Filet de pollastre amb llavors de sèsam en una cuina multi marca 701

Filet de pollastre amb llavors de sèsam en una cuina multi marca 701

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pollastre	400 g
Amor	4 cullerades. l. (60 ml)
Salsa de soja	2 cullerades. l.
Sèsam blanc	2 cullerades. l.
All	1 clau
Clara d’ou	1 PC
Midó de blat de moro	2 cullerades. l.
Sal
Pebre blanc acabat de moldre
Oli de gira-sol refinat	per fregir
Ceba verda	2-4 plomes

Mètode de cocció

• 	Fem una salsa de sèsam dolça barrejant mel líquida, salsa de soja, llavors de sèsam i all picat. Les llavors de sèsam es poden utilitzar crues o fregides lleugerament en una paella seca.
  	Bat la proteïna amb midó. Resulta una mena de massa. La clara d’ou amb escuma amb maicena és gairebé una massa arrebossada.
  	Talleu el filet de pollastre a trossos petits, salpebreu-lo

• 	Barregem el pollastre amb la massa de midó proteic, cobrint-ne cada tros
  	Aboqueu una mica de mantega al bol MV, poseu el pollastre, activeu el mode Fregir 3 (carn), el temps per defecte és de 15 minuts.
  	En el procés de fregir, barregeu diverses vegades, daurant les peces per tots els costats. Ajusteu el temps de cocció si cal (tinc 15 minuts).

• Un cop finalitzat el programa, aboqueu-hi la salsa de sèsam, afegiu-hi la ceba picada i remeneu-la. A l’original s’hi va afegir més bròquil, no, però vaig encendre el sofregit durant 5 minuts (per evaporar l’excés de líquid). Serviu-ho amb arròs bullit

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

15 minuts + 5 minuts

Programa de cuina:

Fry-3 (carn)

Nota

Font de la recepta 🔗
Pollastre delicat i dolç. Cada mos és lleugerament cruixent, però suau per la part interior. Es cuina molt ràpidament i els ingredients són els més senzills i se solen trobar a qualsevol cuina.
Que aprofiti!

Anya, quina recepta tan ànima, crec, i molt saborosa. Segur que el cuinaré.

Yummy probablement ja baba. Gràcies per la recepta inusual. Ho vaig portar als marcadors. )
Anna, digues-me, si no hi ha midó de blat de moro, el pots substituir per patates? Simplement no venem això (

Crec que és possible, només en trigaria una mica menys. El blat de moro és més suau

Ahir ho vaig fer segons la vostra recepta, només vaig augmentar la ració i vaig agafar midó de patata. A la meva li va agradar molt, el gust inusual. Al meu marit li encanten tota mena de carn dolça i agra. Tens una idea de provar carn de porc com creus que val la pena?

[Lina]

Lina, gràcies per l'informe
el porc també és bo en salses dolces. Crec que pot ser

Demà sorprendré els meus amics amb aquesta recepta. La recepta és senzilla i assequible, es pot classificar com una recepta per als mandrosos, i m’encanten.

[Gnu]

Gnu, Estic totalment d’acord en la simplicitat i l’accessibilitat. Espero que també us agradi

Anya, al meu gendre no li agrada cap carn amb mel. Vaig reduir significativament la quantitat de mel a la recepta, vaig provar salsa de mel + soja i vaig deixar que la provés la meva filla. A ella i a mi ens agradava aquesta salsa, i el meu gendre feia olor de mel i deia que no li agradava.
Repetiré aquest plat demà.
Vull remarcar que no el vaig cuinar en dibuixos animats sinó en una paella i hi vaig afegir bròquil.
Escric la teva recepta al meu llibre vermell.

però al meu marit no li agrada el bròquil. no li agraden les cols de Brussel·les i, en general, no li agrada cap col.L’únic lloc on menja és a les boles de massa. No puc dir que aquest fet em molesti. El més important és que menja carn de qualsevol forma
M’alegro que m’hagi agradat la recepta

Anya, si al vostre marit no li agrada el bròquil, proveu de substituir-lo per mongetes verdes. Ho faré avui. Respecte les mongetes verdes verdes.

[Sveta]

Sveta, gràcies, ho intentaré

[Anya,]

Anya, Informo.
Avui s’ha fet un pit de mongeta verda.Com que al meu gendre no li agrada la combinació de carn + mel, he afegit suc de llimona a aquesta barreja de mel i soja i he augmentat la quantitat d'all en un gra. Vaig utilitzar fideus d’arròs Sen Soi com a guarnició, va resultar ser una bomba.

[Sveta]

Sveta, sona deliciós. Sens dubte ho intentaré, gràcies