Sopa de vichyssoise amb julivert fred

Sopa de vichyssoise amb julivert fred

Categoria: Primer àpat

Cuina: francès

Ingredients
Aigua	750 ml.
Porro	2 unitats.
Patates	2 unitats.
Julivert	50gr.
Full de llorer	2 unitats.
Crema	120 ml.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• La clàssica sopa cremosa de patata i ceba freda i amb addició de julivert és perfecta per dinar en un dia calorós.
• Poseu a bullir aigua, salpebreu-ho, afegiu-hi cebes (només part blanca), patates (ben picades), llorer, mig julivert. Poseu a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure fins que les verdures siguin cuites, aproximadament 30 minuts.
• Obteniu el llorer. Batre amb la batedora fins que estigui suau i fresca.
• Afegiu-hi la nata, el julivert restant, torneu a batre.
• Servir amb panets d’all
• Què dir!! Un nen que no menja res de menjars complementaris menjats sense crema amb molt de gust. Amb tanta alegria, vaig comprar una ceba. Demà cuinaré més. Espero que no fos una promoció única !! I amb crema en general, res! Molt recomanable !!!

He cuinat sopa per a panets d’all. va resultar el mateix airejat que a la foto.
Totes aquestes sopes-puré per a aficionats. Cantes una vegada, però sovint no. Al meu bebè li va agradar molt, el va menjar amb plaer i probablement el menjaria cada dia.

[Masya]

Al meu bebè li va agradar molt, el va menjar amb plaer i probablement el menjaria cada dia.

Masya , així que això és el més important !!!!! I, per tant, això és més que una opció d’estiu. A la calor: la cosa mateixa !!!