Esponja clàssic per a olla a pressió multicooker Redmond RMC-M4504

Esponja clàssic per a olla a pressió multicooker Redmond RMC-M4504

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
6 unitats	Ous
200 g	Sucre
250 g	Farina

Mètode de cocció

• Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi sucre, remeneu-ho. Bateu primer amb una batedora a una velocitat lenta fins que aparegui escuma, després augmenteu la velocitat al màxim i batreu fins obtenir una massa blanca esponjosa (almenys 10 minuts). Els ous han d’estar a temperatura ambient. He utilitzat ous de 1C.
• Tamiseu la farina i afegiu-la a la barreja ou-sucre en 2 dosis. Remeneu suaument amb una espàtula de dalt a baix fins que desapareguin els grumolls de farina. No cal remenar durant molt de temps perquè la massa no es quedi.
• Cobriu el bol multicooker amb paper de forn o unteu-lo amb oli, ja que no cal greixar els laterals.
• aboqueu la massa en un bol. Tanqueu la tapa.
• configureu el mode "sopa". El temps és d’1 hora i 20 minuts. La vàlvula està en posició oberta.
• Després d’acabar el treball, obriu la tapa i deixeu-la refredar uns 15 minuts. A continuació, gireu el bol sobre un plat, traieu la galeta, traslladeu-la a la reixeta, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la refredar.

Hora de cuinar:

1 hora 20 minuts

Programa de cuina:

Sopa

Nota

Recepta d’olla a pressió multicooker Redmond RMC-M4504

L’alçada de la galeta és de 6 cm. La galeta és molt lleugera i ventilada. Aquí no es necessita pols de coure, ja que els ous ben batuts el substitueixen aquí. Si es necessita una galeta només per beure te, es pot menjar immediatament calent i, si es tracta d’un pastís, és recomanable deixar-lo estirar almenys 8 hores.
Espero que us sigui útil la recepta

un gran! Segur que ho intentaré! gràcies per la recepta detallada

[Sasha_Lovkaya]

Sasha_Lovkaya, gràcies

Curiosament, ho he de provar, mai he cuinat res al mode "sopa" i ni tan sols he vist res semblant, em pregunto per què es va triar aquest mode en particular, a les caricatures de Redmond hi ha moltes maneres de coure, que això és millor?

Curiosament, ho he de provar, mai he cuinat res al mode "sopa" i ni tan sols he vist res semblant, em pregunto per què es va triar aquest mode en concret, a les caricatures de Redmond hi ha moltes maneres de coure, que això és millor?

la majoria de modes són intercanviables. tot i que també hi ha un cuiner múltiple. el més important és que el resultat és meravellós