Amanida de cogombre i formatge

Amanida de cogombre i formatge

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Cogombre fresc	4 coses.
Formatge dur	100 g
All	1-2 grans
Cúrcuma	1 / 2-1 / 3 culleradetes.
Fulles d’alfàbrega fresca	gust
Maionesa	1 cda. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Els cogombres, si cal, es pelen i es tallen a daus o tires.

• Talleu el formatge a daus petits o ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut.

• Piqueu els alls, trossegeu l’alfàbrega, si no us agrada l’alfàbrega, és deliciós sense ella, però a mi m’ha agradat més l’alfàbrega. Agafeu cúrcuma, sal, pebre i combineu-ho tot amb cogombres i formatge.

• Afegiu maionesa just abans de servir-la.

• Barregeu-ho tot bé i gaudiu menjant aquesta amanida. Bolder és deliciós.

• 

Receptes similars

Amanida amb maduixes, cogombres frescos, espinacs i formatge feta (Còrsega)

Amanida de formatge blau (Vilapo)

Amanida de cogombre fresc amb fajol (MariV)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, una recepta interessant, gràcies. Sens dubte, provaré els meus propis cogombres al país.
Només és formatge dur o és similar a un suluguni?

[Julia]

Julia, intenteu primer amb hard, i després decidireu per vosaltres mateixos, ens agrada més dur. El sabor del formatge és present a l’amanida, així que no utilitzeu cap formatge que no us agradi. Si alguna cosa us confon, comenceu amb 1-2 cogombres. L'amanida és força nutritiva a causa del formatge i la maionesa, no descuideu la cúrcuma en cap cas, dóna a l'amanida un picant únic, però el pebre i l'all són opcionals. Bona sort