Codonyat al forn amb mascarpone i pinyons

Codonyat al forn amb mascarpone i pinyons

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
codonyat	4 coses
mascarpone	200 g
suc de llimona	2 cullerades. l.
pinyons	50 g
ghee	100 g
sucre morè	1 cda. l.
sal marina mòlta mitjana	1 cda. l.
flors de sal per servir	opcional

Mètode de cocció

• El sucós codony aromàtic està lleugerament caramel·litzat, amb una agradable acidesa. I els fruits secs i el mascarpone complementen molt bé el sucós codonyat.
• Renteu bé el codonyat, talleu-lo en dues parts, traieu-ne el nucli i talleu la polpa transversalment.
• 
• Posem en un plat de forn. Escalfem el forn a 150 * C.
• Barregeu sucre, sal i suc de llimona i fregueu el codonyat amb la barreja al tall.
• Col·loqueu el plat de codony al centre del forn, col·loqueu un recipient amb aigua al fons i coeu-ho durant 30 minuts.
• A continuació, traieu el codony del forn i unteu-lo amb ghee i continueu enfornant durant aproximadament 1 hora. Cada 20 minuts cal greixar el codonyat amb oli.
• El codonyat està llest, traieu-lo del forn. Posem mascarpone a cada meitat, escampem amb nous, flors de sal (només tinc grans cristalls de sal marina grega).
• Serviu codonyat amb carn. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505126.0
• El codonyat que queda del sopar es pot escampar amb sucre i servir-lo de postres (com vaig fer jo).
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1 hora 40 minuts

Programa de cuina:

forn

[MariS]

MariS, M'encanta el codonyat! Gràcies per una altra deliciosa recepta!

Natasha, m’alegro que a tu també t’agradi el codonyat: cuina’l per a una bona salut. Tant les postres com la carn són senzilles i saboroses, i vosaltres mateixos en sabeu els beneficis.

Això és genial!

[MariS]

MariS, Marina, gràcies per la recepta, cuino pomes sovint, però no he pensat en codony!

[Anastasia]

Anastasia, Evgeniya, content que us hagi agradat la recepta! : girl_love: Simple i molt saborós. Cuina per tenir una bona salut: bon any nou!

I vosaltres amb la vinguda! BON i CALENT a casa vostra. I ja sé quines postres faré per a l'any nou :-)))

aquí està sí !!! la bellesa és el que! No esperaré NG, l’altre dia compraré un codony i ho faré.

BÉ i CALENT a casa vostra. I ja sé quines postres faré per a l'any nou :-)))

Anastasia, moltes gràcies! Estic molt content que aquestes postres decorin la taula de Cap d’Any!

l’altre dia compraré un codony i ho faré.

Vika, genial! De fet, per què no et mimes ara mateix?