Panellets de bolets en alemany

Panellets de bolets en alemany

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: alemany

Ingredients
Bolets (frescos o esterilitzats)	250 g
Patates	500 g (3 peces de mida mitjana)
Ous	2 unitats
Pebre salat	gust
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• 1. Peleu les patates crues, fregueu-les amb un ratllador gruixut, salpebreu-les, deixeu-les 5 minuts.
• 2. És aconsellable prendre xampinyons de bolets, però crec que qualsevol ho farà. He esterilitzat els xampinyons. Per tant, piqueu finament els bolets.
• 3. Premeu les patates, barregeu-les amb bolets i ous. Col·loqueu-ho en una paella prèviament escalfada. Vaig cuinar amb un fabricant de panellets: resulta que utilitza molt menys oli i que els panellets no són tan greixosos. Fregiu-los pels dos costats i serviu-los amb crema agra i herbes o qualsevol altra salsa adequada.
• 

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

fabricant de planxes o creps

Nota

Els bunyols són força lleugers. Podeu afegir un parell de cullerades de farina. Però això és segons l’estat d’ànim. Em va agradar en aquesta forma.
Font - 🔗

Gràcies! Senzill, ràpid i deliciós! Va agafar bolets blancs, bullits, congelats. L’altre dia a la televisió, al programa culinari, cuinaven panellets amb bolets. En una paella, una cullerada de patates. Una cullerada de bolets. I a sobre, una altra cullerada de patates. Alguna cosa com un pastís de patates amb farciment de bolets. També hem d’intentar cuinar.

[Oksana]

Oksana, alegre que us hagi agradat!

En una paella, una cullerada de patates. Una cullerada de bolets. I a sobre, una altra cullerada de patates.

Interessant ... Sembla una patata esbojarrada amb bolets, només menys laboriosa. També heu posat patates crues? Ho hem de provar també!

Gràcies per la recepta, a la meva m’ha agradat molt!

[Look-batun]

Look-batun, gràcies per provar la recepta! Molt maco!