Farfalle en italià

Farfalle en italià

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: italià

Ingredients
Pasta Farfalle	200 g
Ceba	1 PC.
Pèsol verd *	200 g
Pits fumats	200 g
Pasta de tomàquet **	3r. l.
Crema agra	2n. l.
Pebre salat	gust
Oli vegetal	3r. l.
Ceba verda per decorar	1-2 unitats.

Mètode de cocció

• Per fer la salsa: tallar a daus la ceba i fregir-la amb oli fins que quedi transparent.
• Afegiu-hi la brasa tallada a daus i fregiu-la durant 3 minuts.
• Afegiu els pèsols i la pasta de tomàquet a la paella.
• * La recepta original utilitza pèsols en conserva. Jo en tenia una de congelada, hi vaig tirar aigua bullent, la vaig deixar sota la tapa durant 20 minuts. No en quedava molt al plat acabat, la propera vegada el reduiré a la meitat.
• ** En lloc de pasta, tenia suc de tomàquet enllaunat casolà de 100 ml.
• Remeneu-ho, salpebreu-ho al gust i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts, tapat.
• Afegir la crema de llet, remenar i treure del foc.
• Bullir la pasta fins que estigui al dente, posar-la en un colador.
• Combineu la pasta calenta amb la salsa, remeneu-la, guarniu-la amb cebes verdes.
• Farfalle és una pasta en forma de papallona feta amb blat dur. Espero que hi hagi menys italians al nostre fòrum que uzbeks i em perdonin algunes llibertats a la recepta.

El plat està dissenyat per

2 racions grans

Nota

recepta del llibre "Pasta i pizza"

Koasotischa! Delícia!
No sé com al llibre, però mai he menjat pèsols en conserva d’italians, ni en un. regió, igual que abans! Així que vaig encertar! I ens agrada la crema agra ni més ni menys que la crema!

[Ksyu]

Bé, allò que no és telepatia, Ksyu!
I ahir vaig "caminar" per Itàlia. Només el seu italià s’assembla molt al nostre. O totes les cuines del món s’han entrellaçat i ara no està clar qui va ser el primer inventor.

Espero que hi hagi menys italians al nostre fòrum que uzbeks i em perdonin algunes llibertats a la recepta.

I la recepta és bona I la foto és molt apetitosa: no hi haurà res a corregir !!!!

I tenim encara més italians que uzbekos: espereu, Lenka es despertarà ara ...

[Rada-dms]

Rada-dms, MariS, lisa567, gràcies!

ara Lenka es despertarà ..

Estic esperant.

[Ksyusha,]

Ksyusha, saborós! Tot i que no sóc italià, tampoc no sóc uzbek: jeje: aquesta és una bona recepta per a mi

farfalle no amb una pinta, vas esculpir durant una hora?

Marusya,

Bé, fffse! Si perds aquesta pinta durant un any, et recordaràs de mi.

I què? Amb una pinta, vaig colpejar a l’acte. No puc esperar el matí per anar a la botiga, no hi ha casa nova. I tinc moltes ganes de liquidar aquestes coses.

No puc esperar el matí per anar a la botiga, no hi ha casa nova.

Reconec al meu germà Kolya !!!! El mateix amb prou feines va sobreviure a la nit !!!!