Ashlyanfu "Molt senzill"

Ashlyanfu "Molt senzill"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: xinès

Ingredients
Fideus Ashlyanfu	1 paquet (180 gr)
Ceba mitjana	1 PC
Pastanaga mitjana	2 unitats
Mitjà verd rave	1 PC
Pebre vermell vermell	1 PC
Col kimchi coreana	1 cda
Salsa de soja	100 ml
Oli vegetal	70 ml
oli de sèsam	2 cullerades
Sal

Mètode de cocció

• Bulliu els fideus en aigua salada durant 5 minuts, o simplement poseu-los en remull amb aigua bullent durant 10-15 minuts.
• En aquest moment, preescalfeu una cassola de fons gruixut. Tinc un Berghof. Aboqueu-hi oli vegetal, escalfeu-ho. Si no teniu llavors de sèsam, podeu prescindir-ne. Piqueu les cebes, les pastanagues, els raves, els pebrots i el kimchi al seu torn, afegint-los a la paella per torns i remenant durant uns 5 minuts. Si no hi ha kimchi ja preparat, podeu substituir la col blanca ratllada per sal, pebre vermell i vinagre o condimentar per pastanagues coreanes. Rebutgeu els fideus, afegiu-hi unes gotes d’oli vegetal i afegiu-les a les verdures. Feu-ho coure a foc lent durant 2-3 minuts més mentre remeneu. Afegiu salsa de soja i afegiu sal si cal. Tot! Molt ràpid. Deliciós càlid i fred. Vaig picar totes les verdures de la trituradora elèctrica Philips HR1388 directament a la paella, disc juliana.
• Intenta-ho!
• 

Nota

Tot el procés va trigar 20 minuts.

Molt saborós! M’agraden molt aquests plats, però no sé com cuinar-los. I si en proporcions de Kimchi com cuinar!

Molt saborós! M’agraden molt aquests plats, però no sé com cuinar-los. I si en proporcions de Kimchi com cuinar!

El kimchi és molt difícil de cuinar. Compro en una botiga coreana. Quan no hi hagi oportunitat de comprar, el substitueixo per col blanca: palles picades, triturar amb sal, pebre vermell, all i afegir condiment per a pastanagues coreanes. Condiment en bosses, primes, venut als supermercats de les prestatgeries amb condiment. Ho faig tot "a ull" perquè el gust sigui agradable i poc picant. Però això no és kimchi ...

Gràcies, intentaré cercar a les botigues. Si és possible, fes-ho!

El kimchi és molt difícil de cuinar.

No tan difícil com massa agradable. I l’olor al començament del “decapatge” (o com es digui) els primers dies no és molt agradable.

No tan difícil com massa agradable. I l’olor al començament del “decapatge” (o com es digui) els primers dies no és molt agradable.

Aha! I no només els primers dies l’olor. Vaig veure com les dones coreanes preparaven preparacions en enormes olles de fang ... Però delicioses!

Aha! I no només els primers dies l’olor. Vaig veure com les dones coreanes preparaven preparacions en enormes olles de fang ... Però delicioses!

Realment deliciós. Vaig fer segons la recepta de Natalia Kim. I vaig preparar una bona quantitat de pasta de pebre. I l’olor estava aïllat en una zona ben ventilada. Només els meus camperols, no massa acostumats a la cuina exòtica, demanaven xucrut ucraïnès normal Ara faig servir aquesta pasta de pebre allà on vagi

Realment deliciós. Vaig fer segons la recepta de Natalia Kim. I vaig preparar una bona quantitat de pasta de pebre. I l’olor estava aïllat en una zona ben ventilada. Només els meus camperols, no massa acostumats a la cuina exòtica, demanaven xucrut ucraïnès normal Ara faig servir aquesta pasta de pebre allà on vagi

Agulla !!!!! La pasta de pebrot és bona, podeu remoure el lagman i posar-lo al borschik

La pasta de pebrot és bona, podeu remoure el lagman i posar-lo al borschik

Això és exactament el que faig: a les sopes, al borschik, a la carn ... Avui l’he tirat a un guisat de llenties

Agulla !!!!! La pasta de pebrot és bona, podeu remoure el lagman i posar-lo al borschik

És deliciós! Hem d’aprendre a fer! Hi ha alguna recepta aquí?

És deliciós! Hem d’aprendre a fer! Hi ha alguna recepta aquí?

Recepta de kim-chi? O la pasta de pebre kanko chi?
Vaig agafar Kim-chi d’aquí:


i Kanko-chi va agafar d'aquí:

Recepta de kim-chi? O la pasta de pebre kanko chi?

Pasta de pebre, si podeu! Però no tinc prou forces modals per fer Kimchi, i no hi ha lloc per exposar, de manera que l’olor, mentre escrius, acabaria amb els ants.

Pasta de pebre, si podeu! Però no tinc prou forces modals per fer Kimchi, i no hi ha lloc per exposar, de manera que l’olor, mentre escrius, acabaria amb els ants.

Mira més amunt.

Recepta de kim-chi? O la pasta de pebre kanko chi?
Vaig agafar Kim-chi d’aquí:

i Kanko-chi va agafar d'aquí:

Caprici, moltes gràcies! Una gran addició a aquesta recepta. També utilitzaré la recepta Kanko-chi

Mira més amunt.

Gràcies! I llavors la sogra no sap on posar el pebrot picant !!!

Noies, per a la salut de vosaltres i de les vostres famílies. El meu únic mèrit és que he trobat aquestes receptes. I Natalia Kim els va distribuir tan bé i accessibles

He fet Kanko-chi! Hi ha espurnes als ulls! Però deliciós! L’he afegit a patates guisades amb carn, el sabor és excel·lent! El marit ara menja en lloc de mostassa !!! Gràcies!

[Àvia,]

Àvia, però amb fideus normals (casolans, per exemple, on només hi ha farina i un ou a la massa), serà completament diferent o encara es pot provar, he conegut fideus d’arròs als supermercats, però rarament entenc el gust (potser hauria de ser així, però llauna merda algun subministrament per a nosaltres)

[Àvia,]

Àvia, però amb fideus normals (casolans, per exemple, on només hi ha farina i un ou a la massa), serà completament diferent, o encara es pot provar, he conegut fideus d’arròs als supermercats, però rarament entenc el gust (potser hauria de ser així, però llauna merda algun subministrament per a nosaltres)

No funcionarà amb fideus normals. Els fideus d’arròs i fesols tenen un gust neutre. El gust prové de verdures i salsa de soja. Proveu de mirar el mercat. Probablement tingueu un lloc on els coreans venen amanides.

No funcionarà amb fideus normals. Els fideus d’arròs i fesols tenen un gust neutre. El gust prové de verdures i salsa de soja. Proveu de mirar el mercat. Probablement tingueu un lloc on els coreans venen amanides.

Hi ha, per descomptat, però cal anar-hi molt, i jo, lluny d’ésser especialista, puc vendre fàcilment un elefant en lloc d’un camell ... Tinc por d’aquest tipus d’experiments, hi hauria algú familiar que entengui aquestes complexitats que provaré amb fideus d’arròs , però, per descomptat, sense aquest oli de col i sèsam especial

Segons la mateixa recepta, l’he fet amb carn i he fet servir fideus rodons.