Remolatxa al forn amb crema balsàmica de xocolata

Remolatxa al forn amb crema balsàmica de xocolata

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
remolatxa jove (petita)	3 unitats
oli d’oliva	2 cullerades. l
per crema
vinagre balsàmic	1/3 tassa
sucre	1/4 tassa
cacau en pols	1/4 tassa
extracte de vainilla	1/2 culleradeta
sal	1/4 culleradeta
tassa = 240 ml

Mètode de cocció

• Retalleu i peleu la remolatxa. Talleu-lo a rodanxes gruixudes.
• Deixeu de costat algunes fulles de remolatxa (fulles de remolatxa).
• Col·loqueu la remolatxa picada en un plat de forn, aboqueu-hi 2 cullerades d’oli d’oliva, remeneu-ho fins que estiguin cobertes totes les peces.
• Cobriu la forma amb paper d'alumini, poseu-la al forn, preescalfada a 210⁰C, i coure uns 40 minuts fins que estiguin tendres.
• En aquest moment, en una cassola petita, combineu el vinagre balsàmic, el sucre, el cacau, l'extracte de vainilla i la sal. Bulliu la barreja a foc mitjà fins que espesseixi.
• Esbandiu les fulles, traieu les tiges grans i eixugueu-les.
• En una paella petita, escalfeu l'oli d'oliva i salteu les fulles de remolatxa picades fins que estiguin toves.
• Traieu les remolatxes acabades del forn, refredeu-les una mica, afegiu-hi la crema balsàmica de xocolata i les fulles fregides. Barregeu-ho tot i gaudiu del sabor inusual.
• 
• 

El plat està dissenyat per

4 racions

Programa de cuina:

forn

Nota

Es pot menjar fred o calent. Va bé amb la carn.

[Gala]

Gala, estupefacte !!! : vaja: Remolatxa, xocolata, fulles fregides !!! Quin gust té fins i tot ???

i les tindria (fulles) en un còctel.

[Oksan]

Oksan, Em costa dir com és, però em va agradar tastar. El meu marit va dir que semblava una mica de salsa de magrana, així que vaig escriure que aniria bé amb la carn.

Hi ha més d’aquestes fulles! Demà aniran a un còctel

Clar! Cal provar-ho!

Si no penses en res tu mateix, aquest pot ser amb tapes
Còctel "bleda verda"

Una recepta molt interessant, m’agradaria provar-la, però la remolatxa jove encara no m’ha cridat l’atenció. Tan aviat com em trobi, el compraré definitivament. Marcador de receptes sense ambigüitats)))

Si no penses en res tu mateix, aquest pot ser amb tapes
Còctel "bleda verda"

Oksan, segur que ho intentaré.

I també tinc amb bledes

[Olya]

M’agradaria provar-ho, però la remolatxa jove encara no m’ha cridat l’atenció.

Olya, si esteu obert als experiments, us ho recomano
I el mercat ja està ple de remolatxa jove.

Ella, bé, vivim al cercle polar àrtic. Al mercat. Remolatxa jove? : girl-q: De què parles? Ara tenim molts matràsos, peixos, les àvies d’hivern venen espais en blanc, fruits secs, llavors i ... potser fse.

[Marca de verificació!]

Escolta, això és una cosa!Marca de verificació!Que bonic i crec que és boníssim! Amb ganes de nous experiments!

Amb ganes de nous experiments!

N’hi haurà més!

Sense dubte!!!

Una recepta interessant! I la xocolata està en estoc! Es sent realment, preval en el gust o es fusiona en èxtasi gastronòmic amb balsàmic? A part, no visc sense aquests dos productes ... Gràcies!

[Olya,]

I la xocolata està en estoc! Es sent realment, predomina en el gust o es fusiona en èxtasi gastronòmic amb balsàmic?

Olya, No ho vaig fer amb xocolata, ho vaig fer amb cacau i sucre (que, per descomptat, és molt similar), i el gust, sí, es fusiona amb el balsàmic en èxtasi gastronòmic. Però la mesura és necessària perquè no prevalgui ni l’un ni l’altre, és a dir, fusionar-se (ho heu notat bé)

Crec que puc imaginar el gust ...És interessant provar primer amb la carn, i després voldria unes postres amb gust!

Oh, això és genial! Exactament genial! La remolatxa al forn és un producte necessari i saludable, i amb aquesta salsa -. Gràcies!

[Marinochka, Irochka]

Noies, Marinochka, Irochka

[Galina]

Galina, una recepta inusual! Marcat!

[Marca de verificació]

Marca de verificació,