregiu-los 5 minuts més.
Instal·leu el programa "Stew. Soup". Poseu patates, tallades a trossos grans, una mica de sal i pebre, una mica d’oli vegetal al bol del multicooker, barregeu-les. Cuini a foc lent durant 20 minuts.
En aquest moment, tallem els xampinyons i una ceba força grans. Fregiu-los en oli vegetal en una paella, afegint generosament la barreja de bolets porcini i herbes. Temps de fregit aproximadament 15 minuts.
Al cap de 20 minuts, poseu els bolets i les cebes fregides al bol multicooker, barregeu-los. Cuini a foc lent durant 10 minuts.
Al cap de 10 minuts, afegiu-hi formatge crema Almette i una mica de mostassa francesa al rostit. Barregeu el contingut del bol. Cuini a foc lent durant 20 minuts.
Al cap de 20 minuts, proveu el rostit per obtenir el contingut d’espècies, afegiu sal, pebre i mostassa si cal. Cuini a foc lent durant 10 minuts.
Al cap de 10 minuts, afegiu julivert picat. Avaluem la preparació de les patates. Les meves patates eren una mica dures, així que vaig tornar a configurar el programa de sopa de guisat i vaig estofar el rostit durant 15 minuts més.
Deixeu que el rostit empengui durant 10 minuts.
Que aprofiti!

Hora de cuinar:

Aproximadament 2 hores

Nota

La mostassa dóna un gust picant al rostit! Però es necessita força!

Rituslya

Tanyusha, he llegit les teves receptes com si miressis un llibre de cuina: fàcil, interessant, vols cuinar. Genial!
Ho intentaré. Gràcies, Tanya!
Sembla que hi ha tots els ingredients i substituirem el gall dindi per un pollastre.

mirtatvik

Gràcies, Ritusya! Estic molt satisfet

Elina

La recepta m’ha agradat, avui l’he provada. Molt saborós. És cert que va fregir a Gurmanka i després va cuinar en una olla a pressió multicooker.
Delicat sabor cremós. Consells: no us emocioneu amb la mostassa, en necessiteu molt poc i cal salar-lo amb cura, jo ho vaig fer al límit. L’hauria sobresaltat una mica, però n’he afegit molt poc.
No és gens vergonyós servir un plat així a la taula festiva! Gràcies, mirtatvik!

mirtatvik

Elina, Elena, moltes gràcies! Em complau que us hagi agradat el plat. Realment necessiteu una mica de mostassa, però al cap i a la fi "a algunes persones els agrada calent ...")))

ekivoka_i

Gràcies per la recepta! Mai no hauria pensat a posar mostassa en una salsa de formatge cremosa, però que boníssim! Vaig canviar una mica la recepta, ja que la vaig esculpir a partir del que hi havia. En lloc de xampinyons i condiments, vaig agafar bolets porcini fregits, guardats al congelador des de l’estiu, i Almetta, per descomptat, no hi era; havia de fer salsa de formatge, com per a la pasta.Sobsno i la pasta van començar a negociar, estofaven només carn i després la combinaven amb pasta bullida. Em va agradar molt tant per a mi com per a la família. Prenem-ho a bord!

mirtatvik

ekivoka_i, M'alegro que t'agradi! I amb bolets porcini encara és millor! També em va agradar molt afegir mostassa, el més important és que en necessiteu una mica i el sabor està molt enriquit.

ekivoka_i

mirtatvik, cuinat més a prop de la recepta, amb patates, però tot i així fet la salsa de formatge. Què puc dir: era deliciós amb pasta, però era deliciós amb patates! Gràcies de nou per la gran recepta! Em pregunto si seria igual de bo amb altres carns? Hauré de provar ...

mirtatvik

ekivoka_i, em sembla que es pot provar amb pollastre i porc, serà deliciós))) Estic molt content que us agradi)))

Deana

mirtatvik, Tanyusha, gràcies! Deliciós: tornar-se boig! Ho vaig fer sense patates, la faré per separat, perquè encara no he decidit si menjar-la amb ella o amb pasta. M'encanta tot en salsa cremosa! I amb bolets té un gust millor dues vegades!

mirtatvik

Dina, gràcies per passar-hi! M'alegro que t'agradi! Sí, el gall d’indi (pollastre) i els bolets van bé, a mi també m’agrada.

mamusi

mirtatvikGràcies per adaptar-vos al dibuix animat. Estic a Radisochka i cuino exactament el mateix: verdures, carn i verdures, plats de bolets. Tassa amb farcits. Sopes de puré de verdures.
Aquesta és la meva especialització a Radish.
Pondré el vostre variantik en servei!))) Amb xampinyons!
La bellesa!

mirtatvik

mamusi, Redochka també treballa incansablement per a mi. Jo hi cuino molt sovint, és la meva favorita! El rostit no és pitjor del que resulta en olles. Té un gust completament diferent, però també molt saborós.