kupats

[Refés la recepta]

Refés la recepta

Vull compartir la meva recepta de kupat. Potser algú li vindrà molt bé. Saltar la carn de porc i la carn de greix més grossa de 500 g cadascuna en una reixeta molt gran, tinc 8 forats o trossejar-la finament. Saltar 300 g en una reixeta normal. cebes i un cap d'all gran. Afegiu 1 cullerada a la carn picada. una cullerada de coriandre mòlt, 1 culleradeta de fenigrec, 1 culleradeta de safrà imeretià, 1 culleradeta. l alfàbrega seca, 1 culleradeta de salat sec, 2 cullerades. l grans de nabius secs, 2 cullerades. l vinagre de vi, pebre negre, pebre vermell picant i sal al gust. Com salar les costelles. Barregeu-ho tot bé i ompliu la panxa de porc a través del broquet. Feu petites salsitxes. Lligueu els extrems amb cordill i lligueu amb una ferradura. No cal fer ferradures. Col·loqueu-ho en un plat de forn, regueu-ho amb una quantitat molt petita d’oli de gira-sol. Poseu-ho preescalfat a 180 gr. forn. Quan un costat estigui daurat, gireu-lo suaument i fregiu-lo fins que estigui tendre. Si aquestes espècies no estan disponibles, afegiu 2 cullerades de llúpol Suneli. Però el nabiu és molt desitjable i el vinagre és imprescindible. També es pot fregir en una paella sense tapar la tapa, però després es rentarà la cuina durant mig dia. Prepareu-vos, no us penedireu. És molt i molt saborós.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaBona recepta de la descripció! Gràcies, sens dubte intentaré :-) Afegiu-lo a favorits ara :-)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, També el marcaré a favorits, gràcies! Vols mostrar-me una foto?

Com faig, definitivament em faré una foto

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaMoltes gràcies per la recepta!
A Gayane li agraden molt les vostres receptes.

Una cosa que no puc entendre és per què les receptes no es registren a la vostra pàgina personal? I topar per casualitat?

[Gayane Atabekova]

per què no es registren les receptes a la vostra pàgina personal? I topar per casualitat?

Probablement perquè no estan dissenyats com a "Nova recepta". Quan entres a la secció (per exemple, salsitxa casolana) a la part superior, diu en vermell: Nova recepta Cal fer-hi clic i fer el pagament. Serà tan difícil trobar receptes tan bones. Gayane Atabekova.

Això és correcte!
Les receptes s’han d’elaborar de forma especial després aniran al perfil de l'autor de la recepta. I si destaca amb la foto final, la columna de l'esquerra també apareixerà Receptes noves
I en general, quan es prepara una recepta en forma de plat, es llegeix bé: els ingredients són separats, la descripció és diferent

[Administrador]

Administrador, Gràcies per l'explicació. Ara faré això.

GRÀCIES. : flors: recepta MOLT interessant. prova aquest cap de setmana. És possible substituir el vinagre per àcid ascòrbic. Ho vaig provar amb salsitxa. després informaré.

[Tia Asya]

Tia AsyaNo, per què substituir? El vinagre proporciona una agradable acidesa, com el nabiu. I si en teniu molt, el podeu posar en una bossa i guardar-lo al congelador. Van posar àcid ascòrbic a la llonganissa per a una millor conservació, tot i que vaig posar sal de nitrit. I bonic, saborós i segur

Afegit el dilluns, 8 d'agost de 2016 13:13

Administrador, Administrador, digueu-me que he de tornar a escriure receptes o d'alguna manera puc solucionar la situació.

Gayane gràcies per la resposta. Tinc molt mala amistat amb el vinagre:. i el nitrit està aturat. per tant, demano una alternativa al mínim. fins i tot sóc químic = desagradable.

Bé, si obteniu el nabiu, podeu fer-ho sense vinagre. I en general és possible. No poseu àcid ascòrbic.

: noia-sí: gràcies. Ho intentaré . després informaré. si alguna cosa més pregunto de cop. què trepitjaré

Bé, si obteniu el nabiu, ho podeu fer sense vinagre. I en general és possible. No poseu àcid ascòrbic.

Gayane, digues-me, el vinagre ha de ser vi? No es pot substituir per menjadors?
Vaig estar a Tbilisi fa 25 anys i vaig menjar allà mateix aquest kupaty amb nabius. era diví. Ho vaig recordar la resta de la meva vida. I quan vaig veure aquesta recepta, vaig estar molt contenta. Només cal arribar a alguna cosa amb vinagre)))

[Faustionok]

Faustionok, Es pot substituir per qualsevol. Només cal posar 1 cullera addicional si el vinagre és feble.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaGràcies per la recepta! Provem-ho!