Ous farcits "Pollastres"

[1 opció de carn picada]

Ous farcits "Pollastres"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Ous durs
1 opció de carn picada
Barrejar qualsevol carn picada ja feta, rave picant blanc, all, pebre, maionesa

Mètode de cocció

• Tallar els ous durs longitudinalment a la meitat i treure el rovell. Si no hi ha cap plat especial per a ous farcits, amb retallades. aleshores, s’hauria de tallar una mica el fons de les embarcacions proteiques, per garantir l’estabilitat.
• Tinc dues opcions per omplir.
• 2 opcions de carn picada
• Pot de fetge de bacallà Prenem només el fetge, sense greix. Remeneu-ho amb el rovell, afegiu-hi la ceba, tallada a daus petits i escabetxada (sal, sucre, vinagre). La maionesa es pot afegir o no.
• Ompliu les meitats de les proteïnes amb el farcit resultant: aquest és el cos de les gallines. Feu boles a partir del farcit i poseu-les al cos: aquest és el cap. Talleu les vieires i els becs de pebrot vermell. Els ulls estan fets de trossos d’olives. Les ales són fulles de julivert.
• Això és tot!
• 

Nota

Res de nou, però es garanteix un bon humor per als hostes.

Deliciós! (és a dir, bona gana!)

Oh, quines gallines divertides. La cuinaré per als meus néts. Segur que els agradarà molt.
A més, l'any que ve serà l'any del Gall. Caldrà posar un refrigeri a la taula de Cap d’Any.
gràcies !!!