Coconut Burfi (KitchenAid Multicooker)

Coconut Burfi (KitchenAid Multicooker)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Mantega	20 gr.
Llet ultra pasteuritzada 3,2% de greix	200 ml
Llet de coco	200 ml
Sucre en pols	90 gr.
Llet de coco seca	9 Art. l.
Flocs de coco	9 Art. l.
Nous secs (anacards, ametlles)	1 cda. l.
Flocs de coco per espolvorear	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Mode de cocció / cocció al vapor 100 ° C 30 minuts
• Poseu mantega al bol.
• 
• Tan bon punt es fon l’oli, baixeu la batedora i engegueu la primera velocitat. Presentació de coco premesclat i llet UHT (a la primera foto 200 ml de llet de coco).
• 
• Tan bon punt la llet comenci a bullir, activeu la segona velocitat de la batedora.
• Canvieu a la tercera velocitat i afegiu sucre en pols. Si voleu que la llet mantingui el seu to lletós, ​​afegiu-hi el sucre llustre en l'última etapa, quan la massa comenci a espessir-se, i després no hi afegirem els fruits secs.
• A continuació, introduïm llet de coco en pols i flocs de coco en 1 cullerada. l.
• 
• Després podeu introduir fruits secs, però no és necessari.
• 
• Estem esperant la fi del règim. Apagueu el multicooker, però deixeu el mesclador a la tercera velocitat.
• 
• Quan la massa es refredi i espesseixi, la transferim al formulari i l'enviem a la nevera.
• 
• Després de refredar, enrotllar les boles i enrotllar-les en flocs de coco. Resulta dolços de coco.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

uns 18 caramels

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Cocció / cocció al vapor a 100 ° C

M'encanta tot el coco !!!! Gràcies Mannochka per la recepta !!! Molt bonica presentació !!!!

[Mannusya]

Vaig anar d’alguna manera Mannusya a Kitchen Aid de Burfi, i m’hi vaig perdre! De tant en tant, els empeny en diferents direccions, agafa el que aconsegueix, ens dispara amb escombraries i després s’amaga de nou.
Ara mateix, ja he fet els cocos! Saborós-i-i-x!
De moment només puc tararejar amb enveja. Patamushta de llet de coco seca que no tenim.

Oh, Mannochka va tornar a cuinar els dolços i els meus marcs preferits !!!

Mannochka, tens burros preciosos! Gràcies!

Verge, gràcies per les amables paraules! Aquests dolços són deliciosos! Coco-coco recte. Una mica de Rafaelka recorda al gust. Personalment, m’agraden més els fruits secs i el meu marit els ha agraït més.

Patamushta de llet de coco seca que no tenim.

Tinc un problema similar i, per tant, una pregunta: podeu substituir la llet de coco en pols per alguna cosa? : girl-th: Ho entenc com un espessidor utilitzat? I si en lloc d’això l’abocament habitual? Vull aquests dolços

[Gata]

Gata, pots i l'habitual. És cert que el gust serà diferent. I no m’agrada la llet en pols normal. Podeu provar d’utilitzar només flocs de coco, però no us explicaré el volum: haureu de mirar l’estat de la barreja.

Gràcies. D'acord, experimentem! Vull molt de dolços: m’encanta el coco

[Gata]

Gata, Ara mateix vaig copsar l’essència de la pregunta. La pols de coco es pot obtenir triturant flocs de coco. És a dir, utilitzeu part de la llet en forma d’encenalls i tritureu-ne una part en pols. Em disculpo per no haver entès immediatament quina és la pregunta.

[Manà]

Manà, gràcies, ho faré un cop no pugui comprar. Ni tan sols cal substituir res. Si puc trobar temps el cap de setmana, definitivament faré tota la resta, excepte aquesta llet de coco en pols.

Llavors estic esperant les impressions de dolços