La nostra amanida familiar "Olivier amb tonyina"

La nostra amanida familiar "Olivier amb tonyina"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Patata jaqueta	7 unitats.
Pastanagues uniformes	2 unitats.
Cogombre en vinagre	3 unitats.
Pèsols	1 b (petit)
Ous	2 unitats.
Ceba	1/4 gols
Tonyina natural (en conserva)	1 b.
Maionesa	gust

Mètode de cocció

• Peleu les verdures bullides i refredades i talleu-les a daus petits. Afegiu-hi ous picats, adobats. Afegiu-hi les cebes i els pèsols ben picats. Escórrer el líquid de la llauna de tonyina, desmuntar la tonyina amb les mans (no amb una forquilla!) A trossos, alliberant-la dels ossos i posar-la en una amanida. Condimentar al gust amb maionesa. Refrigereu-les durant diverses hores abans de servir-les.
• Que aprofiti!
• 

Nota

Aquesta amanida no és un secret per a ningú, però la meva mare va elaborar-la i la va preparar per primera vegada. És una gran especialista en cuina i, a partir d’uns quants ingredients senzills, es pot arribar a fer alguna cosa que et lleparàs els dits.
Recordo que tenia entre 7 i 8 anys. Els pares van rebre convidats, però no recordo per quin motiu ... però llavors, els nens, vam estar asseguts en una taula independent. Però recordo d’aquella nit que els amics de la meva mare van discutir molt activament sobre el tema: "quin tipus d’Olivier interessant tens, Anya (aquest és el nom de la meva mare)?" Van intentar endevinar pel gust què hi havia, és a dir, quin tipus de carn ? Escolto - alguns diuen - "vedella", d'altres - "no, porc", fins i tot hi havia suggeriments sobre el fetge ... I m'interessava tant la seva conversa, que recordava un concurs, que esperava impacient el que diria la meva mare. En general, ningú no ho va encertar. I la meva mare va dir tonyina. Tothom es va sorprendre: com és que aquest peix, al cap i a la fi, té una bona amanida amb carn? Els pares de la meva mare (els meus avis) vivien a Lituània. I el meu germà i jo hi vam ser portats durant tot l’estiu. Però quan ens van endur a finals d’agost, recordo que els meus pares sempre compraven algun tipus de llauna, en què es dibuixava un peix i s’escrivia: “tonyina”. I per a mi sempre ha estat un misteri per què són necessaris: aquestes conserves i cada any els pares se les emporten a casa? Resulta que la meva mare sempre el va cuidar per la seva signatura Olivier.
El temps va passar, em vaig casar, va néixer una filla. I d’alguna manera ens vam reunir amb els nostres amics: les famílies! Vaig preparar la nostra amanida amb tonyina, en aquell moment ja estava a la venda a les nostres botigues. I, escolto, dels meus amics la pregunta que els seus amics van fer una vegada a la meva mare ... I em vaig preguntar tant si endevinarien què hi ha a l'Olivier? Les suposicions eren gairebé les mateixes que fa anys ... però ningú no va reconèixer mai la qualitat de la carn de tonyina.
Aquí hi ha una història. Heu provat mai una amanida així?
Intenta-ho! I feliç any nou a vosaltres i a la vostra família!

Receptes similars

Amanida de verdures de tonyina (galchonok)

Amanida amb tonyina (Olya_)

Amanida de fruites i verdures amb tonyina (MariS)

Una versió insòlita i atractiva d’una amanida festiva.
La meva mare va fer l’Olivier amb verdures, i jo també. Amb molt de gust provaré la vostra versió original, i serà deliciós per a mi i per als convidats-menjadors de carn, GRÀCIES per la recepta que necessiteu!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies per la recepta, segur que ho provaré ... I el més important, no cal cuinar carn: obriu les conserves i llest! Meravellós! Moltes gràcies a la teva mare!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, meravellosa amanida i una gran història!
Definitivament, prepararé una amanida així!
BON ANY NOU?

Vaja, sempre faig una amanida així amb bacallà o eglefin, però no vaig pensar en tonyina. He de cuinar

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, interessant! Les vacances s’acosten, ho intentaré!

Marca de selecció, gràcies per l’amanida. Cal provar-ho.

[Oksana]

Oksana, Sveta, IRINA, Natasha, Antonina, Ninagràcies noies per passar per aquí! Cuineu, per a la vostra salut! M'alegria que la recepta us sigui útil!

L’amanida és sorprenentment tendra, avui decorarà la meva taula festiva. Us estic sincerament agraït per haver publicat aquesta recepta.

[galchonok]

galchonok,
Marca de verificació: ara podem preparar una amanida com aquesta per als nostres convidats i éssers estimats. Gràcies per compartir la recepta! Bon Nadal!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies per la recepta. Definitivament cuinaré, el més important és que els nens no veurien, si no, ni tan sols ho intentaran. La meva gent exigent no està en bones condicions amb les conserves de peix.

[Oksana]

Oksana, que bé que la recepta va ser molt útil i li va agradar l’amanida! Cuina per a la teva salut! Gràcies per la foto i el reportatge!

Gràcies per compartir la recepta! Bon Nadal!

Katya, gràcies! Cuina per a la teva salut!

gràcies per la recepta. Definitivament cuinaré, el més important és que els nens no veurien, si no, ni tan sols ho intentaran. La meva gent exigent no està en bones condicions amb les conserves de peix.

Yulechka, a la vostra salut! M’alegraria si el cuinés alguna vegada! Gràcies per passar per aquí.

No era un fanàtic de les conserves, vaig substituir la tonyina per un pollastre bullit per una petita quantitat d’espècies. El gust de l’amanida va superar totes les expectatives. Un gust tan "soviètic" tan sòlid. I no és difícil per a tots els dies, i no és una pena tenir una taula de Cap d’Any.
Per alguna raó, volia repetir-ho amb un verat brillant, que adoro. I segur que repetiré.
Marca de selecció, gràcies per ampliar els vostres horitzons culinaris.

Va resultar que la maionesa a base de poma Rominy posa en marxa no només verdures i carn crues, sinó també peix. Va sortir una sorpresa molt inesperada.

[Irina]

Irina, per la teva salut!
Per descomptat, podeu experimentar amb aquesta amanida i afegir peix al vostre gust i desig.
És bo que la maionesa de Tatiana hagi pres el seu lloc d’honor aquí.
Irochka, gràcies per triar cuinar una història detallada i una presentació preciosa. Estic molt satisfet

A la nostra família, també tenim una recepta d’amanides similar, però, a més de salada, també hi ha un cogombre fresc i, en lloc de tonyina, salmó rosat en conserva o salmó de llimona. Probablement és més interessant amb la tonyina, realment no té gust de peix.

Definitivament em faré per l’any nou amb un bonic gerro.

Gràcies per la recepta!

[flama]

flama, MargaritaGràcies pel vostre interès per la recepta. Cuineu, per a la vostra salut!

A la meva infantesa, la meva mare sovint substituïa els embotits d'Olivier (en aquest tema, les conserves de tonyina) per carn de cranc o de calamar. També era deliciós.

A Dixie, a la caixa, van oferir un descompte i ja tinc una llauna de tonyina. Pensava en quina amanida cuinar i al nostre lloc web preferit vaig veure la vostra recepta. Demà el meu marit té 70 anys i faré una amanida així. Definitivament em donaré de baixa.

[Ludmila]

Ludmila, Esperaré i espero que l'amanida tingui un bon gust.

Marca de verificació, si no és difícil: resposta: tonyina i tonyina amb oli, són el mateix? En un pot de 140gr. Llavors, pren 2 pots?

Larissa, sí, és tonyina. Un pot és suficient. El més important, no agafeu on està escrit per a l'amanida. És massa petit allà. I el natural és millor que el petroli