Patates farcides al forn (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Patates farcides al forn (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: alemany

Ingredients
patates	5-6 unitats
bombeta	1 PC
cebes verdes	petit paquet
oli vegetal	4 cullerades. l
cansalada o pernil	150 g
formatge	200 g
crema agra	100 g
sal, pebre, condiments	gust

Mètode de cocció

• Per descomptat, aquest plat es prepara millor a partir de patates joves, per no pelar-la, sinó coure-la amb la pell. Però ara és difícil trobar-ne una de jove, així que vaig bullir patates amb els uniformes i després les vaig pelar.
• Cal bullir les patates en aigua salada fins que estiguin tendres, sense cuinar-les en excés.
• Mentre les patates bullen i després es refreden, cal picar les cebes i fregir-les amb oli.
• Afegiu cansalada o pernil picat.
• Passeu-ho tot a un bol.
• Pebreu, afegiu-hi condiments al gust, crema agra, formatge ratllat i remeneu.
• Talleu les patates al llarg de la meitat en dues meitats.
• Traieu amb compte una part de la meitat de les meitats.
• Poseu el farcit a cadascun.
• 
• Coure al forn (200 graus) durant uns 15 minuts.
• 
• La propera vegada escamparé formatge ratllat per sobre.

[Ludmila]

Ludmila, oh, que boníssim que queda! Gràcies per un bon consell sobre com diversificar la nostra vida.

[Ira]

Ira, gràcies! De fet, de vegades voleu servir més que patates bullides. I aquí teniu dos plats a la vegada.

Vaig arribar a aquesta increïble patata!
Saborós, sense paraules. Senzill: no podia ser més fàcil. Assequible - bastant.
Abans d’ahir vaig cuinar patates per sopar. Vaig agafar diverses patates poc cuites aviat. Ahir en vaig treure la meitat, vaig esmicolar una salsitxa avorrida a la nevera, la vaig escampar amb formatge ratllat sec (sobrant de les proves culinàries de la meva filla), vaig untar la ceba allà, en lloc de crema agra, amb maionesa casolana, i al forn. La filla va dir "com la pizza, però amb patates. Cuina". Aquest és un greu elogi d'ella.
Així que els porto a les permanents. Gràcies!
I la recepta també és molt variable: podeu picar un cogombre en vinagre al farciment, afegir un blat de moro pèsol d’una llauna i un blat de pebre búlgar i el que vulgueu.
I també volia provar una opció de caseta d’estiu: coure les patates en cendra, cremar una ceba al mateix lloc, farcir les patates amb tot el que em venia a la mà (fins i tot amb guisat, fins i tot amb les restes d’un kebab) i escalfar-les en una reixeta. O plegueu les meitats farcides, emboliqueu-les amb paper d'alumini i torneu a coure al forn a la cendra. I servir sobre enciam o neu. Allà serà la bellesa!
Gràcies per la recepta!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Ludmilaque boníssim deliciós!
IvaNova, Irina,

I també volia provar una opció de caseta d’estiu: coure les patates en cendra, cremar una ceba al mateix lloc, farcir les patates amb tot el que em venia a la mà (fins i tot amb guisat, fins i tot amb les restes d’un kebab) i escalfar-les en una reixeta. O plegueu les meitats farcides, emboliqueu-les amb paper d'alumini i torneu a coure al forn a la cendra. I servir sobre enciam o neu. Allà serà la bellesa!

Et puc trucar? Bé, després d’aquestes paraules, vaig anar de viatge a recollir coses. No vull saber res, estic amb tu!

[lira3003]

lira3003, fins i tot cal
Anem de senderisme! Sense falta!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Moltes gràcies! Estic completament d'acord amb les opcions d'emplenament