Amanida de mongetes verdes i carbassa (amb conserves de peix)

[Preparació]

Amanida de mongetes verdes i carbassa (amb conserves de peix)

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Mongetes verdes	400 g
Carabassa	250 g
Ceba	1 PC.
Nous	grapat
Oli d’oliva (vegetal)	2-3 c. l.
Llimona	0,3 unitats
Verds (preferiblement coriandre i anet)
Tàperes (si n’hi ha)	grapat
Tonyina (meva) o altres conserves de peix en el seu propi suc	gust
Pebre negre mòlt (es pot afegir pebre vermell mòlt)

Mètode de cocció

• Ofereixo una deliciosa amanida instantània per a l'hivern i l'estiu. Perfectament preparat a partir de mongetes verdes congelades i fresques. Es pot substituir una carbassa per una pastanaga i, en absència de pal, triar qualsevol peix. Però la tonyina és, per descomptat, preferible.
• 
• Preparació
• - Aboqueu 1 cullerada a la cassola. l. oli vegetal refinat, tireu-hi les mongetes congelades rentades, afegiu un parell de cullerades d’aigua, escampeu les mongetes amb suc de llimona i deixeu-les coure a foc lent fins que l’aigua s’evapori i les mongetes estiguin toves durant 7-10 minuts. Afegiu les mongetes uns minuts abans de coure-les i remeneu-les. Les mongetes s’han de suavitzar, però conserven la seva forma i color. Al final de la cocció, pebreu les mongetes amb pebre negre mòlt i pebre vermell i passeu-les a un bol.
• 
• - A la mateixa paella, en una cullerada d’oli vegetal, sofregiu la ceba fins que quedi tova, sense deixar de remenar. Passeu la ceba al bol amb les mongetes.
• 
• - A la mateixa paella, en una cullerada d’oli, fregiu la carbassa figurada a rodanxes fins que quedi tova, sense que es posi a un estat massa tou. Remeneu la carbassa un parell de vegades, fregiu-la una mica, saleu-la una mica, tapeu-la amb una tapa i deixeu-la coure a foc lent un parell de minuts. A continuació, traslladeu-ho a un bol de servei amb mongetes i cebes.
• 
• - Escampeu les verdures amb nous picades grolleres, herbes aromàtiques, aboqueu-hi suc de llimona i damunt poseu-les amb conserves de peix puré amb una forquilla. Tinc tonyina. Els dies de dejuni, podeu prescindir de peix, fins i tot sense oli, si tot està guisat amb aigua afegida i amanit amb alvocat i salsa de llimona.
• 
• Gaudeix de la cuina per als teus amics i familiars!

Nota

L'amanida es va inventar a partir del que hi havia, i ja s'ha repetit diverses vegades. Saborós, saborós i es pot portar a la feina.
El marit va menjar una vegada fins i tot amb maionesa. I va ser deliciós per a mi.

Com a apologista de la carbassa, us proposaré una altra recepta.


Carbassa al forn amb una escorça de formatge (aperitiu calent per vacances i dies feiners) (Rada-dms)

La carbassa es pot substituir per pastanaga,

Olga, aquesta és una condició decisiva per a mi, ningú de la casa menys jo menja una carbassa. Gràcies, sol, per una meravellosa recepta: tan senzilla d’executar i, segur, deliciosa.

[Rada-dms]

Rada-dms, gran recepta! I per a la publicació, en general és super!
bé, fora del lloc ...Rada-dms, digueu-me què són ara les delicioses conserves de peix, no la tonyina. Aquesta és realment una sol·licitud. Fa cent anys que no puc comprar bones conserves ((

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, quina deliciosa amanida!
I sembla molt bonic, gràcies, l’he acollit!
No puc comprar una carbassa enlloc, ja en un munt de receptes.

Quina amanida fresca! Hauré de provar-ho algun cop. No puc imaginar directament el gust, una combinació tan interessant i desconeguda.
Gràcies, Olchik! Ho estic posant en servei.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Quina amanida tan deliciosa!
He portat la recepta als "contenidors"!

Però, on heu estat abans? ... probablement a propòsit? eh? ... no va mostrar tanta delícia? Ahir vaig córrer tot el dia ahir i mitja carbassa per tota la casa i no sabia on enganxar-la ... al vespre la vaig agafar, em vaig coure el bigoti i el vaig congelar ...
ara hauré d'anar de nou al meu veí ...

Ah, i bellesa! És saborós, sa i original. Gràcies, Olga!

Vitamines sòlides !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Meravellosa amanida! Fàcil de preparar!
La carbassa està interessantment tallada a rodanxes!

[Rada-dms]

Rada-dmsGràcies per la recepta! me n'adonaré aviat o: girl_manikur: ho aconseguiré? Karoch, ho faré!

Olya, quina amanida interessant ... Tenia un estoig, vaig decidir no mirar-lo, ja que la simple menció d’una carbassa espatlla l’estat d’ànim. I després resulta que hi ha un substitut per a ella. De vegades, els plats improvisats i que han caigut del cap mateix resulten ser molt més saborosos que els que apareixen en algun lloc en concret. Així és com es va torçar, per molt que estigui clar. (No volia ofendre ningú)

[Rada-dms]

Olga, aquesta és una condició decisiva per a mi, ningú de la casa menys jo menja una carbassa. Gràcies, sol, per una meravellosa recepta: tan senzilla d’executar i, segur, deliciosa.

Tinochka, gràcies pel compliment.
I mengen pastanagues en trossos tan grans? I si disfresseu la carbassa de pastanaga per primera vegada, fregueu-la i poseu-ne menys. A poc a poc, vaig ensenyar-ne la meva, vaig començar amb una carbassa picant al forn, després van arribar a la farineta i ara van començar a rosegar-los a trossos. I va explicar que les varietats de carbassa són diferents, respectivament, i que el sabor és diferent, va començar amb fresques i salades.

No puc comprar una carbassa enlloc, ja en un munt de receptes.

Que ets? La nova temporada començarà aviat! Vaig créixer una mica i després també vaig ser subornat a la tardor, quan valia un cèntim. Sempre faig això, no tenim prou carbassa.
Tinc una carbassa al forn amb una escorça de formatge: una bona recepta, us aconsello sincerament que la proveu.

Rada-dms, gràcies per la recepta! me n'adonaré o ho faré aviat? Karoch, ho faré!

Fem-ho! Estic esperant l’encarnació! Per cert, el pebre búlgar també hi anirà. Gràcies!

I després resulta que hi ha un substitut per a ella. De vegades, els plats improvisats i que han caigut del cap mateix resulten ser molt més saborosos que els que apareixen en algun lloc en concret.

Gairebé exactament! Substituïu-la per pastanagues, fins i tot la podeu fregar si no us agraden els trossos grans.

Rada-dms, Meravellosa amanida! Fàcil de preparar!
La carbassa està interessantment tallada a rodanxes!

Tonya, gràcies, estimada, per l’elogi de l’amanida! : a-kiss: el vaig tallar amb Berner i també hi ha eines tan econòmiques per tallar, com ara un ganivet de costella, que puc buscar si el feu servir.

[Rada-dms]

Rada-dms, Si us plau, com sembla un ganivet entot. Només podeu comprar aquí. Quan sé com és una cosa, la compro.

[Rada-dms]

Rada-dms, gran recepta! I per a la publicació, en general és super!
bé, fora del lloc ...Rada-dms, digueu-me què són ara les delicioses conserves de peix, no la tonyina. Aquesta és realment una sol·licitud. Fa cent anys que no puc comprar bones conserves ((

Tanya, moltes gràcies! Només agafo de Dobroflot, no em ve al cap res més. El salmó és adequat aquí amb el seu propi suc, és el més neutral després de la tonyina i tota la resta és per als amants del peix. Així em sembla.

[Rada-dms]

Rada-dms, Si us plau, com sembla un ganivet entot. Només podeu comprar aquí. Quan sé com és una cosa, la compro.

Tonya, després faré una foto més a prop de la nit! Per a ells és divertit tallar les patates en sopa. I marineu la remolatxa així.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol entrarà! Esperaré la foto!

Quina amanida fresca! Hauré de provar-ho algun cop. No puc imaginar directament el gust, una combinació tan interessant i desconeguda.
Gràcies, Olchik! Ho estic posant en servei.

Gràcies Lenochka! I proveu, Lenus, afegir alguna cosa vostra! També afegeixo pebrot búlgar, només vaig fer una foto del que vaig fer aquell vespre. I també us aconsello que coeu la carbassa, en teoria, us agradaria, tinc una recepta.

Tinochka, gràcies pel compliment.

Ol, ja ho sabeu, només elogio si m’agrada molt la recepta, és realment interessant i és bo que la pastanaga hi càpiga, començaré per la pastanaga i després afegiré carbassa lentament

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Quina amanida tan deliciosa!
He portat la recepta als "contenidors"!

Però, on heu estat abans? ... probablement a propòsit? eh? ... no va mostrar tanta delícia? Ahir vaig córrer tot el dia ahir i mitja carbassa per tota la casa i no sabia on enganxar-la ... al vespre la vaig agafar, em vaig coure el bigoti i el vaig congelar ...
ara hauré d'anar de nou al meu veí ...

I el vaig mostrar al mirador, però sense enllaç, ja que el vaig dissenyar. bé, la carbassa és una cosa real! Així que no és un especialista, però ara us indicaré si m'agrada a mi mateix! No me'n separo d'aquestes mongetes, gairebé tot el temps hi ha en diferents versions, ja que tot hi és més prim.

Ol, ja ho sabeu, només elogio si m'agrada molt la p

I llavors, generalment, sóc el més feliç avui!

[Olenka]

Olenka,

Vitamines sòlides !!!!

Gràcies, carinyo!
Sí, una bona variant d’hivern, sortim el millor que podem! Alguna cosa de les verdures en conserva va començar a anar malament amb nosaltres amb vinagre, hem de diversificar la taula d’hivern. Així que me’n vaig una mica.

Ah, i bellesa! És saborós, sa i original. Gràcies, Olga!

Marca de verificació, bona salut! I gràcies per aquesta qualificació.

carbassa al forn amb escorça de formatge: una bona recepta

Duc, ja la tinc, però no hi ha carbassa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, gràcies per la recepta, segur que prepararé la teva versió.
Encara tenim molta carbassa, la cuino amb espècies, vinagre de poma + pebre i api del congelador + all. Tot és cru. Però la carbassa no es fa sentir en aquesta amanida i la tenim cada dia a la taula en diferents versions. També hi afegeixo salsa matbuha o tkemali.
Intentaré afegir-hi peix, encara no l’he cuit, per desgràcia, no hi ha faves, fins que no m’haig de quedar sense.
Aquí teniu la meva bellesa:

[marika33]

marika33, Marinochka! : girl_love: Gràcies per la vostra atenció i per compartir la vostra versió. Sovint també faig de carbassa crua, improviso com puc! Tens una amanida tan brillant, la pots decorar amb una recepta?

Olya, aquesta carbassa és una perla taronja de nou moscada. Bonic, dolç i sense un marcat sabor de carbassa.
El tinc 10 kg cadascun, de seguida ho planejo tot sobre un ratllador, ho barrejo i el poso en pots. No sifó, costa molt i surt ràpidament.
Olenka, probablement, hi ha aquestes receptes al fòrum, vaig a fer una ullada. Si no, l’emetré.

[marika33]

marika33, i quant es talla? I després cansat de fixar enormes canals a les neveres!

[Olya]

Olya No ho recordo exactament, però costa molt de temps, fins a un mes. Els pots sota les tapes de VACS, van prendre una porció i van tornar a ser evacuats. Mai res ha anat malament. Així que va cuinar carbassons, albergínies i naps a la tardor. Van acabar el carbassó al desembre i van començar a menjar carbassa, perquè estaven tan acostumats a tals amanides que no podien prescindir d’elles. Molt útil i poc calòric. Estic molt content que gràcies a aquestes amanides no vaig guanyar pes durant l'hivern, fins i tot la vaig reduir.
Olya, m’he oblidat d’escriure que també afegeixo mel a aquestes amanides, juntament amb vinagre de sidra de poma és un conservant.

[marika33]

marika33, Marish, espera! Així que buqueu l’amanida alhora o només llegueu les verdures ratllades?

Olya, cuino tot en una pica, afegeix condiments a la verdura principal i la poso en pots. Vaig notar que si afegiu oli alhora, l’amanida es tornarà més gustosa amb el pas del temps. Però no sempre afegeixo oli, perquè hi ha dies que els aliments estan sense oli. Puc afegir salsa matbuhu o tkemali a un pot de litre. Ens deixa en uns dies.
La darrera vegada que vaig coure dos pots de tres litres amb pebre i api, mentre tot és viu, no té cap amargor.

Sí, faig una amanida de col així, sens dubte val la pena una setmana, bé, és clar, l’amanida de carbassa també es mantindrà, ja que hi ha vinagre de sidra de poma. Gràcies, demà en fregaré una mica més i aniré al pot!
Oh, què bé em recordaves el vinagre? És hora que embotellem l’últim lot. I ho vaig oblidar, vaig començar a girar!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya !!! súper amanida !!! guarda l'informe !!! Hi havia de tot, excepte les tàperes i el coriandre ... va abocar una mica de salsa de magrana ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen! Amanida de luxe
! I podria mantenir el color tan brillant! Gràcies per un informe tan alegre! Estic molt content que la meva improvisació hagi donat sentit a la vostra actuació i una nova nota: la salsa de magrana. També l’estimo molt, aquí acaba el turc i ara on buscar el mateix ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen! Amanida de luxe
! I podria mantenir el color tan brillant! Gràcies per un informe tan alegre! Estic molt content que la meva improvisació hagi donat sentit a la vostra actuació i una nova nota: la salsa de magrana. També l’estimo molt, aquí acaba el turc i ara on buscar el mateix ...

Gràcies de nou!!! Vaig comprar aquesta salsa fa només dos dies ... La vaig veure a la botiga VkusVill ... Val la pena 350 rubles ...

[Helen3097]

Helen3097, Conec el narsharab, però encara no l'he vist. Molt dolç? Jo vinc de Turquia, de manera que no és molt dolç.

[Helen3097]

Helen3097, Conec el narsharab, però encara no l'he vist. Molt dolç? Jo vinc de Turquia, de manera que no és molt dolç.

no, no gaire dolç .. agredolç ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Et vindré amb una amanida.

L'amanida és molt saborosa i no ordinària ... tot i que avui la carbassa "m'ha deixat caure" una mica, només "ha passat" un minut a la paella ... i ha començat a desfer-se ...
Ho vaig fer sense verds (fa dues setmanes que no puc viatjar a l’estranger), però amb tàperes i fruits secs.

El que és més interessant ... durant el "parsing del vol" al sopar, el marit va dir que no n'hi havia prou ..... PEIX!
Li vaig confessar que era possible amb tonyina ... es va ordenar servir amb peix per sopar!

Lenus, l’amanida que vas cuinar té un aspecte preciós. I pel que fa a la carbassa, no en teniu cap culpa, es tracta d’una varietat, no en podeu fer un seguiment, no afecta el gust! : a-kiss: Ho sento, no he contestat de seguida!

El que és més interessant ... durant el "parsing del vol" al sopar, el marit va dir que no n'hi havia prou ..... PEIX!
Li vaig confessar que era possible amb tonyina ... es va ordenar servir amb peix per sopar!

Mireu, com va presentar, el vostre marit, tota mena de reverència i respecte cap a ell !!

Em fas senyal a la pista. temps, si encara decidiu per alguna de les meves receptes, en cas contrari, ja ho veieu, no me n’he adonat de seguida, de vegades em llanço entre temes i el correu surt continuament. Cal, finalment, separar-se, personalment i treballar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, l’amanida és increïble! Potser intentaré fer-ho amb pastanagues
I quin tipus d’aparell per a un tall tan bonic? No tinc res així ...

He oblidat alguna cosa d’aquesta amanida ... Mai la vaig provar amb pastanaga ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Len, així que molesta't pels nostres anys! Encara el cuinaràs, i gràcies pel recordatori, el repetiré demà !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, però gens ...
I com vas tallar tanta bellesa? Encara us queda una carbassa?

Bé, t’ho dic ...
Les mongetes verdes estaven al meu congelador, estiraven ... El seu marit no era molt bo, així que pensava què pensar amb ella ...
I he fet aquesta amanida!
Olga, ens va agradar molt! Marit devorat per les dues galtes
Fins i tot mig pot de tàperes es mantenia des de temps immemorials, no sabia on posar-les. I en aquesta amanida només són SUPER !!! Es complementen i resulta una nota tan interessant.
Olya, gràcies de nosaltres per un saborós gust innegable. No hi havia vegetació, però sense ella s’estava volant
Bé, així em va sortir. El tall, per descomptat, és tal ... Encara no entenia on aconseguir un accessori especial per a aquesta bellesa

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen! Quina deliciosa amanida que he fet! Mmmm ...!
Per això t'estimo, així que per l'obligació!
Les tàperes van bé amb amanides de peix, tens raó!
I estic molt contenta que el meu marit ho hagi apreciat, val molt! Per tant, mireu i us encantarà la carbassa!
Gràcies per l'informe. I vaig picar una de les ratlladores de Berner, tan ondulada, que la faig servir sovint, fins i tot vaig tallar patates en sopes.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ho va fer amb pastanagues i sense peix ... Però deliciós igual. Ja he cuinat dues vegades
Ehe-he, no tinc Berner ... Mirarem ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ho tinc, ho tinc! No tan expressat. Acabo de notar que m’encanta afegir tàperes als peixos. Avui he cuinat la meva minestrone amb conserves de tonyina i he substituït gairebé tota la sal per tàperes salades.
Gràcies de nou per explicar i mostrar sempre els plats que heu cuinat tan meravellosament.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, gràcies per trobar el temps i exhibir receptes tan meravelloses i interessants, delicioses i originals.
M'he encarregat d'aquesta cosa recta per fer un bonic tall, encara no he trobat res adequat. També vull crear bellesa

Ha acabat la seva èpica dental?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Flax, cavar i comprar Berner, en el tema aconsellaran quin prendre segons les seves necessitats. La meva carbassa es talla en l’anomenada neula espiral. Amb la seva ajuda, podeu tallar relotochki i aquests cubs ondulats, rodons.Les pastanagues, els naps, el rap, etc. es veuen bé en la costura. Qualsevol que hagueu provat, no hi ha un Berner millor, els ratlladors més nítids i els més versàtils.

No fan mal, he comprat un regador excel·lent i després ho ordenaré després, espereu, no abans!

Gràcies! Potser és cert ... A més, la raó per agradar-se aviat
No pensava que els aparells de cuina em fessin tan feliç

Vaig anar a buscar un tema sobre els Berners