Pastisseria amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola

[Massa:]

Pastisseria amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Rus

Ingredients
Massa:
Llevat sec (Saf-Moment ràpid)	1 bossa (11 g)
Llet tèbia	70-80 ml
Sucre	0,5 culleradetes
Farina	1 culleradeta
Massa:
Llet tèbia	1 tassa (250 ml)
Ous	2 unitats.
Sal	1h l. b / diapositives
Sucre	2n. l. b / gork
Margarina (tinc - Pyshka) o sl. oli	200 g
Farina (tinc Makfa)	3,5 tasses
Omplint 1:
Estómacs de pollastre	750 g
Ceba	2 mitjana
Crema agra	1 cda. l. des d’un turó
Emplenament 2:
Col jove	550 g
Ous bullits	2 unitats.
Mantega	20 g
Omplint 3:
Gall dindi o pollastre (carn de les cames)	550-600 g
Bròquil (he congelat)	250 g
Ceba	1 gran
Oli vegetal	1-2 cullerades. l.
Omplint 4:
Bolets (tinc - porcini, congelats)	300 g
Patates pelades	350-400g
Ceba	1 gran
Crema agra	1 cda. l. des d’un turó
Anet	2-3 branquetes
Verdures i mantega	1r. l.

Mètode de cocció

• 
• Altres farciments deliciosos inclouen:
• Gall dindi rostit amb bròquil;
• Patates amb bolets porcini a la crema agra.
• La quantitat de cada farcit es calcula per a 1 pastís en una pizza.
• Sense exagerar, aquesta és la millor pasta de pastissos que és la millor, més saborosa i tendra que he fet o tastat mai.
• "Moriré, però mossegaré!" - va dir el nostre vesc, agafant un pastís en una mà i en l’altra - creuant-se amb un grapat de pastilles (és al·lèrgica als ous, així que vaig fer el possible per ella). Aniré amb la següent recepta amb llimona i canyella (per a ella); finalment hi haurà focs artificials!
• De fet, es tracta d’una massa de llevat de full, però només és rica i molt tova. Apte per coure amb qualsevol farcit, però en les fabricants de pizzes, els pastissos només haurien d’estar amb farciment completament preparat, ja que els crus no s’enfornaran en 12-15 minuts per a aquesta massa.
• La quantitat de massa aquí està dissenyada per a dos pastissos en una màquina de fer pizza o per a un de gran al forn (us en diré més informació a la nota).
• En primer lloc, abordem el farcit que triga més a coure: de totes les vísceres de pollastre, a mi m’agraden més els estómacs i els cors. Però avui només hi haurà estómacs. Cal rentar-les a fons, netejar-les, si cal, de pel·lícules grogues i tallar-les en trossos de dos centímetres.
• En una paella amb una petita quantitat (2-3 cullerades) d’oli vegetal, poseu els estómacs picats i deixeu-los coure a foc baix sota la tapa, en el seu propi suc durant 45 minuts. Al principi molt suc:
• 
• Però al cap d’un temps, és possible que hagueu d’afegir més aigua si el suc bull. Per tant, portem els nostres "melic" a la plena disposició. A continuació, obriu la tapa, enceneu el foc, evaporeu la humitat restant i fregiu lleugerament els estómacs. No cal fregir-les a fons, perquè també es dauraran amb ceba. Afegir la ceba picada, la sal, el pebre i, cobrint amb una tapa i remenant de tant en tant, porteu la ceba a un color lleugerament daurat:
• 
• A continuació, afegiu la crema de llet, remeneu i apagueu el foc. Tot, que es refredin els nostres "melic".
• Ara podeu fer la prova: de fet, fer-ho és un plaer: de manera ràpida, senzilla i sense gestos innecessaris.
• En primer lloc, ho barregem tot per a la massa: deixeu-la a un costat, espereu. En un bol gran sobre farina, fregueu la margarina congelada sobre un ratllador gruixut (Pyshka és fàcil de fregar), remeneu perquè les peces de margarina no s’enganxin (no tritureu ni tritureu). Ara, en una gerra o bol, barregeu llet, ous, sal, sucre.Afegiu-hi la massa, remeneu-la i aboqueu-la de farina amb margarina d’un sol cop. Ara només queda remenar-ho tot amb una cullera. Sí, sí, no cal pujar amb les mans! Si la massa sembla fina (la farina és diferent per a tothom), podeu afegir-ne una, màxim dues cullerades. l. farina, però no més. La massa ha de quedar enganxosa i enganxosa.*:
• 
• Tapeu el bol amb un plat o cel·lofana i poseu-lo a la nevera aproximadament una hora o menys.
• Mentrestant, preparem el segon farcit: bullim aigua en una cassola, la salem i hi tirem la col tallada a daus grans (3 cm cadascun).
• Aquí està:
• 
• Deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts (això és per a cols joves. A l’hivern, dur, haurà de coure una mica més perquè sigui suau, però elàstic). Paral·lelament a la col, cuini els ous.
• A continuació, posem la col en un colador i esbandim amb aigua freda:
• 
• Ara espremem (sense molt fanatisme), i en algun bol ho barregem amb ous picats, sal i pebre.
• Aquí teniu un bon farcit:
• 
• Ja està, la nostra massa està a punt. Es va estendre i va augmentar.
• He de dir que coure aquesta massa a la princesa només és possible en una estora de silicona. El vaig retallar amb un diàmetre de 32 cm.
• Traiem la meitat de tota la massa del bol, tornem a posar la segona a la nevera. Talleu 1/3 part d'una peça i reserveu-la, cobrint-la amb un bol. Recolliu els 2/3 restants en una bola
• 
• i just damunt la catifa de forn estirem la massa de manera que sigui 2 centímetres més gran que la catifa. Quan es treballa amb la massa, espolsar-la amb farina, però no amb força, sinó només perquè no s’enganxi a les mans i al corró.
• Transferim la catifa amb la massa a la princesa (tenim uns costats petits), posem el farcit de col i, a sobre, mantega:
• 
• La mantega és un ingredient indispensable aquí, no n’hi ha massa, però què fa amb la col bullida, ciutadans, mengeu-vos la ment!
• Ara estirem els 1/3 restants de la massa en una petita capa rodona de diàmetre més petit i la posem al farciment:
• 
• Aixequem les vores de la capa inferior i, submergint els dits constantment en farina, els subjectem fermament amb la capa superior de la manera que us convingui. Vaig fer el que vaig mostrar AQUÍ.
• Fem un petit forat al centre mateix del pastís i, pressionant suaument el pastís, des del centre fins a les vores, l’empenyem cap als costats de la princesa, perquè quedi el més ample possible. Si el pastís és més petit, en conseqüència, puja més amunt i es recolza contra la tapa de la pizza, arriscant-se a sofregir. Ara unteu el pastís amb un ou i espolseu-lo amb llavors de sèsam (opcional).
• 
• Enceneu la princesa durant 12 minuts, després apagueu-la i deixeu-hi el pastís durant un màxim de 5 minuts. Vaig coure al forn durant 15 minuts, després vaig apagar l’estufa, la vaig ventilar durant 10-15 segons i vaig decidir aguantar el pastís durant 5 minuts, però vaig haver de treure’l al cap de 2,5 minuts: era molt marró. Per tant, em sembla que el 12 + 5 serà correcte.
• Aquí és guapo, fes una ullada a com és de grassonet:
• 
• De seguida el passem a un plat (faig servir dues boles) i, cobrint-lo amb una tovallola, el deixem en pau durant 30 minuts.
• Oh, és tan deliciós, no t’ho puc dir: el més tendre! La col es xopa de mantega, la massa és suau-tova, mmm!
• 
• Prou bé! A baix de les lletres: farem un pastís més.
• Per motius d’experimentació i per a les noies que no tenen princesa, sinó Gravolka, vaig cuinar un pastís amb menuts en aquesta última.
• El motlle és el mateix, només que no necessitem una estora de silicona: Travola no s’escalfa tant com la princesa.
• També fem el pastís el més ample possible, l’untem amb un ou i l’escampem amb llavors de sèsam, si caçem. Vaig greixar lleugerament la tapa del Travolka amb oli vegetal (per a cada bomber).
• Enfornem exactament durant 15 minuts. Ja està, el pastís ja està a punt! Aquest choito d'alguna manera va resultar ràpidament. Només un parell de paraules i el pastís ja està a punt!
• Genial, no?
• 
• També la transferim immediatament a un plat i la cobrim amb una tovallola durant 30 minuts.
• Aquí teniu un deliciós tallador:
• 
• Bé, tots dos fabricants de pizzes van fer el millor amb aquesta prova. Estic molt content del resultat que no puc transmetre. Fins fa poc, no creia que resultés útil alguna cosa que valgui la pena en aquestes dues unitats. Al cap i a la fi, aquesta recepta es va purificar al forn durant diverses dècades. I va resultar ser tan versàtil, simplement encantador.
• 
• 
• I aquí hi ha dos farcits més amb èxit:
• Gall dindi rostit amb bròquil:
• 
• I patates amb bolets porcini a la crema agra:
• 
• 1) Talleu la carn de les potes del gall dindi o el pollastre en trossos de 2 cm. Col·loqueu-la en una paella amb mantega i evaporeu el líquid. Tan bon punt la carn comenci a fregir-se, afegiu-hi la ceba picada, la sal, el pebre i fregiu-la sota la tapa fins que la carn i la ceba es daurin. A continuació, tireu el bròquil descongelat, estirat i tallat a daus de 1-2 cm cadascun i manteniu-lo sota la tapa durant 5 minuts. Tot!
• 2) En una cassola petita, bulliu un litre de dos-cents d’aigua, afegiu-hi sal i tireu-hi patates tallades a daus d’1 cm (és convenient tallar-la amb un cocodril amb una quadrícula de 9 mm). Coeu-los durant 4-5 minuts (segons el tipus de patata) fins que estiguin tendres, però no deixeu que es desfaci. A continuació, tireu-lo en un colador i aboqueu-hi aigua freda per refredar-se ràpidament.
• En una barreja d’olis, sofregiu lleugerament la ceba picada i afegiu-hi els bolets (ja en tenia picats), deixeu-los coure a foc lent durant 10 minuts. Després, evaporeu el líquid i fregiu-lo lleugerament. Apagueu el foc, afegiu-hi patates, nata agra, sal-pebre i anet. Remeneu-ho tot i passeu-ho a un plat profund perquè es refredi.
• Els pastissos són increïbles! Un: patata tendra, en què els bolets porcini s'envolten amb crema agra; i el segon, amb un sabor pronunciat de gall dindi rostit i sucós bròquil. Les paraules no ho poden transmetre, s’ha de provar!
• 
• Bona gana per a tots vosaltres!

Hora de cuinar:

12 + 5 min (princesa); 15 min (Travola)

Nota

*No intenteu espessir la massa afegint-hi més farina. Entenc que és més fàcil treballar amb ell, però feu-ho tot primer com he escrit, i la propera vegada, si voleu, afegiu-hi més farina; veureu la diferència.

Estendre el forn:
Aquesta porció de la massa fa un pastís rectangular sobre un plat de forn gran. Bé, potser el pastís no arriba al límit.
Farciment 1: col - 1,7 kg, ous - 4-5 peces, mantega - 40 g
Farciment 2: estómacs - 2 kg, ceba - 5 unitats, crema agra - 2-3 cullerades. l.
Si necessiteu un pastís enorme, alt i també rectangular, que sigui de punta a punta “d’un costat a l’altre” d’una safata de forn gran, la massa s’ha de fer per a 1,5 racions.
Farciment 1: col - 2 kg, ous - 5 unitats, mantega - 60 g
Farciment 2: estómacs - 2,3 kg, cebes - 6 unitats, crema agra - 3 cullerades. l.
Enforneu-ho tot a una temperatura de 165-170 ° C fins que es dauri (menys d’una hora); això és per a pastissos grans amb farciment preparat.
Per a les petites (a partir de mitja porció de massa), també amb farciment preparat (temperatura 175С) fins que estigui daurat (és millor no enrogir-se)

Si voleu utilitzar carn crua (no estómacs), aleshores, aquests pastissos es couen a una temperatura de 160 a 165 ° C, una hora o deu hores.

Tot i això, després de coure’ls, s’ha de deixar reposar grans pastissos de forn directament sobre la safata de forn sota una tovallola, com a mínim 45 minuts, sobretot si el farciment és sucós. En cas contrari, quan es talla, el suc s’escaparà i fluirà sota el pastís, fermentant el fons. En 45 minuts, el pastís no tindrà temps de refredar-se, farà una calor agradable, però després de descansar, els sucs es tranquil·litzaran, l’estructura de la massa “s’assentarà” i el tall serà net i bonic.

[Lenucha!]

Grans pastissos Lenucha! Al meu pare li encanta jugar amb aquesta massa. Així que sé de què parlo. Ets tan llest! És molt feliç venir sempre a vosaltres, sabent que teniu a la vostra disposició un altre deliciós. Gràcies amic pels vostres meravellosos temes.

Lena, quina bellesa !!!! Aquesta és una obra mestra !!!!! Colpejat a l’acte

[Lena]

Pastissos de boca Lena!
Vaig mirar a primera hora del matí i ja està, ja no m’hi havia ... Però ara m’aguanto (espero aguantar més!)

Che bromejant! Encara no he deixat les meves mares. I aquí hi ha una delícia tan terrenal. Aniré a menjar un croissant amb pena.

de nou, vint-i-cinc !!!!!!!!!!! quins pastissos !!!!!!!!! Otpad bé, simplement no puc tranquil·litzar-me amb els teus pastissos ... cada cop vull una princesa !!!!!!!!!!!!!

Lena, gràcies per la deliciós! Especialment per a la recepta de la massa. Ni tan sols n’he sentit a parlar. Els vostres pastissos són increïblement bells i, generalment, em silencio sobre el sabor, ja que fan olor a través del monitor perquè us tregui l’alè. Gràcies, Lenochka, per compartir amb nosaltres les vostres obres mestres.

M'encanta aquesta tapa: girl_love: És només una cançó, no un pastís.
Lenus, les teves mans daurades faran deliciós tot!

Needlewoman: no trobo més paraules. Ahh, he trobat una altra paraula: bellesa

[Lena]

Lenaquins pastissos! Ho hem de fer amb urgència. La recepta més contagiosa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, mirant els vostres pastissos, vull una pizzaire cada cop més, em contento amb la darrera força, i tots esteu burlant-vos. Només es pot morir una foto, tal bellesa. Gràcies per una altra obra mestra

I jo ... I jo ... ja he demanat el forn i arribaré a principis del dia 20! Aquí em sortiré!
Els pastissos Helen són meravellosos, ja que arriben els fogons, crec que amb els vostres pastissos començo a provar Faré experiments sobre la família segons la llegenda dels pastissos i les pizzes

[Lenochka]

La recepta més contagiosa!

Gairebé, ja he elaborat una llista de què comprar per reproduir aquestes obres mestres (sí, obres mestres, no es pot fer servir una altra paraula, són tan boniques i apetitoses, en una paraula, impressionants que no us podeu resistir!) El cuinaré amb col.
Lenochka, gràcies per la recepta i la seva meravellosa presentació!

[Lenok]

Lenokquines pastes tan boniques ... quina recepta de massa senzilla i meravellosa ... Gràcies
Lli, segons tinc entès, la massa no s’amassa en absolut, només es barregen tots els ingredients fins que quedi homogènia?

Lenk i Lenk! Digueu-li a Timon que us tregui la càmera amb urgència. Aquí el pis del fòrum està sota les taules, sentint-se inferior (si cho, sóc jo sobre mi mateix )!
És obscenament bonic, de bon gust, nutritiu, deliciós, saborós !!!

Genial, no?

Aha !!!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenusik, els teus pastissos són festa per als ulls ..., la massa té una estructura delicada, fins i tot a la foto es pot veure ... i de nou 2 peces ... ..... noia intel·ligent ... i això és a les 4 de la matinada ....

Senyor, quina deliciós saborosa. Una recepta impressionant.
Puc tenir un parell de preguntes per de mentalitat estreta els que no en tenen molt de tot: podeu substituir la llet per aigua i la margarina per la nata. oli? I llavors la massa sembla tan atractiva, però no serà pitjor a causa de la substitució de nizyashnye per ingredients mnu?

[Mikhaska]

Lena, els pastissos són preciosos. Faig malbé les meves mestresses de casa diverses vegades a la setmana amb pastissos de princesa, encara que amb més freqüència els de gelatina Mikhaska... Ara faré la massa segons la vostra recepta, però cuinaré un pastís amb cebes i ous. Gràcies per la varietat.

[Elena Tim]

Bé, wooooot ... Una altra vegada - més 5 !!! (Quilos addicionals ...) No puc negar-me de la bellesa i la delícia.
Elena Tim, Helen, pastissos increïbles! Gràcies per compartir la recepta!

[Elena Tim]

Elena Tim, vaja, quina bellesa! Ah, m'encanta aquesta col i els "melic" són només mortalitat, la recepta ja és a les pestanyes, gràcies Lenochka per la recepta.

Es pot utilitzar mantega en lloc de margarina a la massa?

Lenusya, impressionants PIES, desfeu-vos de la vostra ment!
I, com sempre, heu llegit l’actuació: bavejant al monitor.
Gràcies per aquesta super master class !!!

Fins i tot jo, que no estimo la col en pastissos, la llegeixo empassant-me la saliva i, definitivament, la provaré, per interès, però sóc increïble!

Len, i Len em diuen, sobre el gruix de la vostra catifa, en cas contrari estic patint quin comprar.
I, tot i que no en tinc, la Mona es pot substituir per una forma de tefló, eh?

Helen, què fas ......: noia desmaiada: com superar tanta bellesa i deliciós!
Mireu la recepta ja plena de saliva ...

Què, Lenus, tornes a provar amb pastissos? I els vostres fabricants de pizzes? Sí?
Ai, ben fet! Gràcies!
Les vostres sopes i pastissos ja em segueixen malsonant dolços somnis. Sí ...

Urrrrraaaa! Dap els meus convidats reunits per pastissos!
Noies, estimada, gràcies!
Sí, per a crítiques tan afalagadores, estic preparat per alimentar-vos a tots amb aquest tipus de pastissos.

Ja està, vaig anar a llegir i a respondre ...

Len, i Len em diuen, sobre el gruix de la vostra catifa, en cas contrari estic patint quin comprar.

Sí, Lena, també m'uneixo a la pregunta. I on el vau comprar? I un enllaç a la catifa, si és possible. Si us plau!

Ben respectat, tan respectat !!! Els ous no es van penedir, ànima amable !! Pensatiu, sinistre!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, bé, t’he cuit el pastís amb col! Com al matí vaig veure "no podia menjar directament" fins que no ho vaig fer! L’olor és fabulosament deliciosa, el pastís es refreda i espera el sopar del seu marit. Serviré amb brou de pollastre.
La massa és realment molt enganxosa, era molt difícil treballar-la, però deliberadament no vaig afegir farina per provar tal com heu aconsellat.

Més endavant us mostraré la secció.
Gràcies!

Lenusik, per culpa dels teus pastissos, vaig ordenar a la princesa i vaig pagar immediatament el Schaub, no com l'última vegada: l'endemà vaig cancel·lar la comanda d'ozó. Si em fan fora de casa, vaig a viure amb tu amb tots els fabricants de pizzes
Em confon la gran activitat de la princesa, realment escrius sobre la catifa de silicona amb més detall.
I en una forma que fa 31 cm es pot coure? O és millor a la catifa?

[sobarik, Tashenka]

Al meu pare li encanta embolicar-se amb aquesta massa

I! Otta paaapa!
Aniré a Timon i li diré que ell també és un pare (encara que és un gopher), així que no ho puc fer, no ho sé!
Irishka, gràcies!
sobarik, Tashenka, gràcies, carinyo!

Però m’aguanto per ara (espero aguantar més temps!)

Marinka, espera, druhh! Estic mentalment amb tu, actual a l’altra banda de les barricades. No m’importa, sóc bella com és. Sí, i Luda no us deixarà mentir:

bellesa

I no importa si aquesta bellesa té un pes total de cent en mi, però diuen que hi hauria d’haver molta bellesa o bondat. A mi, a mi!
Però si observeu la vostra figura, és millor no començar. D’aquests pastissos se’n desprenen les figues, sincerament. Em sentaré i tornaré a coure al forn. Em vindrà amb el farciment del corrent ... Se me'n va ocórrer un, el segon encara està en camí.

Che bromejant!

Aha! Voleu una peça? Trieu quin us agradi més? O voleu les dues coses?

doncs no puc tranquil·litzar-me amb els teus pastissos ... cada cop vull una princesa !!!!!!!!!!!!!

Sí, uzbek! No la necessites, Lenus. Si fos diferent, l’hauríeu comprat ja tres-centes vegades. Pastisseria al forn. Heu dit que la calor no us molesta i, per tant, el problema no existeix.
D’altra banda ... no es pot coure una patata com la que fa Pinceska a cap forn i Durovka (finalment, la mortalitat és 100% més saborosa que al forn), està provada! Ah, no sé ni com es viu sense una princesa ... per què, en realitat?
Vés a comprar-lo! I després se sent tota gana, hospad, és una pena veure-ho!
Svetlana62, Rarerka, kirch, marina-mm, Lanochka007, noies, moltes gràcies!

M'encanta aquesta gota

Oh, no m’ho diguis, Lyud. Tant de gust que fins i tot és estrany que s’hi gastessin un mínim d’ingredients i moviments corporals. I en combinació amb aquesta prova, finalment la mortalitat.

Faré experiments sobre la família per menjar pastissos i pizzes

Bé, pralna, algú ha de pagar el nostre plaer de cuinar a Princess!
Enhorabona, Nadyush! Espero que sigueu amics d’ella!

Gairebé gairebé ja he elaborat una llista del que cal comprar per reproduir aquestes obres mestres (sí, són les obres mestres)

Ivanovna5, Anya, pasiiiba!

Lli, segons tinc entès, la massa no s’amassa en absolut, només es barregen tots els ingredients fins que quedi homogènia?

Sí, Marish, l’he barrejat amb una cullera i ja està. Però no per a la "homogeneïtat", per descomptat, hi ha trossos de margarina: es poden moldre en molles.

Digueu-li a Timon amb urgència que us tregui la càmera

Ah, ahir el meu fotik "es va asseure" al lloc més interessant! Molt bé, he trobat un angle super-duper, sí, "m'he posat" ... bé, crec, no hi haurà fotos, però BONBA! I ho va agafar i es va desmaiar, canalla! M’agrada, falla, sóc ustamshi! Bé, realment li vaig dir amb detall el fill il·legítim de qui és ... Però encara havia de triar entre el que ja s’havia capturat.
Zhenya, gràcies!

la massa és la més tendra en estructura

Galusik, gràcies, estimada! És realment indescriptiblement suau.

I podeu fer un parell de preguntes per a aquelles persones de mentalitat propera que no tinguin molt de tot: podeu substituir la llet per aigua i la margarina per la nata. oli?

Nikka, llauna! Ahir em vaig oblidar completament, però ara ja he corregit els ingredients a costa de l’oli. Pel que fa a la llet ...Vaig trucar a la meva mare (és la meva especialista en aquestes qüestions) i em va dir que, ja que faig servir llet amb només un 1,5% de greix, és pràcticament la mateixa aigua. Però, com que s’utilitzarà mantega a la vostra massa, s’observarà el “balanç d’interessos”: finalment també és vaca. Per tant, no crec que hi hagi cap gran diferència. És que la llet fa que la massa sigui més suau, però la mantega us ajudarà en aquest tema.
VipVovan, Marina_K, A.lenka, moltes gràcies! Estaré content si la recepta us és útil i us agrada!

[Lenochka,]

Lenochka, com vseHda sap atraure els fotami. Els pastissos semblen molt apetitosos, GRÀCIES, no us deixaran morir de fam, doncs jo menjo! M'agrada molt llegir les vostres receptes i ara he elaborat kokhfiy i ho estic llegint. Enorme agraïment pel plaer: secret: tira per una medalla.
I ja heu cuinat pastissos, però quins bells, d’alta velocitat, però.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, quins pastissos meravellosos! Alegre i deliciós! Bravo!

[letka-enka2]

letka-enka2, gràcies, Lenusik!

Es pot utilitzar mantega en lloc de margarina a la massa?

Sí, Katya, ja corregida. Pots, i com!

Len, i Len em diuen, sobre el gruix de la vostra catifa, en cas contrari estic patint quin comprar.
I, tot i que no en tinc, la Mona es pot substituir per una forma de tefló, eh?

Ksyushik, druh, no hauria cuit aquest pastís a Princesse sense una estora de silicona, perquè fins i tot amb ell, el fons és decentment marró. El tefló no funcionarà, és massa prim i té una alta conductivitat tèrmica. Simplement, ja ho sabeu, si la massa que hi ha a sota es cou, això afectarà molt el sabor, perquè necessitem un sabor delicat, no cremat, pralna? La meva catifa té una mica de gruix superior a 1 mm. Així que no dubteu a prendre 1 mm, he comprat una mare així. Aquí, a Ozone:
🔗
L’embalatge diu que pot suportar temperatures des de -40 fins a + 230 ° C, però aquesta és la temperatura de funcionament i la podeu utilitzar amb seguretat, ja que la temperatura crítica s’elimina a la mateixa estora: -60 + 260 C, és a dir, només si la supereu amb la catifa pot passar alguna cosa. Per tant, no estem en perill. Preneu-ho amb valentia, la catifa està revisada. Em vaig comprar dos més per cobdícia.
Per cert, té marques sobre les quals es pot tallar un cercle de manera uniforme amb un diàmetre de 32 cm (el més extrem), i s’ajustarà exactament a la princesa, formant costats petits, gràcies als quals no ens podem preocupar de les cantonades del pastís.

Mireu la recepta ja plena de saliva ...

No em creuràs, estic assegut allà, ofegant-me amb la saliva, i tinc moltes d’aquestes coses a la nevera.
Gràcies Lilechka!

Què, Lenus, tornes a provar amb pastissos? I els vostres fabricants de pizzes? Sí?

Galyunechka, cou al forn i no et preocupis. Però no sé com es veurà la gent als ulls més endavant ...
Voleu deixar aquestes adreces, les princeses estan a la venda?

I on el vau comprar? I un enllaç a la catifa, si és possible. Si us plau!

Fet!

Ben respectat, tan respectat !!! Els ous no es van penedir, ànima amable !! Carinyós, sinistre !!

Melk, bé, ànec, em coneixes menys! No em penediré de res pel vostre bé: ni ous, ni llimones, ni canyella!
Menja molt FSE!

Lenusik, a causa dels vostres pastissos, la princesa va ordenar i va pagar Schaub immediatament, no com l'última vegada: l'endemà vaig cancel·lar la comanda d'ozó.

Aaaaaaaaaaaa! Finalment, va passar!
Ja he escrit sobre la catifa, però sobre la forma ... no la vaig coure, no ho sé. Aquí, ja se sap, què passa, no podem escurçar el pastís de cap manera, s’ha de fer el més ample possible, si no, s’aixecarà i la part superior es cremarà, ficant-se a la tapa.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, bé, t’he cuit el pastís amb col! Com al matí vaig veure "no podia menjar directament" fins que no ho vaig fer! L’olor és fabulosament deliciosa, el pastís es refreda i espera el sopar del seu marit. Serviré amb brou de pollastre.
La massa és realment molt enganxosa, era molt difícil treballar-la, però deliberadament no he afegit farina per provar-la tal com heu aconsellat.

Més endavant us mostraré la secció.
Gràcies!

I! Naskaa, quina bellesa!
Mentre escric les respostes, ella ja ha cuit i s’asseu esperant el camperol. A la via ràpida, eh!
Nastya, va sortir molt bé!
Fins i tot ho heu provat? És kada càlid, més saborós que completament refredat.

M'agrada molt llegir les vostres receptes i ara he elaborat kokhfiy i ho estic llegint. Enorme agraïment pel plaer, per una medalla.

Lena, quins pastissos meravellosos! Alegre i deliciós! Bravo!

Oksanochka, Tanyusha, si us plau!
Passaré per sota de la taula i arrossegaré cap amunt: trigaré una mica ...

[Elena Tim]

Elena TimLen, per descomptat, tenia un gust càlid, tot segons les recomanacions de l'autor. I al forn estrictament 12 minuts + 5 de descompte, la part inferior i la part superior són igualment belles. Al forn sobre una catifa (o una reixa?) D’alguna cosa d’amor, no de silicona, fina, però tot està bé protegit.
El pastís és deliciós, no és la paraula adequada, tendre, només es pot empassar, no mastegar, massa amb moderació, no va arribar a la tapa, el farciment està llest, la proporció del farcit amb la massa és òptima, en resum, tot és d-e-a-l-b- però!
La massa en una guardiola, la faré amb diferents farcits.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, gràcies, vaig a fer una ullada a la catifa!

El pastís és deliciós, no és la paraula adequada, tendre, només es pot empassar, no mastegar, massa amb moderació, no va arribar a la tapa, el farciment està llest, la proporció del farcit amb la massa és òptima, en resum, tot és d-e-a-l-b- però!

Gràcies a Déu!
I llavors tu calles, i aquí estic un tremolor nerviós. Crec que podem, què hi ha malament en els ingredients i que la persona jugava en va ...
Vaja, no tens ni idea del content que estic, Nastyush!
Gràcies pel reportatge fotogràfic i per la afalagadora ressenya. Acabo de beure mel mentre llegeixo.

Bé, què és, com viure, mirar els teus pastissos de lli i plorar revmya, pachemuuuuuu no Pradhan ETU pryntsessa
I mentre estigui calent al forn
Lli, els pastissos de bellesa són meravellosos i el farciment de cols és súper trampós, la meva mare ho va fer, de manera que la gent es va ofegar pels pastissos
Noies, i no en el tema, podeu comprar aquest Prynsesstandir a les botigues de Moscou o només a Ozone? De debò, els porten d’Ozone en un dia?

Lli, estic cuent un pastís a la princesa. Vaig fer aquest farciment. Vaig barrejar el puré escarpat amb cebes fregides seques, vaig fregar el formatge Kostroma i vaig afegir una mica de maionesa, una mica de sal. Bé, no tenia res més ... A la part inferior de la princesa vaig posar una estora de silicona de preu fix i vaig tapar la part superior amb una estora de tefló. Es cou de meravella, la part superior i la inferior es ruboritzen igualment. Va trigar 20 minuts, el va apagar i va donar 5 minuts. posar-se al forn tancat. L’olor és una bogeria!
Hurra, hurra, hurra, la vaig guanyar, princesa meva !!! Per primera vegada, lamento no haver pogut publicar cap foto. Ara, aquesta és l’única manera!
Lenuska, gràcies per la recepta! Una bellesa impressionant! Això va sortir preciós! AAaaaa, noies, he après a coure pastissos!

Olesik, druhh, gràcies!
No sé sobre les botigues si hi ha princeses, però l’Ozone, sí, la porta un dia més tard o fins i tot abans. De vegades faig una comanda gairebé a les 23 hores i, a les nou del matí, el missatger ja està trucant i demanant que el porti aviat. Però això, per descomptat, és una velocitat de lliurament tan gran a Moscou, i tinc un punt de recollida a prop, de manera que corren cap a mi.

Lli, estic cuent un pastís a la princesa. Vaig fer aquest farciment. Vaig barrejar el puré escarpat amb cebes fregides seques, vaig fregar el formatge Kostroma i vaig afegir una mica de maionesa, una mica de sal. Bé, no tenia res més ... A la part inferior de la princesa vaig posar una estora de silicona de preu fix i vaig tapar la part superior amb una estora de tefló. Es cou de meravella, la part superior i la inferior es ruboritzen igualment. Va trigar 20 minuts, el va apagar i va donar 5 minuts. posar-se al forn tancat. L’olor és una bogeria!
Hurra, hurra, hurra, la vaig guanyar, princesa meva !!! Per primera vegada, lamento no haver pogut publicar cap foto. Ara, aquesta és l’única manera!
Lenuska, gràcies per la recepta! Una bellesa impressionant! Això va sortir preciós! AAaaaa, noies, he après a coure pastissos!

Uhtyzh! Ha arribat una altra oreneta!
Gràcies, Svetul! Espero que també us agradi!
Digueu-me, per què cobreu la part superior del pastís? Tens por que s’enganxi a la tapa?

Per què no podeu exposar les fotos? No sap com, o per algun altre motiu? En cas contrari, ensenyaré.

I Domodedovo, això ja no és Moscou, ho saps?

Leeyenk i Lenk! Vaig fer uns pastissos, sí. Tu, això ...o envieu el vesc (podeu carregar-hi molts pastissos) o tindreu molts diners per canviar el guarda-roba. Aquí.
Vaig menjar dos trossos de col zAraz, sento que era massa, però no vaig poder parar. Tan saborós, tan saborós, només de terror!
i vaig fer el segon pastís amb formatge feta.
Mireu:

[Kalyusya]

Kalyusya, Gal, és un pastís súper dolç!
I vas tirar a terra?

[Trishka]

Trishka, Ksenia, Lenka la va espantar amb la seva catifa, així que en tinc dos a la part inferior. roba de llit: dues fines catifes de tefló. Un és de color negre (com una pel·lícula) i el segon està fet amb tela de tefló.

I Domodedovo, això ja no és Moscou, ho saps?

Olesya, lliurament a Domodedovo de 300 rubles. A Ozone, el preu és el més baix (sense comptar dues o tres botigues més fangoses). Len, disculpeu el tema offtopic
Els pastissos són simplement impossibles Ahir era sílex i no necessitava la princesa (gairebé), però avui ja dubto. Vinga, especificacions aquesta nit, hi ha un altre fil per acabar amb mi

I Domodedovo, això ja no és Moscou, ho saps?

Domodedovo és una ciutat de la regió de Moscou. Voleu demanar allà?

Leeyenk i Lenk! Vaig fer uns pastissos, sí. Tu, aquest ... o envies vesc (pots carregar-hi molts pastissos), o tindràs molts diners per canviar el guarda-roba. Aquí.
Vaig menjar dos trossos de col zAraz, sento que era massa, però no vaig poder parar. Tan saborós, tan saborós, només de terror!
i vaig fer el segon pastís amb formatge feta.
Mireu:

Déu meu, quina bellesa!
Aquí, a qui s'ha de treure la càmera nafik! Els assistents de receptes de Schaub no tenien ganes desafavorit defectuós!
Gal, els pastissos van resultar simplement simpàtics, guapos!
És bo que hagis mostrat el tall, ara tothom pot veure quin tipus de molla hi ha. I després no vaig tenir temps de fer una foto, després d’haver-me barallat amb la càmera baixada.
Estic molt content que us hagi agradat!
Escolta, però el fons del cha no està massa cuit? O ho sembla? Només per a Ksyushka, en absència d’una estora de silicona, aquesta seria una sortida. Jo, sobsno, només pregunto perquè per a mi el fons fosc és un assassinat, bé, tinc aquesta peculiaritat ...