Galetes de xocolata "Cracks"

Galetes de xocolata "Cracks"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (tinc margarina)	100 g
Sucre	200 gr.
Ous (SB)	2 unitats.
Xocolata amb llet *	100 g
Cacau en pols	45 gr.
Pols de coure	1 culleradeta
Farina	200 gr.
Sal	pessigar
Sucre en pols	aproximadament 3-4 c. l

Mètode de cocció

• Batre la margarina tova (o la mantega) amb sucre. Incorporar ous, barrejar bé
• 
• Foneu la xocolata al bany maria o al microones, afegiu-la a la barreja mantega-ou
• 
• Afegir el cacau tamisat i la sal, remenar
• 
• Afegiu-hi a poc a poc la farina tamisada i la pols de coure
• 
• Pastar una massa suau i viscosa. Poseu-ho a la nevera durant una hora
• 
• Tamiseu el sucre llustre en un bol. Traieu la massa de la nevera, doneu forma a boles de mida nou i enrotlleu-la en pols. Col·loqueu les galetes sobre una safata de forn folrada amb pergamí
• 
• Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant uns 15-20 minuts
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

27-28 unitats.

Nota

* La xocolata es pot prendre amarg i el cacau es pot reduir lleugerament

El fòrum ja té dues receptes similars per a Mariska Sonadora i a Innochki Kroshi, la meva versió és diferent de les dues receptes. Potser algú li vindrà molt bé ...

Mega galetes de xocolata! Ho vaig portar a la feina; els meus companys ho van agrair. Van dir que s’assemblen més al pa de pessic de xocolata

[Lena]

Lena, gràcies per la recepta! M'encanta tot el xocolata! intent de boom
realment, les receptes són diferents, de manera que tothom pot trobar quelcom adequat per a ell mateix

[Alyona]

Alyona, per a la vostra salut, espero que us agradin les galetes. També m’encanta la xocolata

Bonics!

[Àngela]

Una altra amant de tota la xocolata es va aixecar, eh?
Àngelasi us plau

Una altra amant de tota la xocolata es va aixecar, eh?

Si això es dirigeix ​​a mi, llavors .... sí! Sí! Sí!

Si això es dirigeix ​​a mi, doncs .... sí! Sí! Sí!

Sé que també sou un gran amant de la xocolata

Moltes gràcies per la recepta! irreal deliciós

PD he anat més farina

[Alyona]

Oh, Alyonaquant de ràpidament ets, m'alegro que hagin agradat les cookies

Tinc més farina

Sí, hi ha diferents farines ... Per alguna raó, les vostres galetes flotaven, també vaig pensar que es desdibuixarien, la massa era enganxosa ... però res, no s’arrosseguen
Heu posat la massa a la nevera?

sí, poseu-lo a la nevera. potser necessiteu una altra xocolata?) Tinc una que es va fondre al bany maria fins i tot abans que l’aigua bulli
però en tot cas va resultar molt saborós!
Gràcies de nou per la recepta!

[Alyona]

Alyona, per la teva salut! El més important és que estiguin agraïts. És poc probable que suressin a causa de la xocolata, molt probablement a causa de la farina ..

[Lena]

LenaGràcies per la deliciosa delícia. Durant molt de temps va quedar a les adreces d'interès i ara, per fi, va passar Fet ràpidament, va trigar més a preparar-se
Va resultar molt saborós. Escorça cruixent, suau a l’interior. Em vaig enrotllar una mica en pols, o millor dit, fins i tot la vaig eliminar, vaig pensar que seria superflu, de manera que no hi ha cap floració blanca evident. La propera vegada no em penediré de la pols

[Ksenia]

Ksenia, sobre la salut S'han produït galetes molt boniques! Gràcies per l'informe.

Durant molt de temps va quedar a les adreces d'interès i, finalment, va passar

Millor tard que mai

La propera vegada no em penediré de la pols

Però això és correcte. La pols no serà superflu aquí

Hola! Gràcies pels comentaris i les fotos, van ser molt útils. La meva massa també era molt líquida, no contenia gens el motlle i estava a temperatura ambient, i al forn encara seria pitjor. Per tant, vaig afegir més farina, després de la nevera al forn, el formulari ja aguantava bé, però només creixia la galeta. També va posar una mica menys de sucre, tenia por d’exagerar.

Afegit el dimecres 8 de juny de 2016 a les 15:13

Aquí teniu una foto

[afed64]

afed64, van sortir boniques galetes gràcies per l'interès per la recepta
Estic d'acord a costa de la farina, és millor deixar-se guiar per la consistència de la massa. Van fer el correcte afegint farina

noies, algú pot saber: com s’emmagatzemen aquestes cookies? Necessito enviar un paquet i no estic clar quant trigarà ... com serà el no-info si arriba el malbé))

Vaig venir amb un informe i un agraïment càlid per la meravellosa recepta)) Excel·lents galetes: perfumades, saboroses, inusuals, diria que carismàtiques)) Infern amb l'únic canvi: vaig afegir una mica de rom fosc i una mica de pollastre, van ombrejar l'aroma de la xocolata i van girar el cap)) ) Gràcies))