Entrepans de coliflor sense pa

Entrepans de coliflor sense pa

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Coliflor	600 g
Ous	3 unitats.
Parmesà ratllat	50 g
Midó	1,5 cullerades. l.
Triturar verds.	grapat
Pimentó	1 culleradeta
Pols de coure	0,5 culleradetes
Pebre salat	gust
Omplert opcional: formatge, pernil, enciam, etc.

Mètode de cocció

• Traieu de la col les fulles i la part grossa de la col:
• 
• O ratlleu la part restant o tritureu-la en un robot de cuina, obtenint molles gruixudes i afegiu-hi tots els altres components:
• 
• Barregeu-ho tot bé
• 
• I ràpidament, fins que la col va començar a segregar suc, formeu sandvitxos de la "massa" resultant en una safata de forn:
• 
• Coure al forn a 180^Sobre 20-25 minuts i, sense deixar refredar les peces, doblegueu-les per parelles, col·locant-hi làmines de formatge, pernil o qualsevol altre farciment adequat al vostre gust.

Receptes similars

Flam de coliflor (Sonadora)

Pasanda de coliflor (Premier)

Coliflor en farciment de llet, formatge i ou (velta25)

Larissa, com sempre una obra mestra! Demà descansaré amb cuina independent, segur que el cuinaré.

Tanya, gràcies, però si voleu portar-los amb vosaltres a la natura, tingueu en compte: és aconsellable menjar-los calents perquè el formatge refredat s’endureix.

No, no ho portaré a la natura. Tinc el mar a menys de deu metres, per tant, abans o després. 😆

Quins sandvitxos de coliflor interessants!
Larochka, gràcies! M’encanta molt aquesta col, és deliciosa en qualsevol forma!
Però mai no hauria pensat en aquest mètode de cocció. Segur que el cuinaré!
Alguna cosa darrerament aquesta col no ha tocat directament a la vista. Probablement encara no sigui la temporada. Esperem!

[Rituslya]

darrerament aquesta col no ha tocat directament a la vista.

Vinga ? Rituslyaperquè Moscou ni tan sols tingui coliflor? No pot ser! Ho tenim a granel! Probablement els vostres ulls queden borrosos. Gràcies, Ritochka!

Una altra recepta interessant. Larissa, gràcies!

Que encantador i deliciós.