Carbassa al forn amb una escorça de formatge (aperitiu calent per vacances i dies feiners)

[1.]

Carbassa al forn amb una escorça de formatge (aperitiu calent per vacances i dies feiners)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Carabassa pelada	500 g
Ceba mitjana (o escalunca 3 unitats)	1 PC.
Pebrot gran búlgar	0,5 unitats
Oli vegetal refinat	1 cda. l.
Maionesa	2 cullerades. l.
Formatge dur ratllat	3-4 cullerades. l.
Pebre acabat de moldre i sal	gust
Llúpol-suneli o herbes italianes	gust
Piment i fulles de llorer	gust
Romaní fresc (si està disponible)	un parell de pessics
Bacon cru (opcional)	2-3 rodanxes

Mètode de cocció

• Ens encanta la carbassa de tota mena! Més aviat, vaig ensenyar a la meva família i ara ens encanta tant que cuino alguna cosa diverses vegades a la setmana. Hi ha moltes receptes, us suggereixo una de les meves preferides, que vaig concebre precisament per acostumar les exigències casolanes a la carbassa. Aquesta opció és bona perquè si la feu més nítida, fins i tot aquells que no suporten la carbassa en poden menjar. El més important és persuadir per provar-ho.
• No hi ha cap festa completa sense un berenar d’aquest tipus, de vegades el substitueixo per un d’albergínia similar. (Demà exposaré la recepta) El millor és que la preparació es pot fer al vespre i coure-la al forn abans de servir-la.
• 1. Peleu la carbassa i talleu-la a daus de 1/2 polzada, fregiu-la fins que quedi semisova en una paella regada d’oli vegetal. Afegiu sal i pebre al gust.
• No necessiteu molt d’oli, heu de fregir una mica les peces, donant-los la volta constant. Trigaran uns tres minuts.
• 2.Talleu la ceba i el pebre a mitges anelles i fregiu-les en una paella fins que estiguin mig cuites.
• 3.Poseu en un plat de ceràmica o vidre amb els costats baixos primer la carbassa, després la ceba i el pebre, afegiu-hi uns pèsols de pebre bo, el llorer i barregeu-los. Condimentar amb herbes o espècies.
• En aquesta etapa, podeu cobrir el motlle amb paper de plàstic i col·locar-lo en un lloc fred per coure-ho just abans de servir-lo.
• 4. Tallar un petit racó de la bossa amb maionesa i fer una reixeta de maionesa amb un raig prim. Espolvoreu amb formatge dur ratllat. M'agrada la barreja de parmesà cheddar. Qualsevol que vulgui pot ser-ho. Disposar les rodanxes de cansalada.
• 5.Coure la carbassa a 180g C fins que estigui rossa.
• 6. Serviu-ho amb romaní fresc o coriandre.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Nota

Podeu tenir més formatge, però no us aconsello que l’obstomeu amb maionesa.
Si la carbassa no és molt sucosa i triga molt a coure-la, podeu esquitxar una mica de crema o només una mica d’aigua al fons.
És millor utilitzar cansalada fumada crua, donarà un gust i un encant especial al plat: no el tenia, havia d’afegir llom casolà.
És molt i molt saborós sense cansalada, així que no us desanimeu si està exhaurit.
La recepta és adequada tant per a carbassa dolça com salada. Si la carbassa és molt dolça, us aconsello que sigui una mica més picant. Fins i tot podeu utilitzar pebre vermell o una mica de bitxo fresc.
Aquest plat sembla molt avantatjós a la taula i el mengen els hostes sense deixar rastre.
En general, no cal pesar-ho tot, la quantitat d’ingredients es pot variar. El més important és endevinar amb espècies i no coure massa les cebes. De vegades escampo una carbassa molt dolça amb suc de llimona.
Bé, al mateix temps presumeixo d’una carbassa.

I aquí teniu un parell de postres de carbassa.


Pomes al forn farcides de carbassa, nous, panses, canyella amb farciment de mel cítrica (Rada-dms)




Amanida de carbassa, poma i nous amb amaniment de mel i cítrics (Rada-dms)



Ajudeu-vos a la vostra salut!

Olga, quina bellesa! La vostra carbassa fa molt de sol!
Gràcies per la recepta!

Mamadaragaya! Olk, bé, quina bellesa!
La carbassa fregida i fins i tot cuita al forn és deliciosa i, amb la resta d’ingredients, finalment xiscla!

Olga, quina bellesa! La vostra carbassa fa molt de sol!
Gràcies per la recepta!

Sí, mira, he inserit la seva foto!

[vaja]

Hi ha moltes receptes, us suggereixo una de les meves preferides, per a la qual vaig pensar vaja

No "Vaja", sinó "Vaja"!

Mamadaragaya! Olk, bé, quina bellesa!
La carbassa fregida i fins i tot cuita al forn és deliciosa i, amb la resta d’ingredients, finalment xiscla!

Aquí teniu el nostre favorit!
Per cert, vaig intentar farcir alguna cosa més allà, no va, fins i tot els tomàquets em van semblar superflus.
Gràcies per la vostra aprovació, Lenus. Porteu-ho per tot allà si podeu!

I donarem les patates a algú.

Porteu-ho per tot allà si podeu!

No et preocupis, et rockeré, si què ...

No et preocupis, et rockeré, si què ...

Aprofiteu els gofers i empenyeu per darrere.

A qui donarem les patates? Grau de col·leccionable!

A qui donarem les patates? Grau de col·leccionable!

N-dya? Cal premiar la guanyadora del concurs "Recepta de la setmana" juntament amb una medalla.

Cal premiar la guanyadora del concurs "Recepta de la setmana" juntament amb una medalla.

Quina bona idea! (y) I si el front no té hort? D’acord, llavors compartiré la collita, tenim molta lletja !!: noia:

He inserit la seva foto!

Ja ahir al mirador la vaig admirar, es diu "Mai no somiàvem!"

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, no us ho creureu, amagat sota la tanca a l'ombra i saludat, no vaig poder aixecar-me. Llàstima que no pesessin ...

amagat sota una tanca a l’ombra

Pel que sembla, va ser bo per a ella Els nostres, al contrari, busquen el sol, però d'alguna manera sense èxit ...
Ara, aquest brillant deliciós us serà suficient durant molt de temps. Els nostres hiverns són llargs

Ara, aquest brillant deliciós us serà suficient durant molt de temps.

N’hi ha uns quants que no són tan destacats. Però aquest màxim és suficient per a una setmana: un parell de sopes, coure, melmelar i fregar el gos en farinetes de carn.

Però aquest màxim serà suficient durant una setmana

Bé, disculpeu-me, .... mengeu una carbassa durant una setmana o què? Vaig pensar que trigaria dos mesos

Bé, disculpeu-me, .... mengeu una carbassa durant una setmana o què? Vaig pensar que trigaria dos mesos

I també a la mare, el fill, el veí ..... I la meva melmelada preferida (poma, carbassa i taronja) trigarà molt !!

Aaaaa .... doncs ja ho veig! Ànima amable

Ol, quina yummyaaa! I bonica!

Galya us derrocarà per "repartir" la carbassa que va ajudar a créixer.

Quina recepta tan bonica! Ho he de provar, de sobte la meva carbassa s’enamorarà.

Gràcies per la recepta, encara no ho he estudiat tot, provaré la cuita! Es pot substituir la maionesa per la crema de llet per formatge? LYu crema agra, sense maionesa!

[Olenka,]

Olenka, estàs enamorat d’una carbassa! Gràcies per la interessant recepta.

Olenka quina recepta !!!!!!! 👍👏👍 Estic ben segur que aquesta tardor és deliciosa! Ensenyaré als meus exigents!

Olga, recepta preciosa, gràcies !!! Crec que aquesta carbassa ocuparà el lloc que li correspon a la taula de Cap d’Any.

I per melmelada la meva preferida (poma, carbassa i taronja)

Olya, què passa amb la recepta d’aquesta melmelada? La combinació és massa atractiva?

Galya us derrocarà per "repartir" la carbassa que va ajudar a créixer.

Potser va ajudar: ho va abocar un parell de vegades sota la pluja, és clar! Però Mick la va arrossegar fins a la casa: s’estava arrencant el melic. Així doncs, no sé RES, a qui vull, li distribueixo. Vaig donar la meitat a la meva mare!

[Olenka,]

Olenka, estàs enamorat d’una carbassa! Gràcies per la interessant recepta.

Àngela, ho has endevinat! I la vaig tastar fa 10 anys, ara, si la seva pròpia carbassa no ha nascut, és una tragèdia a la família. Gràcies per etiquetar la recepta.

Olya, des que la carbassa es va sacrificar al balcó, camino i ensopego, la teva versió de la seva destrucció és molt útil. I la vostra carbassa fa uns 18-20 kg, tenia una mida similar, la vaig correlacionar amb una caixa de llumins. Però no enguany, també només el pilotem i el rodem. Tenia un pes de 24, tallat. Però finalment va estar sola, ja no va créixer. I ara, també, un cavall menteix, però no hi ha cap cavallet de 20 quilos al país.

Olenka quina recepta !!!!!!! 👍👏👍 Estic ben segur que aquesta tardor és deliciosa! Ensenyaré als meus exigents!

Gràcies, bon meu Byulechka, per creure en la recepta! Per entrenar-vos a una carbassa cal un enfocament extraordinari !! Ens hi acostumem amb el pas del temps!

Olga, recepta preciosa, gràcies !!! Crec que aquesta carbassa ocuparà el lloc que li correspon a la taula de Cap d’Any.

Marca de verificació, hola! És bonic que us hagi agradat la recepta! : girl_love: Potser quan decidiu cuinar, no és una pena posar sobre la taula d'una forma bonica.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, recepta preciosa i lliurament, ara mateix he llepat tot el monitor.
Gràcies per una deliciosa mona i una mida de carbassa, Mona assassina ... però que boníssim!
Sóc molt Liu, i els meus gavriki no són en cap, fins i tot pateixo de vegades, per a mi com a especialista. fent carbassa, molt meravellós!

Olya, què passa amb la recepta d’aquesta melmelada? La combinació és massa atractiva?

Natasha, ho faig tot a vista, t’ho puc dir! No sé si és al fòrum, vaig mirar la idea en algun lloc fa cent anys! En resum, peleu les pomes, les talleu a trossos, la carbassa és la mateixa, feu a foc lent amb l’addició d’una petita quantitat de sucre (també observem el gust de la carbassa). Quan estigui tot bullit, agafem una taronja ben rentada amb pell, traiem la ratlladura i la polpa sense blanc allà mateix, batedora tota junta, fins que bulli i en pots estèrils amb tapes, després sota una manta. Aries lbbim, ningú no ho pot entendre, s’assembla a una fruita tropical.
O es deia melmelada "Sunny". En resum, ho miraré!

I que fa temps que no us veuen, fins i tot ho anava a mirar!

[paramed1]

paramed1, Tinc una mala collita en aquest objectiu. Vam marxar i tot va créixer com volia. Més aviat, estava ple de males herbes. Però dues han esdevingut exemplars, la segona gimnospermes, però, només una.
Veronica, prova la recepta, si t’agraden les carbasses, hauria de ser la teva.

Gràcies per la recepta, encara no ho he estudiat tot, provaré la cuita! Es pot substituir la maionesa per la crema de llet per formatge? LYu crema agra, sense maionesa!

Segur que sí! Una mica perquè no suri al líquid. Tot el gust per ser trossos, però suaus! O podeu llençar mozzarella i es fondrà i no calen maioneses!
Proveu-lo, és possible que us agradi l'opció. Gràcies pel vostre gran interès!

Quina recepta tan bonica! Ho he de provar, de sobte la meva carbassa s’enamorarà.

No hauríeu d’oferir, però deixeu-ho i comenceu a menjar vosaltres mateixos. Molt deliciós !! Definitivament, us agradarà l’olor!

Sóc molt Liu, i els meus gavriki no són en cap, fins i tot pateixo de vegades, per a mi com a especialista. fent carbassa, molt meravellós!

Bona idea: pizza de carbassa, gràcies! (y) Escrit a la memòria !!!
I el meu marit sovint fa ous ferrats amb carbassa, tomàquets i pebrots per esmorzar els caps de setmana, per cert, és boníssim!
Ksyusha, que content que estaria de tractar-te, no seríem monitors, lleparíem els plats i ningú ens diria res !!

Només intentarien ofendre la meva Trishenka !!

!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, va preparar aquesta carbassa per a la taula de Cap d’Any. No vaig fer molt a prova (i la carbassa no era de Rússia)
Què puc dir ... Gairebé vaig lluitar per un tros d’aquest deliciós
Plat increïble! La propera vegada faré tantes coses!
Moltes gràcies!
I, per descomptat, feliç any nou! Deixeu que el flux de les vostres meravelloses receptes estigui en ple desenvolupament el nou any

🔗

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen !! Sincerament, Delight no té límits quan llegeix aquest tipus de ressenyes. M’alegra molt que el vostre arsenal d’aperitius es reposi amb un plat més!

I em recordareu una vegada més!

Bona salut a tota la vostra família! Bon any nou!! Que sigui feliç i tranquil per a tothom !!

Ooo, quin plat assolellat de fer ... mmmmm) gràcies!

Ol, aquesta dosi, que es troba a la recepta, és només per menjar-ne tres. Va ser gairebé suficient. Bé, molt saborós! Escampat amb llúpols suneli, herbes italianes, pebre i alls secs. 20 minuts al forn. Moltes gràcies per la recepta!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olga, gràcies per la recepta! Em va agradar. Cuinaré més d’una vegada i et recordaré. Bon any nou!

Olya, és bo que hagis presentat la recepta! Acostumat a molts
Volia aclarir la importància de pre-fregir? Em va costar un temps tan normal. És possible excloure-ho o no?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, però rostir la carbassa em va portar, com va escriure Olya, uns tres minuts, ni més, tot i que era dens i carnós. I la mateixa quantitat de pebre i ceba.

Sí ... potser ho vaig provar només en una paella petita ...
I he fregit la ceba fins que estigui mig cuita, durant uns 10 minuts

Ol, aquesta dosi, que es troba a la recepta, és només per menjar-ne tres. Va ser gairebé suficient. Bé, molt saborós! Escampat amb llúpols suneli, herbes italianes, pebre i alls secs. 20 minuts al forn. Moltes gràcies per la recepta!

Verònica! Estic molt i molt content que la recepta no hagi decebut! I que ara teniu una altra opció per cuinar carbassa. Gràcies per tan bons comentaris i confiança.

[Però a la paella més gran!]

Sí ... potser ho vaig provar només en una paella petita ...
I he fregit la ceba fins que estigui mig cuita, durant uns 10 minuts

Helen! De vegades fins i tot fregeixo una petita quantitat al mateix temps, però sense barrejar la ceba i la carbassa. Ni tan sols fregim, sinó que el poso a semi-tou. Però a la paella més gran!
Ho vaig provar, per descomptat, sense pre-processar, deliciós, però no això!
Un cop la carbassa era de roure, la part superior es daurava i la carbassa no estava llesta. Vaig haver d’abocar nata al fons del motlle, tapar la part superior, l’escorça s’estovà d’alguna manera. Va resultar saborós, no com voldríem exteriorment.
Intenteu afegir-hi immediatament soja o llet al fons del motlle, tapeu-la per sobre, enforneu-la més temps a una temperatura no massa alta i, a continuació, traieu la làmina per sobre i daureu-la per sobre.
Tinc un plat de vidre amb tapa, de manera que és bo fer-hi cassoles de verdures amb un macar així, es cou, es daura i la part superior no es crema.
A mi em sembla, les cebes s’han de fregir menys. No s'ha de fregir aquí fins que estigui rossa, només cal xerrar-la en una paella per tots els costats perquè estovi i agafi una mica.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olga, gràcies per la recepta! Em va agradar. Cuinaré més d’una vegada i et recordaré. Bon any nou!

Katyusha! Estic molt content que la meva recepta no hagi decebut! Gràcies pel vostre informe i desitjos. I bon any nou!
Oh, que bonic és quan saps que et recorden amb una paraula amable! Dóna confiança i energia a la persona a qui van dirigits els bons pensaments i a la persona que els transmet.

Ooo, quin plat assolellat de fer ... mmmmm) gràcies!

Bé, la recepta ja està provada, així que no ho dubteu! Realment espero que pugueu cuinar-lo d'alguna manera i compartir el vostre resultat i opinió.
Gràcies per la vostra atenció i el nom - "assolellat" i, de fet, es va notar que a la taula destaquen els plats de colors vius entre altres plats, sobretot si es serveixen en una porcellana preciosa. forma.

Olya, i cuita una carbassa.
Aquí teniu carn de carbassa i gall d’indi (també segons la vostra recepta), encara al forn.



La carbassa es cou al forn.



Deliciosa carbassa!
Gràcies, Olga!

I avui he cuinat una carbassa, deliciosa, molt saborosa! Tinc algun tipus de color nocturn. I vaig mullar els tomàquets secs, i després els miro a la recepta, de manera que la meva carbassa amb tomàquets i pebrots en vinagre, com a la planxa: en què són rics. És la carbassa fregida que té un gust millor que la guisada. Simplement està fregida i deliciosa. Gràcies per la recepta, Olichka! fins que el formatge va convertir-se en escorça, la carbassa es va enfosquir lleugerament. Hauria d’haver utilitzat la graella, hauria estat més agradable.